บนถนนในฤดูหนาว อะไรจะน่าลิ้มลองที่สุด? ใช่แล้ว ก็ต้องเป็นขนมตังหูลู่สีแดงระยิบระยับสิ! ทุกครั้งที่กัด รสชาติหวานอมเปรี้ยวจะพาความทรงจำวัยเด็กอันแสนวิเศษกลับมาอีกครั้ง
อย่างไรก็ตาม ในทุกฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว จะมีผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหารบิซัวร์ (gastric bezoar) เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในคลินิกผู้ป่วยนอกโรคทางเดินอาหาร จากการส่องกล้อง บิซัวร์ในกระเพาะอาหารหลายชนิดสามารถพบได้ทั่วไป บางชนิดมีขนาดใหญ่มากจนต้องใช้อุปกรณ์สลายนิ่ว (lithotripsy) เพื่อสลายให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ในขณะที่บางชนิดมีความแข็งมากจนไม่สามารถบดขยี้ด้วย "อาวุธ" ใดๆ ผ่านการส่องกล้องได้
นิ่วในกระเพาะอาหารที่ "ดื้อดึง" เหล่านี้เกี่ยวข้องกับตังหูลู่อย่างไร? เราจะยังดื่มด่ำกับรสชาติแสนอร่อยนี้ได้หรือไม่? ไม่ต้องกังวล วันนี้ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารจากโรงพยาบาลวิทยาลัยการแพทย์ปักกิ่งยูเนียนจะให้ข้อมูลโดยละเอียดแก่คุณ
การกินลูกยอมากเกินไปไม่ได้ช่วยย่อยอาหารเสมอไป
ทำไมการกินตังหูลู่อย่างไม่ระมัดระวังจึงทำให้เกิดนิ่วในกระเพาะอาหาร ต้นฮอว์ธอร์นเองก็อุดมไปด้วยกรดแทนนิก และการกินมากเกินไปอาจ "ร่วมมือ" กับกรดในกระเพาะอาหารและโปรตีนในกระเพาะอาหารจนกลายเป็นนิ่วขนาดใหญ่ได้
คุณคิดว่ากรดในกระเพาะอาหารมีฤทธิ์แรงไหม? มันจะ "พุ่ง" ออกมาเมื่อเจอกับนิ่วเหล่านี้ ส่งผลให้นิ่วติดอยู่ในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดความเจ็บปวดอย่างแสนสาหัสและความกังวลในชีวิต และอาจนำไปสู่แผลในกระเพาะอาหาร กระเพาะอาหารทะลุ และภาวะอุดตัน ซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ในกรณีที่รุนแรง
นอกจากฮอว์ธอร์นแล้ว อาหารที่อุดมไปด้วยกรดแทนนิก เช่น ลูกพลับ (โดยเฉพาะลูกพลับดิบ) และจูจูบ ก็เป็นอาหารอันโอชะที่พบได้ทั่วไปในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว แต่ก็อาจก่อให้เกิดบิซัวร์ในกระเพาะอาหารได้เช่นกัน กรดแทนนิกในผลไม้เหล่านี้ เมื่อถูกกรดในกระเพาะอาหารทำปฏิกิริยา จะรวมตัวกับโปรตีนกลายเป็นโปรตีนกรดแทนนิก ซึ่งไม่ละลายน้ำ กรดแทนนิกจะค่อยๆ สะสมและควบแน่นกับสารต่างๆ เช่น เพกตินและเซลลูโลส จนกลายเป็นบิซัวร์ในกระเพาะอาหารในที่สุด ซึ่งมักมีต้นกำเนิดจากพืช
ดังนั้น ความเชื่อที่ว่าการกินฮอว์ธอร์นช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารจึงไม่ถูกต้องทั้งหมด การบริโภคฮอว์ธอร์นปริมาณมากในขณะท้องว่างหรือหลังดื่มแอลกอฮอล์ เมื่อมีกรดในกระเพาะอาหารสูงเกินไป อาจส่งเสริมการก่อตัวของบิซัวร์ในกระเพาะอาหาร ร่วมกับอาการรุนแรง เช่น อาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืด และแผลในกระเพาะอาหารอย่างรุนแรง
เพลิดเพลินกับทังฮูลูพร้อมโคล่าเล็กน้อย
ฟังดูน่าตกใจทีเดียว เราจะยังเพลิดเพลินกับน้ำเต้าน้ำตาลเย็นๆ ได้อย่างมีความสุขไหม? แน่นอน คุณทำได้ แค่เปลี่ยนวิธีกิน คุณสามารถกินมันในปริมาณที่พอเหมาะ หรือ "ใช้เวทมนตร์เอาชนะเวทมนตร์" โดยการใช้โคล่าเพื่อลดความเสี่ยงจากบิซัวร์
