ผลิตภัณฑ์

ฟูโมนิซิน (FB) เป็นสารเมตาบอไลต์ที่ละลายน้ำได้ชนิดหนึ่ง ซึ่งเกิดจากเชื้อราที่สร้างสารพิษ โดยส่วนใหญ่จะปนเปื้อนในธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช มีความเป็นพิษเฉียบพลันและอาจเป็นสารก่อมะเร็งในสัตว์เลี้ยงบางชนิด และกลายเป็นประเด็นวิจัยที่สำคัญอีกประเด็นหนึ่งรองจากอะฟลาทอกซิน สารนี้สามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อมนุษย์และสัตว์ได้ เนื่องจากพบได้ทั่วไปในข้าวโพดและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ ในปัจจุบัน ฟูโมนิซินกลายเป็นมลพิษระดับโลกที่ร้ายแรงที่สุดอย่างหนึ่ง การวิจัยเกี่ยวกับการป้องกันและควบคุมฟูโมนิซินจึงกลายเป็นประเด็นวิจัยที่สำคัญทั่วโลก

วิกิพีเดียแนะนำวิธีการตรวจจับดังต่อไปนี้;

1. โครมาโทกราฟีแบบชั้นบาง
2. การทดสอบการดูดซับภูมิคุ้มกันด้วยเอนไซม์
3. การเรืองแสงของคอลัมน์อิมมูโนแอฟฟินิตี
4. คอลัมน์อิมมูโนแอฟฟินิตี โครมาโทกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง

คอลัมน์อิมมูโนแอฟฟินิตีของ Kwinbon จัดอยู่ในวิธีที่สาม โดยใช้โครมาโทกราฟีของเหลวสำหรับการแยก การทำให้บริสุทธิ์ หรือการวิเคราะห์เฉพาะของฟูโมนิซิน โดยปกติแล้ว คอลัมน์ Kwinbon จะใช้ร่วมกับ HPLC

การวิเคราะห์เชิงปริมาณสารพิษจากเชื้อราด้วย HPLC เป็นเทคนิคการตรวจวัดที่พัฒนามาอย่างดี ทั้งโครมาโทกราฟีแบบเฟสตรงและเฟสย้อนกลับสามารถนำมาใช้ได้ HPLC แบบเฟสย้อนกลับนั้นประหยัด ใช้งานง่าย และมีพิษจากตัวทำละลายต่ำ สารพิษส่วนใหญ่ละลายได้ในเฟสเคลื่อนที่แบบมีขั้ว และถูกแยกโดยคอลัมน์โครมาโทกราฟีแบบไม่มีขั้ว ซึ่งตอบสนองความต้องการในการตรวจวัดสารพิษจากเชื้อราหลายชนิดในตัวอย่างนมได้อย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีการใช้เครื่องตรวจจับแบบ UPLC เพิ่มมากขึ้น โดยมีโมดูลแรงดันสูงขึ้นและคอลัมน์โครมาโทกราฟีที่มีขนาดและขนาดอนุภาคเล็ลง ซึ่งสามารถลดเวลาในการวิเคราะห์ตัวอย่าง ปรับปรุงประสิทธิภาพการแยกสารด้วยโครมาโทกราฟี และเพิ่มความไวในการตรวจวัดให้สูงขึ้น

คอลัมน์ Kwinbon Fumonisin มีความจำเพาะสูง สามารถดักจับโมเลกุลเป้าหมายได้อย่างบริสุทธิ์สูง นอกจากนี้ คอลัมน์ Kwinbon ยังไหลเร็วและใช้งานง่าย ปัจจุบันมีการนำไปใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์และธัญพืชเพื่อตรวจจับไมโคท็อกซิน