litaba

1. Sephutheloana se Phethahetseng sa Tšōmo ea Mahe a Hloekileng

Mochini oa papatso oa mahe a se nang likokoana-hloko o hahile tšōmo ea polokeho ka hloko. Lipulong tsa khoebo ea inthanete, mapetjo a papatso a kang "theknoloji ea Majapane," "ho thibela ho bola lihora tse 72," le "ho bolokehile hore basali ba bakhachane ba ka a ja a sa le matala" a fumaneha hohle, 'me lehe le leng le le leng le rekisoa ka li-yuan tse 8 ho isa ho tse 12, e leng theko e fetang mahe a tloaelehileng ka makhetlo a 4 ho isa ho a 6. Mabokose a silevera a koahetsoeng bakeng sa ho tlisoa ha ketane e batang, liphutheloana tse nyane tsa Majapane, le "litifikeiti tsa setifikeiti sa tšebeliso e tala" li kopanya khopolo-taba ea tšebeliso bakeng sa lijo tsa maemo a holimo.

Maano a papatso a tšehelitsoeng ke motse-moholo a fihletse liphetho tse babatsehang. Thekiso ea lets'oao le ka sehloohong e fetile li-yuan tse limilione tse 230 ka 2022, 'me lihlooho tse amanang le tsona mecheng ea litaba tsa sechaba li hlahisitse maikutlo a fetang limilione tse likete tse 1. Lipatlisiso tsa bareki li bontša hore 68% ea bareki ba lumela hore li "sireletsehile," 'me 45% ba li tšepa hore li na le "boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng." 

1. Lintlha tsa Laboratori li Tabola Maske ea Polokeho

Litsi tsa liteko tsa mokga wa boraro di entse diteko tse sa boneng mahe a nyopang a tswang mefuteng e robedi e meholo mmarakeng, mme diphetho di ne di tshosa. Ho disampole tse 120, tse 23 di fumanwe di na le tšoaetso ya yona.Salmonella, ka sekgahla se setle sa 19.2%, mme matshwao a mararo a fetile tekanyetso ka makgetlo a 2 ho isa ho a 3. Ka mokhoa o makatsang le ho feta, sekgahla se setle sa mahe a tlwaelehileng a hlwailweng sampole nakong e tshwanang e ne e le 15.8%, e sa bontshe kamano e ntle pakeng tsa phapang ya theko le coefficient ya polokeho.

Liteko nakong ea ts'ebetso ea tlhahiso li fumane hore li-workshop tse ipolelang hore li "senyehile ka botlalo," 31% ea lisebelisoa li ne li hlile li na le ho feta tekanopalo yohle ya dikolone tsa baktheriaMosebetsi fekthering e 'ngoe e fanang ka likonteraka tse nyane o senotse, "Seo ho thoeng ke kalafo e se nang likokoana-hloko ke mahe a tloaelehileng feela a fetang ka tharollo ea sodium hypochlorite." Nakong ea lipalangoang, ho ketane e batang ea mocheso o sa fetoheng e boletsoeng ho 2-6°C, 36% ea likoloi tsa thepa e ne e e-na le mocheso oa 'nete o lekantsoeng ka holimo ho 8°C.

Tšokelo ea Salmonella e ke ke ea nyenyefatsoa. ​​Har'a linyeoe tse ka bang limilione tse 9 tsa mafu a bakoang ke lijo Chaena selemo se seng le se seng, tšoaetso ea Salmonella e etsa karolo e fetang 70%. Ketsahalong ea chefo e kopaneng reschorenteng ea Majapane e Chengdu ka 2019, sesosa e ne e le mahe a ngotsoeng hore a "sireletsehile bakeng sa ho jeoa a sa phehoa."

1. 'Nete ea Liindasteri ka Mor'a Papali ea Polokeho

Ho hloka maemo a mahe a se nang dikokwana-hloko ho bakile pherekano ya mmaraka. Hona jwale, Chaena ha e na maemo a itseng a mahe a ka jewang a sa le matala, mme dikgwebo tse ngata di ipehela maemo a tsona kapa di bua ka Maemo a Temo a Japane (JAS). Leha ho le jwalo, diteko di bontsha hore 78% ya dihlahiswa tse ipolelang hore di "latela maemo a JAS" ha di a ka tsa fihlela tlhoko ya Japane ya ho se fumane Salmonella.

Ho na le ho se leka-lekane ho hoholo pakeng tsa ditjeo tsa tlhahiso le matsete a polokeho. Mahe a sebele a hlwekileng a hloka tsamaiso e felletseng ho tloha ho ente ya motswadi le taolo ya dijo ho ya tikolohong ya tlhahiso, ka ditjeo tse fetang mahe a tlwaelehileng ka makgetlo a 8 ho isa ho a 10. Leha ho le jwalo, dihlahiswa tse ngata tse mmarakeng di amohela "kgutsufatso" ya ho hlwekisa hodima metsi, ka keketseho ya ditjeo tsa nnete e ka tlase ho 50%.

Maikutlo a fosahetseng har'a bareki a mpefatsa likotsi. Liphuputso li bontša hore 62% ea bareki ba lumela hore "theko e boima e bolela ho bolokeha," 41% ba ntse ba li boloka ka har'a karolo ea monyako oa sehatsetsi (sebaka se nang le liphetoho tse kholo ka ho fetisisa tsa mocheso), 'me 79% ha ba tsebe hore Salmonella e ntse e ka ikatisa butle-butle ho 4°C.

Phehisano ena e se nang dikokwana-hloko e bontsha kganetsano e tebileng pakeng tsa boqapi ba dijo le taolo ya polokeho. Ha motse-moholo o sebedisa dikgopolo tsa bohata ho kotula mmaraka, ditlaleho tsa teko tse matsohong a bareki di fetoha senolodi se matla ka ho fetisisa sa nnete. Ha ho na tsela e kgutshwane ya polokeho ya dijo. Seo ehlile se lokelang ho phehellwa ha se mohopolo o "se nang dikokwana-hloko" o kentsweng puong ya papatso empa ke temo e tiileng ho pholletsa le ketane yohle ya indasteri. Mohlomong re lokela ho nahana hape: Ha re ntse re phehella mekgwa ya dijo, na ha rea ​​lokela ho kgutlela tlhomphong ya bohlokwa ba dijo?