Den 24 oktober 2024 anmäldes ett parti äggprodukter som exporterades från Kina till Europa akut av Europeiska unionen (EU) på grund av upptäckt av för höga halter av det förbjudna antibiotikumet enrofloxacin. Detta parti av problematiska produkter drabbade tio europeiska länder, inklusive Belgien, Kroatien, Finland, Frankrike, Tyskland, Irland, Norge, Polen, Spanien och Sverige. Denna händelse ledde inte bara till att de kinesiska exportföretagen led stora förluster, utan ledde också till att den internationella marknaden återigen ifrågasattes på grund av Kinas livsmedelssäkerhetsfrågor.
Det har rapporterats att detta parti äggprodukter som exporterades till EU visade sig innehålla alltför stora mängder enrofloxacin av inspektörer under en rutininspektion av EU:s system för snabb varning för livsmedel och foder. Enrofloxacin är ett antibiotikum som vanligtvis används inom fjäderfäuppfödning, främst för behandling av bakterieinfektioner hos fjäderfä, men det har uttryckligen förbjudits från användning inom jordbruksindustrin av ett antal länder på grund av dess potentiella hot mot människors hälsa, särskilt det resistensproblem som kan uppstå.
Denna incident är inte ett isolerat fall, redan 2020 genomförde Outlook Weekly en djupgående undersökning av antibiotikaföroreningar i Yangtzeflodbassängen. Resultaten av undersökningen var chockerande. Bland gravida kvinnor och barn som testades i Yangtzeflodsdeltaregionen upptäcktes cirka 80 procent av barns urinprover med veterinärmedicinska antibiotikaingredienser. Det som återspeglas bakom denna siffra är det utbredda missbruket av antibiotika inom jordbruksindustrin.
Jordbruks- och landsbygdsutvecklingsministeriet (MAFRD) har faktiskt länge utformat ett strikt program för övervakning av veterinärmedicinska läkemedelsrester, vilket kräver strikt kontroll av veterinärmedicinska läkemedelsrester i ägg. I själva implementeringsprocessen använder dock vissa jordbrukare fortfarande förbjudna antibiotika i strid med lagen för att maximera vinsten. Dessa icke-efterlevande metoder ledde så småningom till att exporterade ägg returnerades.
Denna händelse har inte bara skadat den kinesiska matens image och trovärdighet på den internationella marknaden, utan också väckt allmänhetens oro kring livsmedelssäkerheten. För att skydda livsmedelssäkerheten bör berörda myndigheter stärka tillsynen och utöva strikt kontroll över användningen av antibiotika inom jordbruksindustrin för att säkerställa att livsmedelsprodukter inte innehåller förbjudna antibiotika. Samtidigt bör konsumenterna också vara uppmärksamma på att kontrollera produktmärkning och certifieringsinformation när de köper livsmedel och välja säker och pålitlig mat.
Sammanfattningsvis bör livsmedelssäkerhetsproblemet med överdriven antibiotikaanvändning inte ignoreras. Berörda myndigheter bör öka sina tillsyns- och testinsatser för att säkerställa att antibiotikainnehållet i livsmedel uppfyller nationella standarder och föreskrifter. Samtidigt bör konsumenterna också öka sin medvetenhet om livsmedelssäkerhet och välja säkra och hälsosamma livsmedel.
Publiceringstid: 31 oktober 2024