ในฤดูหนาวบนท้องถนน ขนมหวานอะไรที่เย้ายวนใจที่สุด? ใช่แล้ว นั่นก็คือ ตังฮูลูสีแดงสดใสเป็นประกาย! ทุกคำที่กัดเข้าไป รสชาติหวานอมเปรี้ยวจะนำพาความทรงจำที่ดีที่สุดในวัยเด็กกลับมา
อย่างไรก็ตาม ในทุกฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว จะพบว่ามีผู้ป่วยที่มีก้อนในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในคลินิกผู้ป่วยนอกทางด้านระบบทางเดินอาหาร จากการส่องกล้องตรวจกระเพาะอาหาร สามารถมองเห็นก้อนในกระเพาะอาหารได้หลายประเภททั่วทั้งกระเพาะ บางก้อนมีขนาดใหญ่มากและต้องใช้อุปกรณ์สลายก้อนด้วยคลื่นเสียงเพื่อบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ ในขณะที่บางก้อนแข็งมากและไม่สามารถบดให้แตกได้ด้วยเครื่องมือส่องกล้องใดๆ
ก้อนหิน "ดื้อรั้น" ในกระเพาะอาหารเหล่านี้เกี่ยวข้องกับถังหูลู่อย่างไร? เรายังสามารถรับประทานอาหารจานอร่อยนี้ได้อยู่หรือไม่? ไม่ต้องกังวล วันนี้แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารจากโรงพยาบาล Peking Union Medical College จะให้ข้อมูลโดยละเอียดแก่คุณ
การรับประทานผลฮอว์ธอร์นมากเกินไปไม่ได้ช่วยเรื่องการย่อยอาหารเสมอไป
ทำไมการกินผลฮอว์ธอร์นอย่างไม่ระมัดระวังจึงทำให้เกิดก้อนในกระเพาะอาหาร? ผลฮอว์ธอร์นเองมีกรดแทนนิกสูง และการรับประทานมากเกินไปอาจ "ร่วมมือ" กับกรดในกระเพาะอาหารและโปรตีนในกระเพาะอาหารจนก่อตัวเป็นก้อนขนาดใหญ่ได้
คุณคิดว่ากรดในกระเพาะอาหารมีฤทธิ์รุนแรงใช่ไหม? มันจะ "หยุดทำงาน" เมื่อเจอกับก้อนหินเหล่านี้ ผลที่ตามมาคือ ก้อนหินจะติดอยู่ในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการปวดอย่างทรมานและรู้สึกสิ้นหวังในชีวิต และอาจนำไปสู่แผลในกระเพาะอาหาร การทะลุ และการอุดตัน ซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตในกรณีที่รุนแรงได้
นอกจากผลฮอว์ธอร์นแล้ว อาหารที่อุดมไปด้วยกรดแทนนิก เช่น ลูกพลับ (โดยเฉพาะลูกดิบ) และพุทรา ก็เป็นอาหารที่นิยมรับประทานในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเช่นกัน แต่ก็อาจเป็นสาเหตุของการเกิดก้อนในกระเพาะอาหารได้ กรดแทนนิกในผลไม้เหล่านี้ เมื่อทำปฏิกิริยากับกรดในกระเพาะอาหาร จะรวมตัวกับโปรตีนเพื่อสร้างโปรตีนกรดแทนนิก ซึ่งไม่ละลายในน้ำ มันจะค่อยๆ สะสมและจับตัวกับสารต่างๆ เช่น เพคตินและเซลลูโลส จนในที่สุดกลายเป็นก้อนในกระเพาะอาหาร ซึ่งมักมีต้นกำเนิดมาจากพืช
ดังนั้น ความเชื่อที่ว่าการกินผลฮอว์ธอร์นช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารจึงไม่ถูกต้องทั้งหมด การบริโภคผลฮอว์ธอร์นในปริมาณมากขณะท้องว่างหรือหลังดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งจะทำให้กรดในกระเพาะอาหารมีมากเกินไป อาจส่งเสริมการก่อตัวของก้อนในกระเพาะอาหาร ส่งผลให้เกิดอาการรุนแรง เช่น อาหารไม่ย่อย ท้องอืด และแผลในกระเพาะอาหารอย่างรุนแรง
เพลิดเพลินกับทังฮูลูพร้อมโคลาเล็กน้อย
ฟังดูน่าตกใจทีเดียว เรายังสามารถกินไอศกรีมน้ำตาลได้อยู่ไหม? แน่นอนค่ะ แค่เปลี่ยนวิธีกิน คุณสามารถกินในปริมาณที่พอเหมาะ หรือ "ใช้เวทมนตร์เอาชนะเวทมนตร์" โดยใช้โคล่าเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดก้อนน้ำแข็งในกระเพาะ
