ข่าว

"อาหารคือพระเจ้าของประชาชน" ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความปลอดภัยของอาหารเป็นประเด็นสำคัญอย่างยิ่ง ในการประชุมสภาประชาชนแห่งชาติและสภาที่ปรึกษาทางการเมืองแห่งประชาชนจีน (CPPCC) ในปีนี้ ศาสตราจารย์กาน ฮวาเทียน สมาชิกคณะกรรมการแห่งชาติของ CPPCC และศาสตราจารย์จากโรงพยาบาลเวสต์ไชน่า มหาวิทยาลัยเสฉวน ได้ให้ความสนใจกับประเด็นความปลอดภัยของอาหารและเสนอแนะแนวทางที่เกี่ยวข้อง

ศาสตราจารย์กาน ฮวาเทียน กล่าวว่า ปัจจุบัน จีนได้ดำเนินมาตรการสำคัญหลายประการเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร สถานการณ์ด้านความปลอดภัยด้านอาหารดีขึ้น และความเชื่อมั่นของผู้บริโภคก็เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

อย่างไรก็ตาม งานด้านความปลอดภัยทางอาหารของจีนยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย เช่น ต้นทุนการละเมิดกฎหมายต่ำ ต้นทุนการเรียกร้องสิทธิ์สูง ผู้ค้ายังไม่ตระหนักถึงความรับผิดชอบหลักอย่างเพียงพอ และรูปแบบธุรกิจใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นจากอีคอมเมิร์ซ เช่น การซื้ออาหารกลับบ้านและการซื้ออาหารออนไลน์ที่มีคุณภาพแตกต่างกันไป

ด้วยเหตุนี้ เขาจึงเสนอข้อแนะนำดังต่อไปนี้:

ประการแรก คือ การบังคับใช้กลไกการลงโทษที่เข้มงวดมากขึ้น ศาสตราจารย์กาน ฮวาเทียน เสนอให้แก้ไขกฎหมายว่าด้วยความปลอดภัยของอาหารและระเบียบที่เกี่ยวข้อง เพื่อกำหนดบทลงโทษที่รุนแรง เช่น การห้ามประกอบกิจการในอุตสาหกรรมอาหาร และการห้ามตลอดชีวิต สำหรับผู้ประกอบการและบุคคลที่ละเมิดบทบัญญัติที่เกี่ยวข้องของกฎหมายว่าด้วยความปลอดภัยของอาหาร และในกรณีร้ายแรงอาจถูกเพิกถอนใบอนุญาตประกอบธุรกิจหรือถูกควบคุมตัวทางปกครอง ส่งเสริมการสร้างระบบความซื่อสัตย์ในอุตสาหกรรมอาหาร จัดทำแฟ้มข้อมูลความซื่อสัตย์ของสถานประกอบการผลิตและดำเนินงานด้านอาหารที่เป็นมาตรฐาน และจัดทำรายชื่อผู้กระทำการโดยไม่สุจริตด้านความปลอดภัยของอาหาร ควรมีกลไกการกำกับดูแลเพื่อบังคับใช้ "การไม่ยอมรับการกระทำผิดใดๆ" สำหรับการละเมิดความปลอดภัยของอาหารอย่างร้ายแรง

ประการที่สองคือการเพิ่มการกำกับดูแลและการสุ่มตัวอย่าง ตัวอย่างเช่น ได้เสริมสร้างการคุ้มครองและจัดการสิ่งแวดล้อมในพื้นที่การผลิตอาหาร ปรับปรุงและยกระดับมาตรฐานการใช้ยาทางการเกษตร (ยาสัตว์) และสารเติมแต่งอาหารสัตว์ประเภทต่างๆ อย่างต่อเนื่อง ห้ามการจำหน่ายยาที่ไม่ได้มาตรฐานและยาต้องห้ามในตลาดอย่างเด็ดขาด และแนะนำเกษตรกรและฟาร์มต่างๆ ให้ใช้ยาทางการเกษตร (ยาสัตว์) ประเภทต่างๆ อย่างเป็นมาตรฐาน เพื่อป้องกันและกำจัดสารตกค้างของยาทางการเกษตร (ยาสัตว์) ที่มากเกินไป

ประการที่สาม ควรให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารออนไลน์ เสริมสร้างการกำกับดูแลแพลตฟอร์มบุคคลที่สาม จัดตั้งระบบจัดอันดับเครดิตสำหรับแพลตฟอร์มและผู้ให้บริการ สำหรับแพลตฟอร์มไลฟ์สด แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และแพลตฟอร์มอื่นๆ ที่ประมาทเลินเล่อในการกำกับดูแลอุบัติเหตุด้านความปลอดภัยของอาหารที่เกิดจากแพลตฟอร์มนั้น แพลตฟอร์มควรรับผิดชอบร่วมกันและรับผิดชอบร่วมกัน ห้ามการสร้างเรื่องเท็จ การโกหก และพฤติกรรมการโฆษณาชวนเชื่อเท็จอื่นๆ อย่างเด็ดขาด แพลตฟอร์มควรจัดเก็บข้อมูลการทำธุรกรรม ข้อมูลห่วงโซ่อุปทานที่สมบูรณ์ของอาหารที่จำหน่ายไว้ในคลังข้อมูลของร้านค้า เพื่อให้สามารถตรวจสอบแหล่งที่มาและทิศทางของผลิตภัณฑ์อาหารได้ รวมถึงปรับปรุงเครือข่ายการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค ขยายช่องทางการรายงาน ตั้งค่าลิงก์การร้องเรียนและการรายงานของผู้บริโภคไว้ในหน้าแรกของแอปหรือหน้าไลฟ์สดในตำแหน่งที่เด่นชัด แนะนำให้แพลตฟอร์มเครือข่ายบุคคลที่สามจัดตั้งระบบและมาตรการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภคที่สามารถให้ข้อเสนอแนะได้อย่างรวดเร็ว และจัดตั้งเว็บไซต์บริการร้องเรียนของหน่วยงานแบบออฟไลน์ ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนการกำกับดูแลอาหารทางอินเทอร์เน็ตอย่างทั่วถึง ทำหน้าที่กำกับดูแลสื่อ และช่วยเหลือผู้บริโภคด้วยพลังทางสังคมในการปกป้องสิทธิและผลประโยชน์อันชอบธรรมของตน