මෑතකදී, විෂ සහිත හා හානිකර ආහාර නිෂ්පාදනය සහ විකිණීම සඳහා වූ හෝටලයක පරිපාලන මහජන අවශ්‍යතා නඩු නඩුවක් විභාග කිරීමේ බලපෑමෙන් ඇදහිය නොහැකි විස්තරයක් හෙළි කළේය: මහා පරිමාණ ආහාර විෂවීම් අනතුරු වැළැක්වීම සඳහා, හෝටල් සූපවේදියෙකු වන නැන්ටොං, පිඟන් කෝප්පවල පවා ජෙන්ටාමිසින් භාවිතා කරමින්, පාචනය නැවැත්වීමට ගනුදෙනුකරුවන්ට ලබා දීමට, නමුත් වාසනාවකට හෝටල් කාර්ය මණ්ඩලය විසින් අදාළ දෙපාර්තමේන්තු සොයාගෙන පරාවර්තනය කිරීමට.
ජෙන්ටාමිසින් සල්ෆේට් යනු පුළුල් පරාසයක ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ සහිත ප්‍රතිජීවක, බෙහෙත් වට්ටෝරු ඖෂධයකි. කෙසේ වෙතත්, එහි අතුරු ආබාධ නොසලකා හැරිය යුතු නොවේ, විශේෂයෙන් ශ්‍රවණයට සිදුවන හානිය. ජෙන්ටාමිසින් බිහිරි බව වැනි බරපතල සෞඛ්‍ය ගැටළු ඇති කළ හැකි අතර, එහි අතුරු ආබාධ විශේෂිත පුද්ගලයින් කණ්ඩායම් තුළ (උදා: ළමුන්, ගර්භනී කාන්තාවන්, ආදිය) වඩාත් කැපී පෙනේ. එබැවින්, ආහාර සඳහා ජෙන්ටාමිසින් එකතු කිරීම පාරිභෝගික සෞඛ්‍යයට සැලකිය යුතු තර්ජනයකි.
මෙම සිදුවීම ආහාර සුරක්ෂිතතාව පිළිබඳ අනතුරු ඇඟවීමක් නැවත වරක් නිකුත් කර ඇත. ආහාර නිෂ්පාදකයින් සහ ක්‍රියාකරුවන් ලෙස, ඔවුන් ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා ආහාර සුරක්ෂිතතා රෙගුලාසි දැඩි ලෙස පිළිපැදිය යුතුය. ඒ සමඟම, නියාමන බලධාරීන් ද ඔවුන්ගේ අධීක්ෂණය ශක්තිමත් කළ යුතු අතර නීති විරෝධී ක්‍රියාවන් මර්දනය කළ යුතු අතර එමඟින් පාරිභෝගිකයින්ගේ සහ ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයේ නීත්‍යානුකූල අයිතිවාසිකම් සහ අවශ්‍යතා ඵලදායී ලෙස ආරක්ෂා කළ යුතුය. ඊට අමතරව, පාරිභෝගිකයින් ආහාර සුරක්ෂිතතාව පිළිබඳ දැනුවත්භාවය වැඩි කළ යුතු අතර, සැක සහිත ආහාර පිළිබඳව අවදියෙන් සිටිය යුතු අතර කාලෝචිත ආකාරයකින් අදාළ බලධාරීන්ට වාර්තා කළ යුතුය.
පළ කිරීමේ කාලය: ජූලි-31-2024