ข่าว

ประสิทธิภาพด้านต้นทุนระดับกลาง: การทดสอบ ELISA มีต้นทุน 5-20 ดอลลาร์ต่อครั้ง และต้องใช้เครื่องอ่านไมโครเพลท (3,000-8,000 ดอลลาร์) สำหรับวิสาหกิจขนาดกลางที่ประมวลผลตัวอย่าง 50-200 ตัวอย่างต่อวัน ต้นทุนในระยะยาวจะคุ้มค่ากว่าการจ้างห้องปฏิบัติการภายนอก

อย่างไรก็ตาม การทดสอบ ELISA ต้องใช้เวลา 2-4 ชั่วโมงต่อรอบ และต้องปฏิบัติตามโปรโตคอลที่เป็นมาตรฐาน จึงจำเป็นต้องใช้บุคลากรที่มีทักษะ

II. การคัดเลือกเชิงกลยุทธ์ในบริบทโลก

สามสถานการณ์ที่เอื้อต่อการใช้แถบตรวจแบบรวดเร็ว

การคัดกรองห่วงโซ่อุปทานต้นน้ำ
แถบตรวจจับสามารถสกัดกั้นวัตถุดิบที่มีความเสี่ยงสูงได้อย่างรวดเร็ว ผู้ส่งออกถั่วเหลืองของบราซิลตรวจสอบสารตกค้างของไกลโฟเสตก่อนการจัดส่ง โดยจะส่งเฉพาะล็อตที่ไม่พบสารตกค้างไปตรวจสอบในห้องปฏิบัติการ ซึ่งช่วยลดต้นทุนการทดสอบได้มากกว่า 30%

การตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎระเบียบข้ามพรมแดน
ศุลกากรหรือผู้ตรวจสอบใช้แถบทดสอบที่ท่าเรือหรือโกดังเพื่อป้องกันความล่าช้าในการขนส่งสินค้า ผู้ส่งออกกุ้งของเวียดนามทดสอบสารเมตาโบไลต์ไนโตรฟูแรนด้วยแถบทดสอบเพื่อให้เป็นไปตามระบบบัญชีรายชื่อสินค้าต้องห้ามของญี่ปุ่น

ภูมิภาคที่มีทรัพยากรจำกัด
ฟาร์มขนาดเล็กหรือโรงงานแปรรูปในประเทศกำลังพัฒนาพึ่งพาแถบตรวจเพื่อควบคุมความเสี่ยง สหกรณ์โคนมในแอฟริกาตรวจสอบหาเชื้อแบคทีเรียในนม ณ สถานที่ผลิต และส่งตัวอย่างที่พบเชื้อไปยังห้องปฏิบัติการระดับภูมิภาค

สามสถานการณ์ที่เอื้อต่อการใช้ชุดตรวจ ELISA

การรับรองการส่งออกและข้อพิพาททางกฎหมาย
ความแม่นยำและการตรวจสอบย้อนกลับของ ELISA มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปฏิบัติตามกฎหมาย ผู้ส่งออกเครื่องเทศของอินเดียจัดทำรายงานอะฟลาทอกซิน B1 โดยใช้ ELISA (เกณฑ์ของสหภาพยุโรป: 2 ไมโครกรัม/กิโลกรัม) เพื่อให้เป็นไปตามระเบียบ EC No. 1881/2006

ความต้องการปริมาณงานระดับปานกลางถึงสูง
ผู้ผลิตขนาดใหญ่หรือห้องปฏิบัติการกลางได้รับประโยชน์จากการประมวลผลแบบกลุ่มของ ELISA บริษัทผลิตนมแห่งหนึ่งในเนเธอร์แลนด์ทดสอบนมมากกว่า 500 ชุดต่อวันเพื่อหาเบต้าแลคแทมและเตตราไซคลินภายใน 4 ชั่วโมง

งานวิจัยและพัฒนาและการควบคุมคุณภาพ
ข้อมูลเชิงปริมาณของ ELISA สนับสนุนการติดตามระยะยาว โรง wineries ในชิลีติดตามแนวโน้มของสารกำจัดศัตรูพืชคาร์เบนดาซิมตามฤดูกาลเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการปฏิบัติในไร่องุ่น

III. ข้อมูลเชิงลึกด้านต้นทุนและผลประโยชน์ระดับโลก

ต้นทุนแฝงและการลดความเสี่ยง
ผลลบเท็จจากการทดสอบด้วยแถบทดสอบอาจนำไปสู่การเรียกคืนสินค้า (เช่น เหตุการณ์เชื้อซัลโมเนลลาในนมผงสำหรับทารกในฝรั่งเศสปี 2021) ในขณะที่ต้นทุนอุปกรณ์ ELISA ลดลงตามขนาดการผลิต บริษัทข้ามชาติจึงนำวิธีการ "คัดกรองด้วยแถบทดสอบ + ยืนยันด้วย ELISA" มาใช้เพื่อสร้างสมดุลระหว่างต้นทุนและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

การบรรจบกันของเทคโนโลยี

แถบเสริมด้วยนาโนวัสดุแถบตรวจวัดที่ติดฉลากด้วยอนุภาคนาโนทองคำสามารถตรวจจับยาปฏิชีวนะได้ที่ความเข้มข้น 1 ไมโครกรัม/กิโลกรัม ซึ่งใกล้เคียงกับความไวของวิธี ELISA

เครื่องอ่าน ELISA แบบพกพาอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดช่วยให้สามารถทำการทดสอบในสถานที่ได้ในราคาต่ำกว่า 1,500 ดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งช่วยลดช่องว่างด้านความเหมาะสมในการใช้งานลง

IV. บทสรุป: การสร้างเครือข่ายตรวจจับระดับโลก

เพื่อให้สามารถปฏิบัติตามมาตรฐานสากลที่หลากหลาย (เช่น GB 2763 ของจีน, EPA ของสหรัฐอเมริกา, EC ของสหภาพยุโรป) ธุรกิจอาหารต้องเลือกใช้เครื่องมืออย่างยืดหยุ่น:

แถบตรวจแบบรวดเร็วให้ความสำคัญกับความเร็วในการคัดกรองเบื้องต้น เหตุฉุกเฉิน หรือสถานการณ์ที่มีทรัพยากรจำกัด

ชุดตรวจ ELISA: มอบความแม่นยำสำหรับการรับรอง การประมวลผลระดับกลางถึงสูง และการตัดสินใจโดยใช้ข้อมูลเป็นหลัก

องค์กรระดับโลกควรใช้กลยุทธ์แบบหลายระดับ: ตัวอย่างเช่น สหกรณ์โคนมของอินเดียใช้แถบทดสอบสำหรับการคัดกรองยาปฏิชีวนะเบื้องต้น ใช้ ELISA สำหรับการยืนยันในระดับภูมิภาค และส่งตัวอย่างที่มีข้อโต้แย้งไปยังห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรอง (เช่น SGS, Eurofins) “พีระมิดการตรวจจับ” นี้สร้างสมดุลระหว่างประสิทธิภาพด้านต้นทุนและการลดความเสี่ยงทางการค้า เสริมสร้างระบบนิเวศความปลอดภัยด้านอาหารระดับโลกให้แข็งแกร่งขึ้น