خبر

2) "اينٽي بايوٽڪ کان پاڪ" دعوائون

سڌو سنئون چيڪ ڪريو ته ڇا پيڪنگ ۾ لکيل آهي "اينٽي بايوٽڪ کان پاڪ"يا" اينٽي بايوٽڪ نه "(ڪجهه ملڪن ۾ اهڙي ليبلنگ جي اجازت آهي).

نوٽ: آمريڪا ۽ يورپي يونين ۾ نامياتي کير اڳ ۾ ئي ڊفالٽ طور تي اينٽي بايوٽڪ کان پاڪ آهي، ۽ ڪنهن به اضافي دعوى جي ضرورت ناهي.

3) جانورن جي ڀلائي جا سرٽيفڪيشن

تصديق ٿيل انساني ۽ RSPCA منظور ٿيل ليبل اڻ سڌي طرح سٺي فارم مئنيجمينٽ جي طريقن ۽ اينٽي بايوٽڪ جي گھٽ استعمال کي ظاهر ڪن ٿا.

II. پراڊڪٽ ليبل پڙهڻ

1) اجزاء جي فهرست

خالص کير ۾ صرف "کير" هجڻ گهرجي (يا مقامي ٻولي ۾ ان جي برابر، جيئن ته فرانسيسي ۾ "ليٽ" يا جرمن ۾ "دودھ").

"ذائقي وارو کير" يا "کير پيئڻ" کان پاسو ڪريو جنهن ۾اضافو ڪندڙ(جهڙوڪ ٿلها ۽ ذائقو ڪندڙ).

2) غذائي معلومات

پروٽين: مغربي ملڪن ۾ مڪمل چربی واري کير ۾ عام طور تي 3.3-3.8 گرام / 100 ملي ليٽر هوندو آهي. 3.0 گرام / 100 ملي ليٽر کان گهٽ کير ۾ پاڻي گهٽايو ويندو آهي يا خراب معيار جو هوندو آهي.

ڪيلشيم جو مقدار: قدرتي کير ۾ لڳ ڀڳ 120mg/100ml ڪلسيم هوندو آهي، جڏهن ته مضبوط کير جي شين ۾ 150mg/100ml کان وڌيڪ ٿي سگهي ٿو (پر مصنوعي اضافو کان خبردار رهو).

3) پيداوار جو قسم

پيسٽورائزڊ کير: "تازو کير" جي نالي سان ليبل ٿيل، ان کي ريفريجريشن جي ضرورت آهي ۽ وڌيڪ غذائي اجزاء (جهڙوڪ بي وٽامن) برقرار رکي ٿو.

الٽرا هاءِ ٽمپريچر (UHT) کير: "لانگ لائف کير" جي نالي سان ليبل ٿيل، ان کي ڪمري جي حرارت تي ذخيرو ڪري سگهجي ٿو ۽ ذخيرو ڪرڻ لاءِ موزون آهي.

III. قابل اعتماد برانڊ ۽ چينل چونڊڻ

1) مقامي مشهور برانڊ

آمريڪا: آرگينڪ وادي، هورائزن آرگينڪ (نامياتي اختيارن لاءِ)، ۽ ميپل هِل (گاهه تي کارايل اختيارن لاءِ).

يورپي يونين: ارلا (ڊينمارڪ/سويڊن)، ليڪٽاليس (فرانس)، ۽ پارمالٽ (اٽلي).

آسٽريليا/نيوزي لينڊ: A2 ملڪ، ليوس روڊ ڪريمري، ۽ اينڪر.

2) چينل خريد ڪريو

سپر مارڪيٽون: وڏين سپر مارڪيٽ زنجيرن (جهڙوڪ هول فوڊز، ويٽروز، ۽ ڪيريفور) کي چونڊيو، جتي نامياتي حصا وڌيڪ قابل اعتماد آهن.

سڌو فارم سپلاءِ: مقامي هارين جي مارڪيٽن جو دورو ڪريو يا "کير پهچائڻ" سروسز جي رڪنيت حاصل ڪريو (جهڙوڪ برطانيه ۾ کير ۽ وڌيڪ).

گهٽ قيمت وارين شين کان محتاط رهو: نامياتي کير جي پيداوار جي قيمت وڌيڪ هوندي آهي، تنهنڪري انتهائي گهٽ قيمتون ملاوٽ يا غير معياري معيار جي نشاندهي ڪري سگهن ٿيون.

IV. مقامي اينٽي بايوٽڪ استعمال جي ضابطن کي سمجهڻ

1) مغربي ملڪ:

يورپي يونين: اينٽي بايوٽڪ جو بچاءُ وارو استعمال منع آهي. اينٽي بايوٽڪ صرف علاج دوران اجازت ڏني ويندي آهي، سخت واپسي جي مدت سان.

آمريڪا: نامياتي فارمن کي اينٽي بايوٽڪ استعمال ڪرڻ کان منع ٿيل آهي، پر غير نامياتي فارمن کي انهن کي استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي سگهجي ٿي (تفصيل لاءِ ليبل چيڪ ڪريو).

2) ترقي پذير ملڪ:

ڪجھ ملڪن ۾ گهٽ سخت ضابطا آهن. درآمد ٿيل برانڊن يا مقامي طور تي تصديق ٿيل نامياتي شين کي ترجيح ڏيو.

V. ٻيا خيال

1) چربی جي مواد جو انتخاب

سڄو کير: غذائيت ۾ جامع، ٻارن ۽ حامله عورتن لاءِ موزون.

گھٽ چربی/ڪپڙيل کير: انهن ماڻهن لاءِ مناسب آهي جن کي پنهنجي ڪيلوري جي مقدار کي ڪنٽرول ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر ان جي نتيجي ۾ چربی ۾ حل ٿيندڙ وٽامن (جهڙوڪ وٽامن ڊي) جي نقصان ٿي سگهي ٿو.

2) خاص ضرورتون

ليڪٽوز عدم برداشت: ليڪٽوز کان پاڪ کير چونڊيو (اهڙي طرح ليبل ٿيل).

گھاس سان کارايل کير: اوميگا-3 سان مالا مال ۽ غذائي قدر ۾ وڌيڪ (جهڙوڪ آئرش ڪيري گولڊ).

3) پيڪنگ ۽ شيلف زندگي

اهڙي پيڪنگ کي ترجيح ڏيو جيڪا روشني (جهڙوڪ ڪارٽن) کان بچائي ته جيئن نمائش جي ڪري غذائي اجزا جي نقصان کي گهٽائي سگهجي.

پيسٽورائزڊ کير جي شيلف لائف مختصر هوندي آهي (7-10 ڏينهن)، تنهن ڪري خريد ڪرڻ کان پوءِ جلد کان جلد ان جو استعمال ڪريو.