ผลิตภัณฑ์

กรดโฟลิกเป็นสารประกอบที่ประกอบด้วยเทอริดีน กรดพี-อะมิโนเบนโซอิก และกรดกลูตามิก เป็นวิตามินบีที่ละลายน้ำได้ กรดโฟลิกมีบทบาททางโภชนาการที่สำคัญในร่างกายมนุษย์ การขาดกรดโฟลิกอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางแบบเซลล์ใหญ่และภาวะเม็ดเลือดขาวต่ำ และยังนำไปสู่ความอ่อนแอทางร่างกาย หงุดหงิด เบื่ออาหาร และอาการทางจิตเวช นอกจากนี้ กรดโฟลิกยังมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ การขาดกรดโฟลิกภายในสามเดือนแรกของการตั้งครรภ์อาจนำไปสู่ข้อบกพร่องในการพัฒนาท่อประสาทของทารกในครรภ์ ส่งผลให้ทารกสมองแตกและภาวะไร้สมองเพิ่มมากขึ้น

ตัวอย่าง

นม, นมผง, ธัญพืช(ข้าว, ข้าวฟ่าง, ข้าวโพด, ถั่วเหลือง, แป้ง)

ขีดจำกัดการตรวจจับ

นม:1μg/100g

นมผง:10μg/100g

ธัญพืช:10μg/100g

เวลาทดสอบ

45 นาที

พื้นที่จัดเก็บ

2-8 องศาเซลเซียส