පුවත්

2) "ප්‍රතිජීවක-නිදහස්" හිමිකම්

ඇසුරුම්කරණයේ "" යනුවෙන් සඳහන් වී ඇත්දැයි කෙලින්ම පරීක්ෂා කරන්න.ප්‍රතිජීවක-නිදහස්" හෝ "ප්‍රතිජීවක නැත" (සමහර රටවල එවැනි ලේබල් කිරීමට අවසර ඇත).

සටහන: ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සහ යුරෝපීය සංගමයේ කාබනික කිරි පෙරනිමියෙන් දැනටමත් ප්‍රතිජීවක-නිදහස් වන අතර, අමතර හිමිකම් පෑම් අවශ්‍ය නොවේ.

3) සත්ව සුභසාධන සහතික

Certified Humane සහ RSPCA අනුමත වැනි ලේබල් මගින් හොඳ ගොවිපල කළමනාකරණ පිළිවෙත් සහ ප්‍රතිජීවක භාවිතය අඩු කිරීම වක්‍රව පිළිබිඹු වේ.

II. නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම

1) අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව

පිරිසිදු කිරි වල අඩංගු විය යුත්තේ "කිරි" (හෝ ප්‍රංශ භාෂාවෙන් "ලයිට්" හෝ ජර්මානු භාෂාවෙන් "මිල්ච්" වැනි දේශීය භාෂාවෙන් එයට සමාන) පමණි.

අඩංගු "රස කළ කිරි" හෝ "කිරි බීම" වලින් වළකින්නආකලන(ඝනකාරක සහ රසකාරක වැනි).

2) පෝෂණ තොරතුරු

ප්‍රෝටීන්: බටහිර රටවල සම්පූර්ණ මේද සහිත කිරි වල සාමාන්‍යයෙන් ග්‍රෑම් 3.3-3.8/මිලි ලීටර් 100 අඩංගු වේ. ග්‍රෑම් 3.0/මිලි ලීටර් 100 ට වඩා අඩු කිරි ජලය මිශ්‍ර කර හෝ දුර්වල ගුණාත්මක බවකින් යුක්ත විය හැකිය.

කැල්සියම් අන්තර්ගතය: ස්වාභාවික කිරිවල ආසන්න වශයෙන් 120mg/100ml කැල්සියම් අඩංගු වන අතර, ශක්තිමත් කළ කිරි නිෂ්පාදනවල 150mg/100ml ට වඩා අඩංගු විය හැකිය (නමුත් කෘතිම එකතු කිරීම් වලින් පරිස්සම් වන්න).

3) නිෂ්පාදන වර්ගය

පැස්ටරීකරණය කළ කිරි: "නැවුම් කිරි" ලෙස ලේබල් කර ඇති මෙය ශීතකරණය අවශ්‍ය වන අතර වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (බී විටමින් වැනි) රඳවා ගනී.

අතිශය ඉහළ උෂ්ණත්ව (UHT) කිරි: "දිගු ආයු කාලයක් සහිත කිරි" ලෙස ලේබල් කර ඇති මෙය කාමර උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කළ හැකි අතර තොග ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.

III. විශ්වාසදායක වෙළඳ නාම සහ නාලිකා තෝරා ගැනීම

1) දේශීය ප්‍රසිද්ධ වෙළඳ නාම

එක්සත් ජනපදය: කාබනික නිම්නය, හොරයිසන් කාබනික (කාබනික විකල්ප සඳහා), සහ මේපල් හිල් (තෘණ පෝෂණය කළ විකල්ප සඳහා).

යුරෝපීය සංගමය: ආර්ලා (ඩෙන්මාර්කය/ස්වීඩනය), ලැක්ටලිස් (ප්‍රංශය) සහ පර්මලට් (ඉතාලිය).

ඕස්ට්‍රේලියාව/නවසීලන්තය: A2 මිල්ක්, ලුවිස් පාර ක්‍රීමරි සහ ඇන්කර්.

