novice

Ozadje: Zakaj sprememba?

Sterilizirano mleko (npr. UHT mleko) prevladuje na kitajskem trgu tekočega mleka. Prej so nekateri proizvajalci v izdelkih iz "čistega mleka" uporabljali rekonstituirano mleko, kar je zameglilo pristnost in hranilno vrednost. Kitajska je zdaj vodilna na svetu vsurovo mlekopridelava, novi standard daje prednost svežim, visokokakovostnim sestavinam:

Sterilizirano mlekoUporabiti je treba 100 % surovo mleko (kravje/ovčje) in ga obdelati pri ultra visoki temperaturi ali v retorti.

Rekonstituirano mlekoSedaj se uvršča med "modificirano mleko", če vsebuje sestavine na osnovi mleka v prahu.

Pasterizirano mlekoNarejeno izključno iz surovega mleka z nizkotemperaturno pasterizacijo, ki ohrani več bioaktivnih hranil.

Vpliv na industrijo: Preglednost in izboljšanje kakovosti

Politika krepi zavezanost Kitajske odličnosti mlekarstva:

Jasnost za potrošnikeKupci lahko zlahka prepoznajo pravo "čisto mleko", ne da bi morali dešifrirati seznam sestavin.

Hranilna vrednostIzdelki na osnovi surovega mleka ponujajo boljšo biološko uporabnost beljakovin, laktoferina in imunoglobulinov v primerjavi z rekonstituiranimi alternativami.

Nadgradnja dobavne verigeProizvajalci mleka morajo vlagati v nabavo surovega mleka in logistiko hladne verige, s čimer spodbujajo inovacije v celotni panogi.

Z več kot 2 milijonoma podjetij, povezanih z mlečnim sektorjem na Kitajskem (podatki Tianyancha), vključno s 3800 novimi registracijami v letu 2025, standard pospešuje konsolidacijo in konkurenco, osredotočeno na kakovost.

Vloga Kwinbona: Zagotavljanje skladnosti in varnosti

Kot vodilni ponudnik hitrih testnih trakov in kompletov ELISA, Kwinbon omogoča proizvajalcem mleka in regulatorjem, da upoštevajo te razvijajoče se standarde. Naše rešitve vključujejo:

Testi pristnosti surovega mlekaZaznavanje primesi (npr. sestavin rekonstituiranega mleka) v surovem mleku.

Analize prehranskih komponentKvantificirajte ključne kazalnike, kot so laktoferin, β-laktoglobulin in furozin, da preverite svežino in zadrževanje hranil.

Presejalni testi za patogeneZagotoviti, da izdelki izpolnjujejo varnostne standarde (npr. stopnja uspešnosti testiranja surovega mleka na Kitajskem je bila 99,96 % leta 2024).

Ta orodja omogočajo nadzor kakovosti v realnem času od kmetije do mize in pomagajo proizvajalcem pri prehodu na skladne prakse, hkrati pa ohranjajo stroškovno učinkovitost.

Globalne posledice: merilo za integriteto mlekarstva

Kitajska poteza odraža svetovni trend k preglednemu označevanju in premiumizaciji mlečnih izdelkov. Mednarodnim partnerjem Kwinbon ponuja:

Lokalizirane platforme za testiranjePrilagojeni kompleti za regionalne potrebe skladnosti (npr. standardi ISO, FDA ali GB).

Rešitve za rutinsko spremljanjePomagati izvoznikom pri preverjanju upravičenosti izdelkov za kitajske trge.

Pogled v prihodnost: Trajnostna poraba mlečnih izdelkov

V skladu s kitajskimi prehranskimi smernicami (2022) ostajajo priporočila za dnevni vnos mlečnih izdelkov (300–500 ml) osrednjega pomena za javno zdravje. Novi standard krepi zaupanje v domače izdelke in potencialno povečuje porabo, ki trenutno znaša le tretjino svetovnega povprečja na prebivalca.

Strokovni vpogled:

»Ta politika pojasnjuje identiteto čistega mleka in spodbuja akterje v industriji, da dajo prednost kakovosti surovega mleka in odpornosti dobavne verige,« ugotavlja prof. Zhu Yi s Kitajske kmetijske univerze.

Kwinbonova zaveza:
Pripravljeni smo podpreti deležnike v mlečni industriji po vsem svetu z agilnimi in natančnimi tehnologijami testiranja, ki spodbujajo zaupanje in skladnost. Z razvojem standardov naše inovacije zagotavljajo, da kakovost in varnost ostaneta dosegljivi.

O Kwinbonu:
Kwinbon se specializira za hitre diagnostične rešitve, vključno s testnimi lističi in kompleti ELISA za varnost hrane, spremljanje okolja in klinično uporabo. Naši izdelki služijo strankam v več kot 50 državah, pri čemer nas ženeta odličnost in vizija za bolj zdrav svet.

Več informacij:https://www.kwinbonbio.com/
Za partnerstva:product@kwinbon.com