දැඩි ගිම්හානය එළඹෙත්ම, අධික උෂ්ණත්වය සහ ආර්ද්‍රතාවය ආහාර මගින් බෝවන රෝග කාරක (සැල්මොනෙල්ලා, ඊ. කෝලි වැනි) සහ මයිකොටොක්සින් (උදා:ඇෆ්ලැටොක්සින්). ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ දත්ත වලට අනුව, අනාරක්ෂිත ආහාර හේතුවෙන් ගෝලීය වශයෙන් සෑම වසරකම මිලියන 600 ක් පමණ ජනතාව රෝගාතුර වන අතර එමඟින් සැලකිය යුතු සෞඛ්‍ය හා ආර්ථික පාඩු සිදු වේ. විශේෂයෙන් මෙම අධි අවදානම් සමයේදී "දිවේ කෙළවරේ ආරක්ෂාව" සහතික කිරීම ගෝලීය ආහාර කර්මාන්තයට පොදු අභියෝගයක් බවට පත්ව ඇත.
බීජිං ක්වින්බන් එහි නව්‍ය වේගවත් හඳුනාගැනීමේ තාක්ෂණයන් සමඟින්, ජාත්‍යන්තර ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා විශ්වාසදායක හවුල්කරුවෙකු ලෙස නැගී එමින් සිටී. එහි ප්‍රධාන නිෂ්පාදන කළඹ ගෝලීය ගනුදෙනුකරුවන් සඳහා කාර්යක්ෂම සහ නිරවද්‍ය ආරක්ෂක සහතිකයක් ලබා දෙයි:
- වේගවත් පරීක්ෂණ තීරු/කාඩ්පත්:ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා "පූර්ව අනතුරු ඇඟවීමේ රේඩාර්" එකක් මෙන් ක්‍රියා කරයි. මස්, කිරි නිෂ්පාදන, පලතුරු සහ එළවළු වල පොදු ක්ෂුද්‍රජීවී දූෂණය සඳහා මෙන්ම ධාන්‍ය හා ඇට වර්ග වල මයිකොටොක්සින් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති මේවාට අවශ්‍ය වන්නේ සරල සාම්පල සකස් කිරීම පමණි. ප්‍රතිඵල (ගුණාත්මක හෝ අර්ධ ප්‍රමාණාත්මක) මිනිත්තු කිහිපයක් ඇතුළත ස්ථානීයව ලබා ගනී. සංකීර්ණ පුහුණුවක් නොමැතිව ක්‍රියා කිරීමට පහසු සහ ලාභදායී වන ඒවා අමුද්‍රව්‍ය පිළිගැනීම, ක්‍රියාවලි අධීක්ෂණය සහ වෙළඳපල නිරීක්ෂණය සඳහා කඩිනම් තේරීම වේ.
- අතේ ගෙන යා හැකි හඳුනාගැනීමේ උපකරණ:කුඩා කරන ලද වෘත්තීය රසායනාගාරයක් කෙලින්ම ඔබ වෙත ගෙන ඒම. කැපවූ ප්‍රතික්‍රියාකාරක කට්ටල සමඟ භාවිතා කරන මෙම උපකරණ මඟින්නිවැරදි ප්‍රමාණාත්මක විශ්ලේෂණයකෘමිනාශක/පශු ඖෂධ අපද්‍රව්‍ය, නීති විරෝධී ආකලන, අසාත්මිකතා සහ නිශ්චිත විෂ ද්‍රව්‍ය - එය ගොවිපල ක්ෂේත්‍ර, නිෂ්පාදන මාර්ග, ප්‍රවාහන මධ්‍යස්ථාන හෝ සිල්ලර වෙළඳසැල් වේවා. දත්ත සොයා ගත හැකි අතර කළමනාකරණ වේදිකාවලට උඩුගත කළ හැකි අතර, දැඩි අනුකූලතාව සහ තත්ත්ව පාලන අවශ්‍යතා සපුරාලයි.
