ผลิตภัณฑ์

กรดโฟลิกเป็นสารประกอบที่ประกอบด้วยเพเทอริดีน กรดพี-อะมิโนเบนโซอิก และกรดกลูตามิก เป็นวิตามินบีที่ละลายน้ำได้ กรดโฟลิกมีบทบาทสำคัญทางโภชนาการต่อร่างกายมนุษย์ การขาดกรดโฟลิกอาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจางชนิดมาโครไซติกและภาวะเม็ดเลือดขาวต่ำ นอกจากนี้ยังอาจนำไปสู่อาการอ่อนเพลีย หงุดหงิด เบื่ออาหาร และอาการทางจิตเวช นอกจากนี้ กรดโฟลิกยังมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ การขาดกรดโฟลิกภายในสามเดือนแรกของการตั้งครรภ์อาจนำไปสู่ความบกพร่องในการพัฒนาของท่อประสาทของทารกในครรภ์ ส่งผลให้ทารกสมองแยกส่วนและภาวะไร้สมองเพิ่มมากขึ้น

ตัวอย่าง

นม, นมผง, ธัญพืช (ข้าว, ข้าวฟ่าง, ข้าวโพด, ถั่วเหลือง, แป้ง)

ขีดจำกัดการตรวจจับ

นม: 1μg/100g

นมผง: 10μg/100g

ธัญพืช: 10μg/100g

เวลาทดสอบ

45 นาที

พื้นที่จัดเก็บ

2-8 องศาเซลเซียส