خبر

I. معياري سيٽنگ: سائنس ۽ عمل جي وچ ۾ نازڪ توازن

ڪوڊيڪس ايليمينٽريس ڪميشن (سي اي سي) پاران قائم ڪيل جراثيم ڪش جي باقيات جون حدون هزارين زهراتي مطالعي جو نتيجو آهن. سائنسدان جانورن جي تجربن ذريعي وڌ ۾ وڌ ڪو به مشاهدو نه ٿيل منفي اثر جي سطح (NOAEL) جو تعين ڪندا آهن، پوءِ انسانن لاءِ قابل قبول روزاني استعمال (ADI) جي حساب لاءِ 100 ڀيرا حفاظتي عنصر لاڳو ڪندا آهن. مثال طور، ADI لاءِڪلورپائريفوس0.01 mg/kg آهي، مطلب ته 60 ڪلوگرام وزن وارو بالغ روزانو 0.6 mg محفوظ طور تي استعمال ڪري سگهي ٿو.

چين جو موجوده معيارجي بي 2763-2021387 کاڌي جي ڪيٽيگريز ۾ 564 جراثيم ڪش جي باقيات جي حدن کي ڍڪي ٿو، جيڪو متحرڪ طور تي EU ۽ US ۾ ضابطن سان مطابقت رکي ٿو. مثال طور، چين ۾ ليڪس ۾ پروسيمڊون جي حد 0.2 mg/kg آهي جڏهن ته EU ۾ 0.1 mg/kg آهي. اهڙا فرق غذائي عادتن مان پيدا ٿين ٿا، حفاظت تي بنيادي اختلاف نه آهن.

II. چڪاس ٽيڪنالاجي: درست اوزارن جو سنجيدگي وارو جال

جديد تجزياتي اوزار باقيات جي سڃاڻپ ڪري سگهن ٿاحصا في ارب (ppb)سطحون. مائع ڪروميٽوگرافي-ماس اسپيڪٽروميٽري (LC-MS) اولمپڪ جي سائيز جي سوئمنگ پول ۾ لوڻ جي هڪ داڻي کي ڳرڻ جي برابر ڪنسنٽريشن کي ڳولي ٿو. هن حساسيت جو مطلب آهي ته "اڻڄاتل" باقيات ناياب ٿي رهيا آهن. 2024 ۾، نموني طور تي ورتل 68٪ زرعي شين ۾ معمولي جراثيم ڪش باقيات ڳوليا ويا، پر صرف 1.4٪ حد کان وڌي ويا - اهو ثابت ڪري ٿو ته"پتاڙڻ عام آهي، معيار کان وڌيڪ ناياب آهي."

جيباقيات جي مقداراهم ڳالهه آهي. سائپرميٿرين لاءِ، ليمن ۾ حد 2 ملي گرام/ڪلوگرام آهي. خطرناڪ دوز تائين پهچڻ لاءِ، ڪنهن کي 200 ڪلوگرام مطابق ليمن جو استعمال ڪرڻو پوندو - هڪ خطري جو جائزو غير معقول آهي جيترو ڊڄڻ واري ٽيبل لوڻ (وچولي موتمار دوز: 3 گرام/ڪلوگرام).

III. خطري جو انتظام: کاڌي جي حفاظت لاءِ هڪ گهڻ-پرت وارو دفاع

چين جي زراعت واري وزارت اهڙن قدمن ذريعي ترقي ڪئي آهي جهڙوڪ"ممنوع شين جي ڪنٽرول ۽ معيار جي بهتري تي خاص مهم،" 2024 ۾ 97.6٪ تعميل جي شرح حاصل ڪرڻ. بلاڪچين ٽريس ايبلٽي سسٽم هاڻي 2,000 پيداوار جي بنيادن جي نگراني ڪن ٿا، فارم کان فورڪ تائين 23 ڊيٽا پوائنٽس کي ٽريڪ ڪن ٿا. صارف ڪيٽي مار دوائن جي استعمال جي رڪارڊ ۽ ليبارٽري رپورٽن تائين رسائي لاءِ QR ڪوڊ اسڪين ڪري سگهن ٿا.

جڏهن ٽيسٽ رپورٽن ۾ "جيٽ مار دوائن جي باقيات" سان منهن ڏنو وڃي، صارفين کي سڃاڻڻ گهرجي:ڳولا ≠ خلاف ورزي، ۽ باقي بچيل شين کي صحت لاءِ ڪو به خطرو نه آهي. 30 سيڪنڊن تائين وهندڙ پاڻي هيٺ پيداوار کي ڌوئڻ سان 80 سيڪڙو مٿاڇري جا باقي بچيل ختم ٿي ويندا آهن. وڌيڪ خطرناڪ مطلق العنان دعوائون آهن جهڙوڪ "سڀئي جراثيم ڪش نقصانڪار آهن"، جيڪي جديد زراعت جي بنياد کي خطرو آهن.

تنگ ٿيل زرعي زمين ۽ آبادي جي واڌ جي دور ۾، ڪيڙا مار دوائون کاڌي جي حفاظت لاءِ ضروري آهن. "معيار کان وڌيڪ" کان "ڳولڻ" کي فرق ڪرڻ ۽ 0.01 mg ۽ 1 mg جي وچ ۾ فرق کي سمجهڻ سان، اسان بائنري سوچ کان بچي وڃون ٿا. کاڌي جي حفاظت صفر خطري بابت ناهي، پرمنظم خطرو- هڪ گڏيل ڪوشش جنهن ۾ ريگيوليٽرن، پيدا ڪندڙن ۽ صارفين کي سنسني خيزيءَ جي بدران سائنس کي اپنائڻ جي ضرورت آهي.