اڄ جي عالمي سطح تي کاڌي جي فراهمي جي زنجير ۾، حفاظت ۽ ڳولا کي يقيني بڻائڻ اڳي کان وڌيڪ اهم آهي. صارف شفافيت جو مطالبو ڪن ٿا ته انهن جو کاڌو ڪٿان اچي ٿو، اهو ڪيئن پيدا ڪيو ويو آهي، ۽ ڇا اهو حفاظتي معيارن تي پورو لهي ٿو.بلاڪ چين ٽيڪنالاجي، جديد کاڌي جي حفاظت جي جاچ سان گڏ، فارم کان فورڪ تائين کاڌي جي سالميت کي ٽريڪ ڪرڻ ۽ تصديق ڪرڻ جي طريقي ۾ انقلاب آڻي رهي آهي.
چئلينج: ٽٽل سپلائي چين ۽ کاڌي جي حفاظت جا خطرا
جديد کاڌي جي فراهمي جون زنجير ڪيترن ئي ملڪن ۾ پکڙيل آهن، جن ۾ هاري، پروسيسر، ورهائيندڙ ۽ پرچون فروش شامل آهن. هي پيچيدگي وبا دوران آلودگي جي ذريعن کي ڳولڻ ڏکيو بڻائي ٿي، جنهن جي نتيجي ۾دير سان واپسي، مالي نقصان، ۽ صارفين جو اعتماد ختم ٿيڻ. جي مطابقعالمي صحت تنظيم (ڊبليو ايڇ او)، غير محفوظ کاڌو هر سال 600 ملين بيمارين جو سبب بڻجندو آهي، بهتر ٽريڪ ايبلٽي جي ضرورت تي زور ڏيندي.
بلاڪچين: اعتماد ۽ شفافيت لاءِ هڪ ڊجيٽل ليجر
بلاڪچين هڪ ٺاهي ٿوغير تبديل ٿيندڙ، غير مرڪزي رڪارڊکاڌي جي فراهمي جي زنجير ۾ هر ٽرانزيڪشن جو. هر قدم - فصل جي ڪٽائي ۽ پروسيسنگ کان وٺي شپنگ ۽ پرچون تائين - حقيقي وقت ۾ لاگ ان ٿيل آهي، فعال ڪندي:
فوري طور تي ٽريڪ ڪرڻ جي صلاحيت- آلودگي جي ذريعن کي ڏينهن ۾ نه پر سيڪنڊن ۾ سڃاڻو.
سمارٽ معاهدا- خودڪار تعميل جي چڪاس (مثال طور، خراب ٿيندڙ شين لاءِ گرمي پد ڪنٽرول).
صارفين تائين رسائي- پراڊڪٽ جي سفر ۽ حفاظت جي سرٽيفڪيشن ڏسڻ لاءِ QR ڪوڊ اسڪين ڪريو.
وڏا پرچون فروش پسند ڪن ٿاوالمارٽ ۽ ڪيريفورپنن واري ساگ ۽ گوشت کي ٽريڪ ڪرڻ لاءِ بلاڪ چين استعمال ڪري رهيا آهيون، ياد ڪرڻ جو وقت گهٽائي رهيا آهيونهفتن کان سيڪنڊن تائين.
کاڌي جي حفاظت جي جاچ: نازڪ تصديق جي پرت
جڏهن ته بلاڪچين ڊيٽا جي سالميت فراهم ڪري ٿو،سائنسي جاچ کاڌي جي حفاظت کي يقيني بڻائي ٿي. جدتون جهڙوڪ:
ڊي اين اي جي بنياد تي پيٿوجن جي سڃاڻپ(مثال طور، سالمونلا، اي. ڪولي)
الرجن جي تيز اسڪريننگ(مثال طور، گلوٽين، مونگ پھلي)
جڏهن ٽيسٽ جا نتيجا بلاڪچين تي اپلوڊ ڪيا ويندا آهن، ته اسٽيڪ هولڊرز کي فائدو ٿيندو آهيحقيقي وقت ۾، ڇڪتاڻ کان پاڪ تعميل جو ثبوت.
مستقبل: کاڌي جي شفافيت لاءِ هڪ عالمي معيار
ريگيوليٽر (مثال طور،ايف ڊي اي، اي ايف ايس اي) بلاڪچين تي ٻڌل ٽريسيبلٽي مينڊيٽ جي ڳولا ڪري رهيا آهن.گلوبل فوڊ سيفٽي انيشيئيٽو (GFSI)ڊجيٽل ٽريسيبلٽي کي هڪ اهم رجحان جي طور تي پڻ اجاگر ڪري ٿو.
ٿڪل
بلاڪچين ۽ کاڌي جي حفاظت جي جاچ گڏجي هڪ ٺاهي ٿياعتماد جي اڻ ٽٽندڙ زنجير، صارفين ۽ برانڊن جي حفاظت هڪجهڙي. جيئن اپنائڻ وڌندو آهي، اسان هڪ مستقبل جي ويجهو وڃون ٿا جتيهر کاڌي جي تاريخ ان جي اجزاء وانگر واضح آهي..
پوسٽ جو وقت: مئي-29-2025