ක්වින්බන් හි විසඳුම් ජාත්‍යන්තර වෙළඳපොළ සඳහා තීරණාත්මක ගැටළු වලට සෘජුවම විසඳුම් සපයයි:
- කාර්යක්ෂමතා බාධක බිඳ දැමීම:දිගු රසායනාගාර හැරවුම් කාලයන් ඉවත් කරන්න. වේගවත් අමුද්‍රව්‍ය පරීක්ෂාව සහ කාලෝචිත නිෂ්පාදන මුදා හැරීම සාක්ෂාත් කර ගැනීම, දිරාපත් වන භාණ්ඩ කාර්යක්ෂමව ගලා යාම සහ අපද්‍රව්‍ය අවම කිරීම සහතික කිරීම.
- පිරිවැය ප්‍රශස්ත කිරීම:නිතර රසායනාගාර ඉදිරිපත් කිරීම් සමඟ සම්බන්ධ ඉහළ පිරිවැය සහ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. ස්වයං පරීක්ෂණ හැකියාවන් වැඩි දියුණු කිරීමට බලාපොරොත්තු වන විසිරුණු සැපයුම් දාම සහිත කුඩා හා මධ්‍ය පරිමාණ ව්‍යාපාර සහ ගොවිපල සඳහා විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
- අවදානම ඉහළට මාරු කිරීම:තීරණාත්මක පාලන ස්ථානවල ක්ෂණික පරීක්ෂණ යෙදවීම -නිෂ්පාදන ප්‍රභවයන්, ශීතාගාර දාම, ගබඩා සහ ප්‍රවාහන මධ්‍යස්ථාන- පුළුල් ලෙස දූෂිත නිෂ්පාදන නිසා ඇති වන වෙළඳ නාම හානිය සහ කීර්ති නාමයට ඇති වන අර්බුද වළක්වා ගනිමින්, විභව උපද්‍රව මුල සිටම ඉවත් කිරීම.
- අනුකූලතාව සහතික කිරීම:නිෂ්පාදන ප්‍රධාන ජාත්‍යන්තර ක්‍රම ප්‍රමිතීන්ට (උදා: AOAC, ISO) අනුකූල වන අතර, වඩ වඩාත් දැඩි ගෝලීය ආහාර සුරක්ෂිතතා රෙගුලාසි සපුරාලීම සඳහා ව්‍යාපාරවලට දැඩි ලෙස සහාය වන විශ්වාසදායක දත්ත ලබා දෙයි.
ආසියාවේ ජලජීවී වගා කඳවුරුවල සිට යුරෝපයේ කිරි කම්හල් දක්වා, උතුරු ඇමරිකාවේ සුපිරි වෙළඳසැල් සැපයුම් දාමවල සිට අප්‍රිකාවේ ධාන්‍ය අපනයන වරායන් දක්වා, Kwinbon හි වේගවත් පරීක්ෂණ විසඳුම් රටවල් 50 කට අධික සංඛ්‍යාවක මුල් බැස ගෙන ඇති අතර, ගිම්හාන ආහාර සුරක්ෂිතතා අභියෝගවලට මුහුණ දෙන දේශීය ව්‍යාපාර සඳහා "සම්මත වින්‍යාසයක්" බවට පත්ව ඇත.
ආහාර සුරක්ෂිතතාවයට සීමාවන් නොමැති අතර, අවදානම් වැළැක්වීමට අවාරයක් නොමැත. බීජිං ක්වින්බන් ගෝලීය ආහාර සැපයුම් දාමය නව්‍ය තාක්‍ෂණයෙන් බලගන්වන අතර, ගොවිපලේ සිට දෙබල දක්වා සෑම කිලෝමීටරයකටම කාර්යක්ෂම සහ විශ්වාසදායක හඳුනාගැනීමේ හැකියාවන් ව්‍යාප්ත කරයි. මෙම ගිම්හානයේදී, ක්වින්බන් තෝරා ගැනීම යනු තෝරා ගැනීමයි.වේගය, නිරවද්‍යතාවය සහ පිරිවැය-ඵලදායීතාවයඔබේ ගෝලීය පාරිභෝගිකයින් සඳහා විශ්වාසදායක ආරක්ෂක පලිහක් ගොඩනැගීමට. එක්ව, අපි "ශුන්‍ය කුසගින්න" සහ "යහපත් සෞඛ්‍ය සහ යහපැවැත්ම" යන එක්සත් ජාතීන්ගේ තිරසාර සංවර්ධන ඉලක්ක (SDGs) ඉදිරියට ගෙන යන්නෙමු.
පළ කිරීමේ කාලය: 2025 ජූනි-30