ผลิตภัณฑ์

ซีราลีโนน (ZEN) หรือที่รู้จักกันในชื่อไมโคทอกซิน RAL และ F-2 เป็นเมแทบอไลต์เอสโตรเจนที่มีศักยภาพซึ่งผลิตขึ้น ซีราลีโนนสามารถทนความร้อนได้และพบได้ทั่วโลกในพืชผลธัญพืชหลายชนิด เช่น ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าว และข้าวฟ่าง

ซีราลีโนนเป็นพิษหลักที่จับกับตัวรับเอสโตรเจน ทำให้เกิดภาวะมีบุตรยาก แท้งลูก หรือปัญหาด้านการเพาะพันธุ์อื่นๆ โดยเฉพาะในสุกร

วิกิพีเดียแนะนำวิธีการตรวจจับดังต่อไปนี้

1. โครมาโทกราฟีแบบแผ่นบาง,
2. การวิเคราะห์การดูดซับภูมิคุ้มกันด้วยเอนไซม์
3. การเรืองแสงของคอลัมน์อิมมูโนแอฟฟินิตี้
4. คอลัมน์อิมมูโนแอฟฟินิตี้โครมาโทกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง

คอลัมน์อินมูโนแอฟฟินิตี้ Kwinbon เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ใช้โครมาโทกราฟีของเหลวในการแยก การทำให้บริสุทธิ์ หรือการวิเคราะห์ซีราลีโนนโดยเฉพาะ โดยปกติแล้วคอลัมน์ Kwinbon จะผสมกับ HPLC

การวิเคราะห์เชิงปริมาณด้วย HPLC ของสารพิษจากเชื้อราเป็นเทคนิคการตรวจจับที่สมบูรณ์แบบ สามารถใช้ได้ทั้งโครมาโตกราฟีเฟสไปข้างหน้าและเฟสย้อนกลับ การวิเคราะห์เชิงย้อนกลับด้วย HPLC ประหยัด ใช้งานง่าย และมีพิษต่อตัวทำละลายต่ำ สารพิษส่วนใหญ่ละลายได้ในเฟสเคลื่อนที่ที่มีขั้ว จากนั้นจึงแยกด้วยคอลัมน์โครมาโตกราฟีแบบไม่มีขั้ว ซึ่งตอบสนองความต้องการในการตรวจจับสารพิษจากเชื้อราหลายชนิดในตัวอย่างผลิตภัณฑ์นมได้อย่างรวดเร็ว เครื่องตรวจจับแบบรวม UPLC ถูกนำมาใช้งานอย่างต่อเนื่อง โดยมีโมดูลแรงดันสูงขึ้นและคอลัมน์โครมาโตกราฟีที่มีขนาดเล็กลงและมีขนาดอนุภาคเล็กลง ซึ่งสามารถลดระยะเวลาการทำงานของตัวอย่าง ปรับปรุงประสิทธิภาพการแยกโครมาโตกราฟี และมีความไวสูงขึ้น

ด้วยคุณสมบัติจำเพาะสูง คอลัมน์ Kwinbon Zearalenone สามารถจับโมเลกุลเป้าหมายในสถานะที่บริสุทธิ์สูงได้ นอกจากนี้ คอลัมน์ Kwinbon ยังไหลเร็ว ใช้งานง่าย ปัจจุบัน คอลัมน์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารสัตว์และไร่นาเพื่อย่อยสลายไมโคทอกซิน