پيداوار

فولڪ ايسڊ هڪ مرڪب آهي جيڪو پيٽريڊين، پي-امينوبينزوڪ ايسڊ ۽ گلوٽامڪ ايسڊ تي مشتمل آهي. اهو پاڻي ۾ حل ٿيندڙ بي وٽامن آهي. فولڪ ايسڊ انساني جسم ۾ هڪ اهم غذائي ڪردار ادا ڪري ٿو: فولڪ ايسڊ جي کوٽ ميڪروسائيٽڪ انميا ۽ ليوڪوپينيا جو سبب بڻجي سگهي ٿي، ۽ جسماني ڪمزوري، چڙچڙ، بک جي گھٽتائي ۽ نفسياتي علامتن جو سبب پڻ بڻجي سگهي ٿي. ان کان علاوه، فولڪ ايسڊ خاص طور تي حامله عورتن لاءِ اهم آهي. حمل جي پهرين ٽن مهينن اندر فولڪ ايسڊ جي کوٽ جنين جي نيورل ٽيوب جي ترقي ۾ خرابيون پيدا ڪري سگهي ٿي، جنهن جي ڪري ورهايل دماغي ٻارن ۽ اينسيفيلي جي واقعن ۾ اضافو ٿي سگهي ٿو.

نمونو

کير، کير جو پائوڊر، اناج (چانور، باجرا، مڪئي، سويابين، اٽو)

ڳولڻ جي حد

کير: 1μg/100 گرام

کير جو پائوڊر: 10μg/100g

اناج: 10μg/100g

جاچ جو وقت

45 منٽ

اسٽوريج

2-8 °C