2) මිලදී ගැනීමේ නාලිකා

සුපිරි වෙළඳසැල්: කාබනික අංශ වඩාත් විශ්වාසදායක වන විශාල සුපිරි වෙළඳසැල් දාමයන් (Whole Foods, Waitrose සහ Carrefour වැනි) තෝරා ගන්න.

සෘජු ගොවිපල සැපයුම: දේශීය ගොවීන්ගේ වෙළඳපොළට පිවිසෙන්න හෝ "කිරි බෙදා හැරීමේ" සේවාවන්ට දායක වන්න (එක්සත් රාජධානියේ කිරි සහ තවත් වැනි).

අඩු මිලට ලබා දෙන නිෂ්පාදන ගැන සැලකිලිමත් වන්න: කාබනික කිරි නිෂ්පාදන පිරිවැය ඉහළ බැවින්, ඉතා අඩු මිල ගණන් මඟින් අපවිත්‍ර වීමක් හෝ ප්‍රමිතියෙන් තොර ගුණාත්මක බවක් පෙන්නුම් කළ හැකිය.

IV. දේශීය ප්‍රතිජීවක භාවිතය පිළිබඳ රෙගුලාසි අවබෝධ කර ගැනීම

1) බටහිර රටවල්:

යුරෝපීය සංගමය: ප්‍රතිජීවක වැළැක්වීමේ භාවිතය තහනම්ය. ප්‍රතිජීවක ප්‍රතිකාර අතරතුර පමණක් අවසර දෙනු ලැබේ, දැඩි ඉවත් වීමේ කාල සීමාවන් බලාත්මක කර ඇත.

එක්සත් ජනපදය: කාබනික ගොවිපලවල ප්‍රතිජීවක භාවිතා කිරීම තහනම් කර ඇත, නමුත් කාබනික නොවන ගොවිපලවලට ඒවා භාවිතා කිරීමට අවසර දිය හැකිය (විස්තර සඳහා ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න).

2) සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල්:

සමහර රටවල දැඩි රෙගුලාසි අඩුයි. ආනයනික වෙළඳ නාම හෝ දේශීයව සහතික කළ කාබනික නිෂ්පාදනවලට ප්‍රමුඛත්වය දෙන්න.

V. අනෙකුත් සලකා බැලීම්

1) මේද ප්‍රමාණය තෝරා ගැනීම

සම්පූර්ණ කිරි: පෝෂණයෙන් පරිපූර්ණ, දරුවන්ට සහ ගර්භනී කාන්තාවන්ට සුදුසුයි.

අඩු මේද/කිරි ඉවත් කළ කිරි: කැලරි ප්‍රමාණය පාලනය කිරීමට අවශ්‍ය පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු නමුත් මේදය-ද්‍රාව්‍ය විටමින් (විටමින් D වැනි) නැති වීමට හේතු විය හැක.

2) විශේෂ අවශ්‍යතා

ලැක්ටෝස් නොඉවසීම: ලැක්ටෝස්-නිදහස් කිරි තෝරන්න (එසේ ලේබල් කර ඇත).

තෘණ-ෆෙඩ් කිරි: ඔමේගා-3 වලින් පොහොසත් සහ පෝෂණ අගයෙන් ඉහළ (අයිරිෂ් කෙරීගෝල්ඩ් වැනි).

3) ඇසුරුම්කරණය සහ රාක්ක ආයු කාලය

නිරාවරණයෙන් සිදුවන පෝෂක හානිය අවම කිරීම සඳහා ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා වන ඇසුරුම් (කාටූන් වැනි) වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න.

පැස්ටරීකරණය කළ කිරි කෙටි ආයු කාලයක් (දින 7-10) ඇත, එබැවින් මිලදී ගැනීමෙන් පසු හැකි ඉක්මනින් එය පරිභෝජනය කරන්න.