ข่าว

เมื่อเร็ว ๆ นี้คดีความสาธารณะด้านการบริหารการผลิตและการขายอาหารที่มีพิษและเป็นอันตรายของโรงแรมที่มีผลต่อการพิจารณาคดีได้เปิดเผยรายละเอียดที่น่าทึ่ง: เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอุบัติเหตุอาหารเป็นพิษจำนวนมาก หนานทงซึ่งเป็นพ่อครัวของโรงแรมได้ใช้เจนตามัยซินในจานเพื่อให้ลูกค้าหยุดท้องเสีย แต่โชคดีที่พนักงานโรงแรมสามารถค้นหาและสะท้อนไปยังแผนกที่เกี่ยวข้องได้

เจนตาไมซินซัลเฟตเป็นยาปฏิชีวนะตามใบสั่งแพทย์ที่มีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียมากมาย อย่างไรก็ตาม ไม่ควรละเลยผลข้างเคียง โดยเฉพาะความเสียหายต่อการได้ยิน เจนตาไมซินอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง เช่น หูหนวก และผลข้างเคียงของยาจะเด่นชัดมากขึ้นในกลุ่มคนบางกลุ่ม (เช่น เด็ก สตรีมีครรภ์ เป็นต้น) ดังนั้น การเติมเจนตาไมซินลงในอาหารจึงเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของผู้บริโภคอย่างมาก

แอปพลิเคชัน

ชุดทดสอบนี้สามารถใช้ในการวิเคราะห์เชิงคุณภาพของเจนตามัยซินในตัวอย่างเนื้อเยื่อหมู ไก่ และเนื้อวัว

ขีดจำกัดการตรวจจับ

100μg/กก.(ppb)

แอปพลิเคชัน

ชุดทดสอบนี้สามารถใช้ในการวิเคราะห์เชิงปริมาณและเชิงคุณภาพของสารตกค้างเจนตาไมซินในเนื้อเยื่อสัตว์ (ไก่ ตับไก่) นม นมผง ฯลฯ

ขีดจำกัดการตรวจจับ

เนื้อเยื่อสัตว์และนม:4ppb

นมผง:10ppb

ความไวของชุดคิท

0.1ppb

เหตุการณ์ดังกล่าวได้ส่งสัญญาณเตือนถึงความปลอดภัยของอาหารอีกครั้ง ในฐานะผู้ผลิตและผู้ประกอบการอาหาร พวกเขาต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัดเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร ขณะเดียวกัน หน่วยงานกำกับดูแลควรเข้มงวดการกำกับดูแลและปราบปรามการกระทำที่ผิดกฎหมาย เพื่อปกป้องสิทธิและผลประโยชน์ที่ถูกต้องตามกฎหมายของผู้บริโภคและสุขภาพของพวกเขาอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ผู้บริโภคยังควรเพิ่มความตระหนักด้านความปลอดภัยของอาหาร คอยระวังอาหารที่น่าสงสัย และรายงานให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องทราบในเวลาที่เหมาะสม


เวลาโพสต์ : 31 ก.ค. 2567