خبر

هڪ ئي وقت ۾ گهڻي مقدار ۾ چيري کائڻ سان بدهضمي ٿي سگهي ٿي.

حال ۾، هڪ نيٽيزن پوسٽ ڪئي ته چيري جا ٽي پيالا کائڻ کان پوءِ، انهن کي دست ۽ الٽي جو تجربو ٿيو. جيجيانگ چائنيز ميڊيڪل يونيورسٽي (جيجيانگ ژونگشان اسپتال) جي ٽئين ملحق اسپتال ۾ گيسٽرو اينٽرولوجي جي ايسوسيئيٽ چيف فزيشن وانگ لنگيو چيو ته چيري فائبر سان مالا مال آهن ۽ هضم ڪرڻ ۾ آسان نه آهن. خاص طور تي ڪمزور تِلي ۽ معدي وارن ماڻهن لاءِ، هڪ ئي وقت تمام گهڻيون چيري کائڻ سان گيسٽرو اينٽرائٽس جهڙيون علامتون آساني سان پيدا ٿي سگهن ٿيون، جهڙوڪ الٽي ۽ اسهال. جيڪڏهن چيري تازيون يا ٺهيل نه آهن، ته اهي صارف ۾ شديد گيسٽرو اينٽرائٽس جو سبب بڻجي سگهن ٿيون.

چيري جي طبيعت گرم هوندي آهي، تنهن ڪري نم-گرمي واري بناوت وارن ماڻهن کي انهن مان گهڻو نه کائڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو گرمي جي اضافي جي علامتن جهڙوڪ خشڪ وات، خشڪ ڳلي، وات جا السر ۽ قبض جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

اعتدال ۾ چيري کائڻ سان لوهه جي زهر جو سبب نه بڻجندو.

لوھ جي زهر جو سبب لوھ جي زياده استعمال آهي. ڊيٽا ڏيکاري ٿي ته شديد لوھ جي زهر جو سبب تڏهن ٿي سگهي ٿو جڏهن لوھ جي مقدار جسم جي وزن جي في ڪلوگرام 20 ملي گرام تائين پهچي ٿي يا ان کان وڌيڪ ٿئي ٿي. 60 ڪلوگرام وزن واري بالغ لاءِ، اهو لڳ ڀڳ 1200 ملي گرام لوھ هوندو.

جڏهن ته، چيري ۾ لوهه جو مقدار صرف 0.36 ملي گرام في 100 گرام آهي. ان مقدار تائين پهچڻ لاءِ جيڪو لوهه جي زهر جو سبب بڻجي سگهي ٿو، 60 ڪلوگرام وزني بالغ کي تقريبن 333 ڪلوگرام چيري کائڻ جي ضرورت پوندي، جيڪا هڪ عام ماڻهو لاءِ هڪ وقت ۾ کائڻ ناممڪن آهي.

اهو سمجهڻ جي قابل آهي ته چيني گوبي ۾ لوهه جو مقدار، جيڪو اسان اڪثر کائيندا آهيون، 0.8 ملي گرام في 100 گرام آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن ڪو چيري کائڻ سان لوهه جي زهر جي باري ۾ پريشان آهي، ته ڇا انهن کي چيني گوبي کائڻ کان به پاسو نه ڪرڻ گهرجي؟

ڇا چيري کائڻ سان سائنائيڊ زهر ٿي سگهي ٿو؟

انسانن ۾ شديد سائنائيڊ زهر جي علامتن ۾ الٽي، متلي، سر درد، چڪر اچڻ، بريڊي ڪارڊيا، آڪڙ، ساهه کڻڻ ۾ ناڪامي، ۽ آخرڪار موت شامل آهن. مثال طور، پوٽاشيم سائنائيڊ جي موتمار دوز 50 کان 250 ملي گرام تائين آهي، جيڪا آرسينڪ جي موتمار دوز جي برابر آهي.

ٻوٽن ۾ سائانائيڊ عام طور تي سائانائيڊ جي صورت ۾ موجود هوندا آهن. Rosaceae خاندان جي ڪيترن ئي ٻوٽن جا ٻج، جهڙوڪ آڑو، چيري، خوباني، ۽ آلو بخارا، ۾ سائانائيڊ هوندا آهن، ۽ حقيقت ۾، چيري جي داڻين ۾ پڻ سائانائيڊ هوندا آهن. جڏهن ته، انهن ميون جي گوشت ۾ سائانائيڊ نه هوندا آهن.

سائانائيڊ پاڻ ۾ غير زهريلا آهن. اهو صرف تڏهن ٿيندو آهي جڏهن ٻوٽن جي سيل جي جوڙجڪ تباهه ٿي ويندي آهي ته سائانوجينڪ ٻوٽن ۾ β-گلوڪوسيڊيس سائانائيڊ کي هائيڊولائيز ڪري زهريلي هائيڊروجن سائانائيڊ پيدا ڪري سگهي ٿو.

چيري جي داڻي جي هر گرام ۾ سائانائيڊ جو مقدار، جڏهن هائيڊروجن سائانائيڊ ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي، صرف ڏهه مائڪروگرام هوندو آهي. ماڻهو عام طور تي جان بوجھ ڪري چيري جي داڻي جو استعمال نه ڪندا آهن، تنهن ڪري چيري جي داڻي لاءِ ماڻهن کي زهر ڏيڻ تمام گهٽ آهي.

انسانن ۾ زهر جو سبب بڻجندڙ هائيڊروجن سائنائيڊ جي مقدار تقريبن 2 ملي گرام في ڪلوگرام جسماني وزن آهي. انٽرنيٽ تي اهو دعويٰ ته ٿوري مقدار ۾ چيري کائڻ سان زهر ٿي سگهي ٿو، اصل ۾ ڪافي غير عملي آهي.

سڪون سان چيري جو مزو وٺو، پر ان کي کائڻ کان پاسو ڪريو.

پهرين، سائينائيڊ پاڻ ۾ غير زهريلا آهن، ۽ اهو هائيڊروجن سائينائيڊ آهي جيڪو انسانن ۾ شديد زهر جو سبب بڻجي سگهي ٿو. چيري ۾ موجود سائينائيڊ سڀ کڏن ۾ هوندا آهن، جيڪي عام طور تي ماڻهن لاءِ کليل يا چٻائڻ ۾ ڏکيا هوندا آهن، ۽ ان ڪري استعمال نه ڪيا ويندا آهن.