“อาหารคือพระเจ้าของประชาชน” ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความปลอดภัยด้านอาหารเป็นประเด็นสำคัญที่ต้องให้ความสำคัญอย่างยิ่ง ในการประชุมสภาประชาชนแห่งชาติและการประชุมปรึกษาหารือทางการเมืองของประชาชนจีน (CPPCC) ในปีนี้ ศาสตราจารย์กาน หัวเทียน สมาชิกคณะกรรมการ CPPCC แห่งชาติ และศาสตราจารย์ประจำโรงพยาบาลเวสต์ไชน่า มหาวิทยาลัยเสฉวน ได้ให้ความสำคัญกับประเด็นความปลอดภัยด้านอาหาร และได้เสนอข้อเสนอแนะที่เกี่ยวข้อง
ศาสตราจารย์กาน หัวเทียน กล่าวว่า ในปัจจุบัน จีนได้ดำเนินโครงการสำคัญๆ หลายโครงการเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหารกำลังปรับปรุงดีขึ้น และความเชื่อมั่นของผู้บริโภคของประชาชนก็เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
อย่างไรก็ตาม งานด้านความปลอดภัยด้านอาหารของจีนยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย เช่น ต้นทุนการละเมิดกฎหมายที่ต่ำ ต้นทุนด้านสิทธิที่สูง พ่อค้าแม่ค้ายังไม่ค่อยตระหนักถึงความรับผิดชอบหลักมากนัก อีคอมเมิร์ซและรูปแบบธุรกิจใหม่ๆ อื่นๆ ที่เกิดขึ้นจากการซื้ออาหารกลับบ้านและการซื้ออาหารออนไลน์ที่มีคุณภาพแตกต่างกัน
เพื่อจุดประสงค์นี้ เขาจึงเสนอคำแนะนำดังต่อไปนี้:
ประการแรก ให้มีกลไกการลงโทษที่เข้มงวดยิ่งขึ้น ศาสตราจารย์กาน หัวเทียน เสนอให้ปรับปรุงกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารและกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง ให้มีบทลงโทษที่รุนแรง เช่น การห้ามไม่ให้เข้าอุตสาหกรรมอาหาร และการห้ามวิสาหกิจและบุคคลที่ละเมิดบทบัญญัติที่เกี่ยวข้องของกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารตลอดชีวิต และถูกเพิกถอนใบอนุญาตประกอบธุรกิจและถูกคุมขังโดยเจ้าหน้าที่ภายใต้สถานการณ์ร้ายแรง ส่งเสริมการสร้างระบบความซื่อสัตย์สุจริตในอุตสาหกรรมอาหาร จัดทำแฟ้มความซื่อสัตย์สุจริตแบบรวมศูนย์สำหรับวิสาหกิจการผลิตและการประกอบกิจการอาหาร และจัดทำบัญชีรายชื่อผู้ประกอบการที่ไม่สุจริตด้านความปลอดภัยด้านอาหาร มีกลไกการกำกับดูแลเพื่อบังคับใช้ “การไม่ยอมรับอย่างเด็ดขาด” สำหรับการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารอย่างร้ายแรง
ประการที่สอง คือ การเพิ่มการกำกับดูแลและการสุ่มตัวอย่าง ยกตัวอย่างเช่น การเสริมสร้างการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมและการจัดการพื้นที่ผลิตอาหาร การปรับปรุงและยกระดับมาตรฐานการใช้ยาทางการเกษตร (ยาสำหรับสัตว์) และสารปรุงแต่งอาหารสัตว์ชนิดต่างๆ อย่างต่อเนื่อง การห้ามจำหน่ายยาคุณภาพต่ำและยาต้องห้ามออกสู่ตลาดอย่างเคร่งครัด และแนะนำเกษตรกรและฟาร์มให้กำหนดมาตรฐานการใช้ยาทางการเกษตร (ยาสำหรับสัตว์) ชนิดต่างๆ เพื่อป้องกันและกำจัดยาตกค้างที่มากเกินไป
ประการที่สาม ควรให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารออนไลน์ เสริมสร้างการกำกับดูแลแพลตฟอร์มบุคคลที่สาม การจัดตั้งแพลตฟอร์มและระบบการจัดอันดับเครดิต สำหรับแพลตฟอร์มสด แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และความประมาทเลินเล่ออื่นๆ ในการกำกับดูแลอุบัติเหตุด้านความปลอดภัยของอาหารที่เกิดจากแพลตฟอร์ม ควรมีความรับผิดร่วมกันและหลายฝ่าย ห้ามมิให้มีการกุเรื่อง หลอกลวง หรือการโฆษณาชวนเชื่อเท็จอื่นๆ อย่างเคร่งครัด ควรจัดเก็บแพลตฟอร์มไว้ในคลังข้อมูลของผู้ค้าประจำถิ่น ข้อมูลธุรกรรม และข้อมูลห่วงโซ่อุปทานทั้งหมดของอาหารที่ขาย เพื่อให้สามารถติดตามแหล่งที่มาและทิศทางของผลิตภัณฑ์อาหารได้ พัฒนาเครือข่ายการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค ขยายช่องทางการรายงาน ตั้งค่าลิงก์ร้องเรียนและรายงานของผู้บริโภคในหน้าแรกของแอปพลิเคชันหรือหน้าสดในตำแหน่งที่โดดเด่น แนะนำแพลตฟอร์มเครือข่ายบุคคลที่สามให้สร้างระบบและมาตรการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภคที่สามารถให้ข้อเสนอแนะได้อย่างรวดเร็ว และจัดตั้งเว็บไซต์บริการร้องเรียนแบบออฟไลน์ ในเวลาเดียวกัน สนับสนุนการกำกับดูแลอาหารทางอินเทอร์เน็ตอย่างครอบคลุม ทำหน้าที่กำกับดูแลสื่อ และช่วยเหลือผู้บริโภคด้วยพลังทางสังคมเพื่อปกป้องสิทธิและผลประโยชน์ที่ถูกต้องตามกฎหมายของพวกเขา
เวลาโพสต์: 12 มี.ค. 2567