สำหรับผู้ป่วยที่มีก้อนผักในกระเพาะอาหารระดับเล็กน้อยถึงปานกลาง การดื่มน้ำอัดลมเป็นวิธีการรักษาทางเภสัชวิทยาที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
น้ำอัดลมมีคุณสมบัติเด่นคือมีค่า pH ต่ำ มีโซเดียมไบคาร์บอเนตที่ช่วยละลายเมือก และมีฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนมากที่ช่วยส่งเสริมการละลายของก้อนอาหารในน้ำอัดลม น้ำอัดลมสามารถทำลายโครงสร้างที่จับตัวกันเป็นก้อนของก้อนอาหารจากพืช ทำให้ก้อนอาหารอ่อนตัวลง หรือแม้กระทั่งแตกออกเป็นชิ้นเล็กๆ ที่สามารถขับถ่ายออกทางระบบทางเดินอาหารได้
จากการทบทวนอย่างเป็นระบบพบว่า ในครึ่งหนึ่งของกรณี การใช้โคล่าเพียงอย่างเดียวมีประสิทธิภาพในการละลายก้อนในกระเพาะอาหาร และเมื่อใช้ร่วมกับการรักษาด้วยการส่องกล้อง สามารถรักษาภาวะก้อนในกระเพาะอาหารได้สำเร็จมากกว่า 90%
ในทางปฏิบัติทางคลินิก ผู้ป่วยจำนวนมากที่มีอาการไม่รุนแรงซึ่งดื่มน้ำอัดลมมากกว่า 200 มิลลิลิตร วันละสองถึงสามครั้ง เป็นเวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์ สามารถละลายก้อนนิ่วได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความจำเป็นในการใช้การสลายก้อนนิ่วด้วยกล้องส่องตรวจ ซึ่งช่วยบรรเทาอาการปวดและลดค่าใช้จ่ายทางการแพทย์ได้อย่างมาก
"การบำบัดด้วยโคล่า" ไม่ใช่ยาครอบคลุมทุกโรค
การดื่มน้ำอัดลมเพียงพอหรือไม่? "การบำบัดด้วยน้ำอัดลม" ไม่ได้ผลกับก้อนในกระเพาะอาหารทุกประเภท สำหรับก้อนที่แข็งหรือมีขนาดใหญ่ อาจจำเป็นต้องใช้วิธีส่องกล้องหรือการผ่าตัด
แม้ว่าการดื่มน้ำอัดลมจะช่วยสลายก้อนนิ่วขนาดใหญ่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ได้ แต่ชิ้นส่วนเหล่านั้นอาจเข้าไปในลำไส้เล็กและทำให้เกิดการอุดตัน ซึ่งจะทำให้อาการแย่ลง การดื่มน้ำอัดลมในระยะยาวก็มีผลข้างเคียง เช่น กลุ่มอาการเมตาบอลิก ฟันผุ โรคกระดูกพรุน และความผิดปกติของอิเล็กโทรไลต์ การดื่มเครื่องดื่มอัดลมมากเกินไปยังเสี่ยงต่อการขยายตัวของกระเพาะอาหารอย่างเฉียบพลันอีกด้วย
นอกจากนี้ ผู้ป่วยสูงอายุ ผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอ หรือผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น แผลในกระเพาะอาหาร หรือเคยได้รับการผ่าตัดกระเพาะอาหารบางส่วน ไม่ควรลองใช้วิธีนี้ด้วยตนเอง เพราะอาจทำให้อาการแย่ลงได้ ดังนั้น การป้องกันจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุด
โดยสรุปแล้ว กุญแจสำคัญในการป้องกันก้อนอาหารในกระเพาะอาหารอยู่ที่การรับประทานอาหารที่เหมาะสม:
ควรระมัดระวังอาหารที่มีกรดแทนนิกสูง เช่น ผลฮอว์ธอร์น ลูกพลับ และพุทราจีน ไม่แนะนำสำหรับผู้สูงอายุ ผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอ หรือผู้ที่มีโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหาร โรคกรดไหลย้อน โรคอะคาลาเซีย ประวัติการผ่าตัดระบบทางเดินอาหาร หรือภาวะการเคลื่อนไหวของลำไส้ลดลง
ยึดหลักความพอดี หากคุณอยากทานอาหารเหล่านี้จริงๆ ควรหลีกเลี่ยงการทานมากเกินไปในคราวเดียว และดื่มเครื่องดื่มที่มีแก๊ส เช่น โคลา ในปริมาณที่พอเหมาะก่อนและหลังอาหาร
ควรไปพบแพทย์โดยเร็ว หากคุณมีอาการที่เกี่ยวข้อง ควรไปพบแพทย์ทันทีและเลือกวิธีการรักษาที่เหมาะสมภายใต้คำแนะนำของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
วันที่เผยแพร่: 9 มกราคม 2568