Den 1 september avslöjade CCTV Finance situationen med för hög svaveldioxidhalt i gojibär. Enligt rapportanalysen beror orsaken till att standarden överskrids troligen på två källor, å ena sidan tillverkare och handlare som producerar kinesiska gojibär i processen med användning av natriummetabisulfit för "färgförbättring". Å andra sidan användningen av industriell svavelgasning. Genom att tillsätta eller gasa gojibär kommer det att finnas en viss mängd svaveldioxidrester.

Enligt relevanta nationella livsmedelssäkerhetsstandarder uppfyller svaveldioxidresterna i gojibär följande krav: GB 2760-2014 Nationell standard för livsmedelssäkerhet, standard för användning av livsmedelstillsatser. Ytbehandlad färsk frukt, maximal användningsnivå 0,05 g/kg; torkad frukt, maximal användningsnivå 0,1 g/kg.
För att möta marknadens efterfrågan på tester lanserar Kwinbon nu ett snabbtestkit för svaveldioxid för att skydda livsmedelssäkerheten.
Svaveldioxid snabbtestkit

Publiceringstid: 6 september 2024