Pe străzi, iarna, ce delicatesă este cea mai tentantă? Așa este, este vorba de tanghulu roșu și strălucitor! Cu fiecare îmbucătură, aroma dulce-acrișoară aduce aminte de una dintre cele mai frumoase amintiri din copilărie.
Cu toate acestea, în fiecare toamnă și iarnă, se observă o creștere vizibilă a numărului de pacienți cu bezoare gastrice în clinicile ambulatorii de gastroenterologie. Endoscopic, peste tot pot fi observate diverse tipuri de bezoare gastrice, unele dintre ele fiind deosebit de mari și necesitând dispozitive de litotripsie pentru a le rupe în bucăți mai mici, în timp ce altele sunt extrem de dure și nu pot fi zdrobite de nicio „armă” endoscopică.
Cum sunt legate aceste pietre „încăpățânate” din stomac cu tanghulu? Ne mai putem răsfăța cu această delicatesă? Nu vă faceți griji, astăzi, un gastroenterolog de la Spitalul Colegiului Medical al Uniunii din Peking vă va oferi informații detaliate.
Consumul excesiv de păducel nu ajută neapărat digestia
De ce consumul neglijent de tanghulu duce la apariția bezoarelor gastrice? Păducelul în sine este bogat în acid tanic, iar consumul excesiv al acestuia poate „colabora” cu ușurință cu acidul gastric și proteinele din stomac pentru a forma o piatră mare.
Crezi că acidul gastric este puternic? Acesta va „ataca” atunci când întâlnește aceste pietre. Drept urmare, piatra se blochează în stomac, provocând dureri atroce și îndoieli în viață și poate duce, de asemenea, la ulcer peptic, perforație și obstrucție, care pot pune viața în pericol în cazurile grave.
Pe lângă păducel, alimentele bogate în acid tanic, cum ar fi curmalele (în special cele necoapte) și jujubele, sunt, de asemenea, delicatese comune în toamnă și iarnă, dar pot contribui și la formarea bezoarelor gastrice. Acidul tanic din aceste fructe, atunci când acționează asupra acidului gastric, se combină cu proteinele pentru a forma proteina acidului tanic, care este insolubilă în apă. Acesta se acumulează treptat și se condensează cu substanțe precum pectina și celuloza, formând în cele din urmă bezoare gastrice, care sunt de obicei de origine vegetală.
Prin urmare, convingerea că consumul de păducel promovează digestia nu este în întregime corectă. Consumul unor cantități mari de păducel pe stomacul gol sau după consumul de alcool, atunci când acidul gastric este excesiv, poate favoriza formarea bezoarelor gastrice, însoțite de simptome severe precum dispepsie, balonare și ulcere gastrice severe.
Savurând tanghulu cu puțină cola
Sună destul de alarmant. Ne mai putem bucura cu plăcere de dovleac cu zahăr glazurat? Desigur, poți. Doar schimbă modul în care îl consumi. Îl poți consuma cu moderație sau poți „folosi magia pentru a învinge magia” folosind cola pentru a contracara riscul de bezoare.
Pentru pacienții cu bezoare vegetale ușoare până la moderate, consumul de cola este un tratament farmacologic sigur și eficient.
Cola se caracterizează prin nivelul scăzut al pH-ului, conține bicarbonat de sodiu care dizolvă mucusul și bule abundente de CO2 care promovează dizolvarea bezoarelor. Cola poate perturba structura agregată a bezoarelor vegetale, făcându-le mai moi sau chiar descompunându-le în bucăți mai mici care pot fi excretate prin tractul digestiv.
O analiză sistematică a constatat că, în jumătate din cazuri, cola singură a fost eficientă în dizolvarea bezoarelor, iar atunci când este combinată cu tratamentul endoscopic, peste 90% din cazurile de bezoar au putut fi tratate cu succes.
În practica clinică, mulți pacienți cu simptome ușoare care au consumat mai mult de 200 ml de cola pe cale orală de două până la trei ori pe zi, timp de una până la două săptămâni, și-au dizolvat eficient bezoarele, reducând necesitatea litotripsiei endoscopice, ameliorând astfel considerabil durerea și reducând costurile medicale.
„Terapia cu cola” nu este un panaceu
Este suficient să bei cola? „Terapia cu cola” nu este aplicabilă tuturor tipurilor de bezoare gastrice. Pentru bezoarele cu textură tare sau de dimensiuni mari, poate fi necesară intervenția endoscopică sau chirurgicală.
Deși terapia cu cola poate descompune bezoarele mari în fragmente mai mici, aceste fragmente pot pătrunde în intestinul subțire și pot provoca obstrucție, agravând afecțiunea. Consumul de cola pe termen lung are și efecte secundare, cum ar fi sindromul metabolic, cariile dentare, osteoporoza și tulburările electrolitice. Consumul excesiv de băuturi carbogazoase prezintă, de asemenea, un risc de dilatare gastrică acută.
În plus, pacienții vârstnici, fragili sau cu afecțiuni preexistente, cum ar fi ulcere gastrice sau gastrectomie parțială, nu ar trebui să încerce această metodă pe cont propriu, deoarece le poate exacerba afecțiunea. Prin urmare, prevenția este cea mai bună strategie.
În concluzie, cheia prevenirii bezoarelor gastrice constă în menținerea unei diete rezonabile:
Aveți grijă la alimentele bogate în acid tanic, cum ar fi păducelul, curmalele galbene și jujubele. Nu este recomandat pacienților vârstnici, fragili sau cu boli digestive, cum ar fi ulcere peptice, esofagită de reflux, acalazie, antecedente de intervenții chirurgicale gastrointestinale sau hipomotilitate.
Urmează principiul moderației. Dacă chiar îți este poftă de aceste alimente, evită să mănânci prea multe deodată și consumă unele băuturi carbogazoase, cum ar fi cola, cu moderație înainte și după masă.
Solicitați imediat asistență medicală. Dacă prezentați simptome similare, solicitați imediat asistență medicală și alegeți o metodă de tratament adecvată sub îndrumarea unui medic profesionist.
Data publicării: 09 ian. 2025