Kwinbon Mycotoxin Testing Program in Corn

සරත් සමය යනු ඉරිඟු අස්වැන්න නෙළන කාලයයි, සාමාන්‍යයෙන් කිවහොත්, ඉරිඟු කර්නලයේ කිරි රේඛාව අතුරුදහන් වූ විට, පාමුල කළු තට්ටුවක් දිස්වන අතර, කර්නලයේ තෙතමනය යම් මට්ටමකට පහත වැටේ, ඉරිඟු ඉදුණු සහ අස්වැන්න සඳහා සූදානම් යැයි සැලකිය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී අස්වනු නෙළන ලද ඉරිඟු ඉහළ අස්වැන්නක් සහ හොඳ ගුණාත්මක බවක් පමණක් නොව, පසුව ගබඩා කිරීම සහ සැකසීම සඳහා ද හිතකර වේ.

ඉරිඟු ප්‍රධාන ධාන්‍ය වර්ගයක් ලෙස ජනප්‍රියයි. කෙසේ වෙතත්, ඒ සමඟම, ඉරිඟු වල මිනිස් හා සත්ව සෞඛ්‍යයට අනතුරුදායක විය හැකි ඇෆ්ලැටොක්සින් බී 1, වොමිටොක්සින් සහ සීරලෙනෝන් ඇතුළු සමහර මයිකොටොක්සින් ද අඩංගු විය හැකි අතර එම නිසා ඉරිඟු සහ එහි නිෂ්පාදනවල ආරක්ෂාව සහ ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා ඵලදායී පරීක්ෂණ ක්‍රම සහ පාලන පියවර අවශ්‍ය වේ.

1. ඇෆ්ලැටොක්සින් B1 (AFB1)

ප්‍රධාන ලක්ෂණ: ඇෆ්ලැටොක්සින් යනු සුලභ මයිකොටොක්සින් වර්ගයක් වන අතර, ඉන් ඇෆ්ලැටොක්සින් B1 වඩාත් පුලුල්ව පැතිරුනු, විෂ සහිත සහ පිළිකා කාරක මයිකොටොක්සින් වලින් එකකි.එය භෞතික රසායනික ස්ථායී වන අතර විනාශ කිරීමට 269℃ ඉහළ උෂ්ණත්වයකට ළඟා විය යුතුය.

අනතුරු: උග්‍ර විෂ වීමක් උණ, වමනය, ආහාර රුචිය නැතිවීම, සෙංගමාලය ආදිය ලෙස ප්‍රකාශ විය හැක. දරුණු අවස්ථාවල දී, ඇස්කයිට්, පහළ අත් පා ඉදිමීම, හෙපටොමෙගාලි, ස්ප්ලේනොමෙගාලි හෝ හදිසි මරණය පවා සිදුවිය හැක. ඇෆ්ලැටොක්සින් B1 දිගු කාලීනව ගැනීම අක්මා පිළිකා ඇතිවීමේ වැඩි වීමක් සමඟ සම්බන්ධ වේ, විශේෂයෙන් හෙපටයිටිස් ඇති අය එහි ප්‍රහාරයට ගොදුරු වීමේ වැඩි අවදානමක් ඇති අතර අක්මා පිළිකා ඇති කරයි.

2. වොමිටොක්සින් (ඩියෝක්සිනිවැලෙනෝල්, ඩොන්)

ප්‍රධාන ලක්ෂණ: වොමිටොක්සින් යනු තවත් පොදු මයිකොටොක්සින් වර්ගයකි, එහි භෞතික රසායනික ගුණාංග 120 ℃ ඉහළ උෂ්ණත්වයකදී පවා ස්ථායී වන අතර ආම්ලික තත්වයන් යටතේ එය විනාශ කිරීම පහසු නොවේ.

උපද්‍රව: විෂ වීම ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සහ ස්නායු පද්ධතියේ රෝග ලක්ෂණ වන ඔක්කාරය, වමනය, හිසරදය, කරකැවිල්ල, උදර වේදනාව, පාචනය ආදියෙන් ප්‍රකාශ වේ. සමහරක් දුර්වලතාවය, සාමාන්‍ය අපහසුතාව, රතු පැහැය, අස්ථායී වේගය සහ බේබදුකම වැනි වෙනත් රෝග ලක්ෂණ ද පෙනෙන්නට පුළුවන.

3. සියරලෙනෝන් (ZEN)

ප්‍රධාන ලක්ෂණ: සියරලෙනෝන් යනු එස්ට්‍රොජනික් ගුණ ඇති ස්ටෙරොයිඩ් නොවන මයිකොටොක්සින් වර්ගයකි, එහි භෞතික රසායනික ගුණාංග ස්ථායී වන අතර බඩ ඉරිඟු වල දූෂණය වීම බහුලව දක්නට ලැබේ.

උපද්‍රව: එය ප්‍රධාන වශයෙන් ප්‍රජනක පද්ධතිය මත ක්‍රියා කරන අතර, වපුරන සතුන් වැනි සතුන්ට වඩාත් සංවේදී වන අතර වඳභාවයට හා ගබ්සාවට හේතු විය හැක. මිනිස් විෂ වීමක් පිළිබඳ වාර්තා නොමැති වුවද, එස්ටජන් ආශ්‍රිත මානව රෝග විෂ ද්‍රව්‍යයට සම්බන්ධ විය හැකි යැයි සැලකේ.