Nyligen avslöjade ett administrativt tvistmål av allmänt intresse i samband med hotellproduktion och -försäljning av giftiga och skadliga livsmedel för effekten av förhandlingen en otrolig detalj: för att förhindra uppkomsten av massmatförgiftningsolyckor använde en hotellkock i Nantong till och med gentamicin i disken för att ge kunderna stoppa diarrén, men lyckligtvis av hotellpersonalen att hitta och reflektera över det till berörda avdelningarna.
Gentamicinsulfat är ett antibiotikum, receptbelagt läkemedel med ett brett spektrum av antibakteriella egenskaper. Dess biverkningar bör dock inte ignoreras, särskilt inte hörselskador. Gentamicin kan orsaka allvarliga hälsoproblem såsom dövhet, och dess biverkningar är mer uttalade hos specifika grupper av människor (t.ex. barn, gravida kvinnor etc.). Därför är tillsats av gentamicin i livsmedel ett betydande hot mot konsumenternas hälsa.
Händelsen har återigen slagit larm om livsmedelssäkerheten. Som livsmedelsproducenter och livsmedelsaktörer måste de strikt följa livsmedelssäkerhetsföreskrifterna för att säkerställa livsmedelskvaliteten och säkerheten. Samtidigt bör tillsynsmyndigheterna stärka sin tillsyn och slå ner på olagliga handlingar för att effektivt skydda konsumenternas legitima rättigheter och intressen samt deras hälsa. Dessutom bör konsumenterna öka sin medvetenhet om livsmedelssäkerhet, vara uppmärksamma på misstänkta livsmedel och rapportera dem till berörda myndigheter i tid.
Publiceringstid: 31 juli 2024