การดื้อยาต้านจุลชีพ (AMR) เป็นโรคระบาดเงียบที่คุกคามสุขภาพทั่วโลก จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก คาดว่าจำนวนผู้เสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับ AMR อาจสูงถึง 10 ล้านคนต่อปีภายในปี 2050 หากปล่อยไว้โดยไม่ควบคุม แม้ว่าการใช้ยาเกินขนาดในทางการแพทย์ของมนุษย์มักถูกเน้นย้ำ แต่...ห่วงโซ่อาหารเป็นเส้นทางการแพร่กระจายที่สำคัญ– และการตรวจสอบสารตกค้างของยาปฏิชีวนะอย่างเข้มงวดคือแนวป้องกันด่านแรกของเรา
เหตุใดความปลอดภัยด้านอาหารจึงเป็นกุญแจสำคัญในการต่อสู้กับเชื้อดื้อยา
ยาปฏิชีวนะที่ใช้ในปศุสัตว์และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอาจทิ้งสารตกค้างไว้ในเนื้อสัตว์ นม ไข่ และน้ำผึ้ง การบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนเหล่านี้ทำให้ผู้บริโภคได้รับยาปฏิชีวนะในปริมาณต่ำ ซึ่งเร่งการพัฒนาของแบคทีเรียดื้อยาในลำไส้ของมนุษย์ เชื้อโรคดื้อยาเหล่านี้สามารถแพร่กระจายไปทั่วชุมชน ทำให้ประสิทธิภาพของการรักษาที่ช่วยชีวิตลดลง หน่วยงานกำกับดูแล เช่น FDA, EFSA และ Codex Alimentarius ได้กำหนดมาตรฐานที่เข้มงวดขีดจำกัดปริมาณสารตกค้างสูงสุด (MRLs)แต่การบังคับใช้กฎหมายนั้นขึ้นอยู่กับการตรวจจับที่แม่นยำและสามารถปรับขนาดได้
ช่องว่างด้านการตรวจสอบ: ความท้าทายในห่วงโซ่อุปทานอาหารระดับโลก
หลายภูมิภาคขาดแคลนสิ่งต่อไปนี้:
เครื่องมือคัดกรองขั้นสูง:การทดสอบแบบรวดเร็วมักมีความไวต่ำสำหรับยาปฏิชีวนะรุ่นใหม่
การยืนยันผลด้วยความเร็วสูง:ห้องปฏิบัติการต่างๆ ประสบปัญหาเกี่ยวกับวิธีการวิเคราะห์ LC-MS/MS ที่มีราคาแพงและใช้เวลานาน
แผงข้อมูลที่ครอบคลุม:การเปลี่ยนแปลงในการใช้ยาปฏิชีวนะทำให้จำเป็นต้องมีการวิเคราะห์สารตกค้างหลายชนิด
สิ่งนี้ทำให้เกิดจุดบอดที่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานเข้าสู่ตลาด ซึ่งส่งผลให้เกิดความเสี่ยงต่อการดื้อยาต้านจุลชีพ (AMR) เพิ่มขึ้น
โซลูชันของ Kwinbon: การตรวจจับที่แม่นยำเพื่ออนาคตอาหารที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น
ที่ปักกิ่ง วินบอน เราออกแบบระบบตรวจจับล้ำสมัยเพื่ออุดช่องโหว่เหล่านี้:
ควินบอน แรพิดทดสอบชุดอุปกรณ์:ให้ผลลัพธ์ทันทีสำหรับยาปฏิชีวนะมากกว่า 100 ชนิด (เบต้าแลคแทม ซัลโฟนาไมด์ เตตราไซคลิน ฯลฯ) ภายใน 15 นาที ตรงตามมาตรฐาน MRL ของสหภาพยุโรป/สหรัฐอเมริกา เหมาะสำหรับฟาร์มและโรงงานแปรรูป
แพลตฟอร์ม HPLC/LC-MS แบบอัตโนมัติ:การวิเคราะห์ยืนยันผลปริมาณมากด้วยความแม่นยำมากกว่า 95% ช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานของห้องปฏิบัติการลง 30% เมื่อเทียบกับระบบแบบดั้งเดิม
แผงกั้นอเนกประสงค์แบบปรับแต่งได้:กำหนดเป้าหมายรูปแบบการใช้ยาปฏิชีวนะเฉพาะภูมิภาค (เช่น ไนโตรฟูแรนในเอเชีย ฟลูออโรควิโนโลนในทวีปอเมริกา)
กรณีศึกษาผลกระทบ: การปกป้องการส่งออกผลิตภัณฑ์นม
ผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์นมชั้นนำของเอเชียได้ดำเนินการชุดทดสอบแบบรวดเร็วสำหรับยาปฏิชีวนะกลุ่มเบต้าแลคแทมและเตตราไซคลินของ Kwinbonณ ศูนย์รวบรวมตัวอย่าง 23 แห่ง ผลลัพธ์:
อุบัติเหตุจากการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับสารตกค้างลดลง 82% ภายใน 6 เดือน
ไม่มีการปฏิเสธการส่งออกที่เกี่ยวข้องกับ AMR ในปี 2024
ประหยัดค่าใช้จ่ายในการทดสอบประจำปีได้ประมาณ 420,000 ดอลลาร์สหรัฐ
แนวทางข้างหน้า: บูรณาการการตรวจสอบ ทำลายห่วงโซ่การดื้อยาต้านจุลชีพ
การควบคุมสารตกค้างเชิงรุกไม่ใช่แค่การปฏิบัติตามกฎระเบียบ แต่เป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพทั่วโลก ดังที่ FAO เน้นย้ำว่า "การเฝ้าระวังตลอดห่วงโซ่คุณค่าอาหารเป็นสิ่งที่ไม่สามารถต่อรองได้สำหรับการควบคุมเชื้อดื้อยา"
ร่วมเป็นพันธมิตรกับ Precision
บริษัท Beijing Kwinbon สนับสนุนฟาร์ม ผู้แปรรูป และห้องปฏิบัติการด้วย:
เทคโนโลยีที่รองรับอนาคต:ปรับตัวได้กับค่า MRL ใหม่และสารปนเปื้อนที่เกิดขึ้นใหม่
ขั้นตอนการทำงานแบบครบวงจร:ตั้งแต่การคัดกรองจนถึงการยืนยันอย่างเป็นทางการ
การปฏิบัติตามกฎระเบียบทั่วโลก:โซลูชันได้รับการตรวจสอบตามมาตรฐาน ISO 17025, FDA BAM และ EU 37/2010
ปกป้องผู้บริโภค รักษาการค้า และต่อสู้กับเชื้อดื้อยาผ่านการตรวจสอบสารตกค้างโดยอาศัยหลักวิทยาศาสตร์ติดต่อ Kwinbon วันนี้เพื่อสร้างระบบนิเวศด้านความปลอดภัยทางอาหารที่ยั่งยืน
วันที่เผยแพร่: 18 มิถุนายน 2568