สำหรับผู้ป่วยโรคบีซัวร์ผักระดับเบาถึงปานกลาง การดื่มโคล่าถือเป็นการรักษาทางเภสัชวิทยาที่ปลอดภัยและมีประสิทธิผล
โคล่ามีลักษณะเด่นคือค่า pH ต่ำ ประกอบด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนตที่ช่วยละลายเมือก และมีฟองคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมากที่ช่วยส่งเสริมการละลายของบิซัวร์ โคล่าสามารถรบกวนโครงสร้างรวมตัวของบิซัวร์จากพืช ทำให้นิ่มลง หรือแม้กระทั่งทำให้บิซัวร์แตกตัวเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่สามารถขับออกทางระบบย่อยอาหารได้
การตรวจสอบอย่างเป็นระบบพบว่าในครึ่งหนึ่งของกรณี โคลาเพียงอย่างเดียวมีประสิทธิภาพในการละลายบิซัวร์ และเมื่อรวมกับการรักษาด้วยการส่องกล้อง สามารถรักษาบิซัวร์ได้สำเร็จมากกว่าร้อยละ 90 ของกรณี
ในทางคลินิก ผู้ป่วยที่มีอาการไม่รุนแรงจำนวนมากที่ดื่มโคล่ามากกว่า 200 มล. ทางปากวันละ 2-3 ครั้ง เป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ สามารถละลายเบซัวร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความจำเป็นในการทำลายนิ่วด้วยกล้อง จึงบรรเทาอาการปวดได้อย่างมากและลดค่าใช้จ่ายทางการแพทย์
“โคล่าบำบัด” ไม่ใช่ยารักษาโรคทุกชนิด
การดื่มโคล่าเพียงพอหรือไม่? "การบำบัดด้วยโคล่า" ไม่ได้ใช้ได้กับบิซัวร์ในกระเพาะอาหารทุกประเภท สำหรับบิซัวร์ที่มีเนื้อแข็งหรือมีขนาดใหญ่ อาจจำเป็นต้องใช้การส่องกล้องหรือการผ่าตัด
แม้ว่าการบำบัดด้วยโคล่าจะสามารถย่อยสลายบิซัวร์ขนาดใหญ่ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ แต่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหล่านี้อาจเข้าสู่ลำไส้เล็กและทำให้เกิดการอุดตัน ซึ่งทำให้อาการแย่ลง การบริโภคโคล่าในระยะยาวยังมีผลข้างเคียง เช่น กลุ่มอาการเมตาบอลิก โรคฟันผุ โรคกระดูกพรุน และภาวะอิเล็กโทรไลต์ผิดปกติ การบริโภคเครื่องดื่มอัดลมมากเกินไปยังเสี่ยงต่อภาวะกระเพาะอาหารขยายตัวเฉียบพลันอีกด้วย
นอกจากนี้ ผู้ป่วยสูงอายุ ผู้ป่วยที่ร่างกายอ่อนแอ หรือมีโรคประจำตัว เช่น แผลในกระเพาะอาหาร หรือการผ่าตัดกระเพาะอาหารบางส่วน ไม่ควรใช้วิธีนี้ด้วยตนเอง เพราะอาจทำให้อาการแย่ลงได้ ดังนั้น การป้องกันจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุด
โดยสรุปแล้ว กุญแจสำคัญในการป้องกันภาวะบีซัวร์ในกระเพาะอาหารอยู่ที่การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์:
ระมัดระวังการรับประทานอาหารที่มีกรดแทนนิกสูง เช่น ลูกพลับ ลูกพลับ และพุทราจีน ไม่แนะนำสำหรับผู้สูงอายุ ผู้ป่วยที่ร่างกายอ่อนแอ หรือมีโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหาร หลอดอาหารอักเสบจากกรดไหลย้อน อะคาลาเซีย มีประวัติการผ่าตัดระบบทางเดินอาหาร หรือผู้ที่มีภาวะเคลื่อนไหวร่างกายได้น้อย
ปฏิบัติตามหลักความพอประมาณ หากคุณอยากทานอาหารเหล่านี้จริงๆ ให้หลีกเลี่ยงการรับประทานมากเกินไปในคราวเดียว และควรดื่มเครื่องดื่มอัดลม เช่น โคล่า ในปริมาณที่พอเหมาะทั้งก่อนและหลังรับประทานอาหาร
รีบไปพบแพทย์ทันที หากมีอาการใดๆ ที่เกี่ยวข้อง ให้รีบไปพบแพทย์ทันที และเลือกวิธีการรักษาที่เหมาะสมภายใต้คำแนะนำของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
เวลาโพสต์: 9 ม.ค. 2568