Kako Kwinbon podpira globalno varnost mleka in mlečnih izdelkov z rešitvami za hitro testiranje
Peking, Kitajska – Kitajski posodobljeni nacionalni standard za varnost hrane za sterilizirano mleko (GB 25190-2010) od 16. septembra 2025 prepoveduje uporabo rekonstituiranega mleka (rekonstituiranega iz mleka v prahu) pri proizvodnji steriliziranega mleka. Takšni izdelki morajo biti odslej označeni kot »modificirano mleko« in ne kot »čisto mleko«, kar zagotavlja jasnejše informacije za potrošnike in višje industrijske standarde. Namen te revizije je izboljšati kakovost izdelkov, uskladiti jih s svetovnimi merili in spodbuditi trajnostno rast v kitajskem mlečnem sektorju.
Ozadje: Zakaj sprememba?
Sterilizirano mleko (npr. UHT mleko) prevladuje na kitajskem trgu tekočega mleka. Prej so nekateri proizvajalci v izdelkih iz "čistega mleka" uporabljali rekonstituirano mleko, kar je zameglilo pristnost in hranilno vrednost. Kitajska je zdaj vodilna na svetu vsurovo mlekopridelava, novi standard daje prednost svežim, visokokakovostnim sestavinam:
Sterilizirano mlekoUporabiti je treba 100 % surovo mleko (kravje/ovčje) in ga obdelati pri ultra visoki temperaturi ali v retorti.
Rekonstituirano mlekoSedaj se uvršča med "modificirano mleko", če vsebuje sestavine na osnovi mleka v prahu.
Pasterizirano mlekoNarejeno izključno iz surovega mleka z nizkotemperaturno pasterizacijo, ki ohrani več bioaktivnih hranil.
Vpliv na industrijo: Preglednost in izboljšanje kakovosti
Politika krepi zavezanost Kitajske odličnosti mlekarstva:
Jasnost za potrošnikeKupci lahko zlahka prepoznajo pravo "čisto mleko", ne da bi morali dešifrirati seznam sestavin.
Hranilna vrednostIzdelki na osnovi surovega mleka ponujajo boljšo biološko uporabnost beljakovin, laktoferina in imunoglobulinov v primerjavi z rekonstituiranimi alternativami.
Nadgradnja dobavne verigeProizvajalci mleka morajo vlagati v nabavo surovega mleka in logistiko hladne verige, s čimer spodbujajo inovacije v celotni panogi.
Z več kot 2 milijonoma podjetij, povezanih z mlečnim sektorjem na Kitajskem (podatki Tianyancha), vključno s 3800 novimi registracijami v letu 2025, standard pospešuje konsolidacijo in konkurenco, osredotočeno na kakovost.
Vloga Kwinbona: Zagotavljanje skladnosti in varnosti
Kot vodilni ponudnik hitrih testnih trakov in kompletov ELISA, Kwinbon omogoča proizvajalcem mleka in regulatorjem, da upoštevajo te razvijajoče se standarde. Naše rešitve vključujejo:
Testi pristnosti surovega mlekaZaznavanje primesi (npr. sestavin rekonstituiranega mleka) v surovem mleku.
Analize prehranskih komponentKvantificirajte ključne kazalnike, kot so laktoferin, β-laktoglobulin in furozin, da preverite svežino in zadrževanje hranil.
Presejalni testi za patogeneZagotoviti, da izdelki izpolnjujejo varnostne standarde (npr. stopnja uspešnosti testiranja surovega mleka na Kitajskem je bila 99,96 % leta 2024).
Ta orodja omogočajo nadzor kakovosti v realnem času od kmetije do mize in pomagajo proizvajalcem pri prehodu na skladne prakse, hkrati pa ohranjajo stroškovno učinkovitost.
Globalne posledice: merilo za integriteto mlekarstva
Kitajska poteza odraža svetovni trend k preglednemu označevanju in premiumizaciji mlečnih izdelkov. Mednarodnim partnerjem Kwinbon ponuja:
Lokalizirane platforme za testiranjePrilagojeni kompleti za regionalne potrebe skladnosti (npr. standardi ISO, FDA ali GB).
Rešitve za rutinsko spremljanjePomagati izvoznikom pri preverjanju upravičenosti izdelkov za kitajske trge.
Pogled v prihodnost: Trajnostna poraba mlečnih izdelkov
V skladu s kitajskimi prehranskimi smernicami (2022) ostajajo priporočila za dnevni vnos mlečnih izdelkov (300–500 ml) osrednjega pomena za javno zdravje. Novi standard krepi zaupanje v domače izdelke in potencialno povečuje porabo, ki trenutno znaša le tretjino svetovnega povprečja na prebivalca.
Strokovni vpogled:
»Ta politika pojasnjuje identiteto čistega mleka in spodbuja akterje v industriji, da dajo prednost kakovosti surovega mleka in odpornosti dobavne verige,« ugotavlja prof. Zhu Yi s Kitajske kmetijske univerze.
Kwinbonova zaveza:
Pripravljeni smo podpreti deležnike v mlečni industriji po vsem svetu z agilnimi in natančnimi tehnologijami testiranja, ki spodbujajo zaupanje in skladnost. Z razvojem standardov naše inovacije zagotavljajo, da kakovost in varnost ostaneta dosegljivi.
O Kwinbonu:
Kwinbon se specializira za hitre diagnostične rešitve, vključno s testnimi lističi in kompleti ELISA za varnost hrane, spremljanje okolja in klinično uporabo. Naši izdelki služijo strankam v več kot 50 državah, pri čemer nas ženeta odličnost in vizija za bolj zdrav svet.
Več informacij:https://www.kwinbonbio.com/
Za partnerstva:product@kwinbon.com
Čas objave: 26. avg. 2025