เมื่อเร็วๆ นี้ สำนักงานกำกับดูแลตลาดเขตตงเฉิง ปักกิ่ง ได้แจ้งกรณีสำคัญเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร โดยได้สืบสวนและดำเนินการกับความผิดฐานจำหน่ายผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่มีสารสีเขียวมาลาไคต์เกินมาตรฐาน ที่ร้านของบริษัท Beijing Periodic Selection Information Technology Co. สาขาถนนจินเป่า เขตตงเฉิง สำเร็จลุล่วงไปด้วยดี
เป็นที่เข้าใจกันว่ากรณีนี้มีต้นกำเนิดมาจากการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารตามปกติของสำนักงานกำกับดูแลตลาดเขตตงเฉิง ในระหว่างการสุ่มตรวจ เจ้าหน้าที่บังคับใช้กฎหมายพบว่ามีสารมาลาไคต์กรีนและสารเมตาบอไลต์คริปโตโครมมาลาไคต์กรีนตกค้างเกินมาตรฐานในปลาคาร์พที่จำหน่ายโดยร้านค้าของบริษัทปักกิ่ง เพอร์ไอเพอรัลดิค ซีเล็คชั่น อินฟอร์เมชั่น เทคโนโลยี สาขาถนนจินเป่า เขตตงเฉิง มาลาไคต์กรีนเป็นสารฆ่าเชื้อราที่ใช้กันทั่วไปในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ แต่การใช้ในผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำถูกห้ามอย่างเด็ดขาดโดยรัฐเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
หลังจากตรวจสอบและทดสอบอย่างละเอียด สำนักงานกำกับดูแลตลาดเขตตงเฉิงได้ยืนยันว่า สารตกค้างของมาลาไคต์กรีนในปลาคาร์พที่ร้านค้าดังกล่าวจำหน่ายนั้น มีปริมาณเกินมาตรฐานที่กำหนดไว้ในรายการยาและสารประกอบอื่นๆ ที่ห้ามใช้ในสัตว์ที่ใช้เป็นอาหาร การกระทำนี้ไม่เพียงแต่ละเมิดบทบัญญัติที่เกี่ยวข้องของกฎหมายว่าด้วยความปลอดภัยด้านอาหารของสาธารณรัฐประชาชนจีนเท่านั้น แต่ยังเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุขภาพและความปลอดภัยของผู้บริโภคอีกด้วย
เพื่อตอบสนองต่อการกระทำผิดนี้ สำนักงานกำกับดูแลตลาดเขตตงเฉิงได้มีคำพิพากษาลงโทษทางปกครองโดยปรับเงิน 100,000 หยวน และริบเงินที่ได้มาโดยมิชอบต่อร้านค้าบนถนนจินเป่า เมืองตงเฉิง ของบริษัทปักกิ่ง เพอร์โซนิก ซีเลคชัน อินฟอร์เมชัน เทคโนโลยี จำกัด ตามกฎหมาย การลงโทษนี้ไม่เพียงแต่เน้นย้ำถึงทัศนคติที่ไม่ยอมรับการละเมิดความปลอดภัยของอาหารของสำนักงานกำกับดูแลตลาดเท่านั้น แต่ยังเป็นการเตือนผู้ประกอบการอาหารส่วนใหญ่ให้ปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารที่จำหน่ายเป็นไปตามมาตรฐานของประเทศและตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพของผู้บริโภค
ในขณะเดียวกัน สำนักงานกำกับดูแลตลาดเขตตงเฉิงก็ได้ใช้โอกาสนี้ออกคำเตือนด้านความปลอดภัยของอาหารแก่ผู้บริโภค โดยสำนักงานฯ เตือนผู้บริโภคว่า เมื่อซื้อและบริโภคผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ควรเลือกซื้อจากช่องทางที่เป็นทางการและผู้ค้าที่มีชื่อเสียง และควรหลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่ไม่ทราบแหล่งที่มาหรือคุณภาพไม่น่าเชื่อถือ นอกจากนี้ ผู้บริโภคควรล้างและปรุงผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำให้สุกอย่างเพียงพอก่อนบริโภค เพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร
การสืบสวนคดีนี้ไม่เพียงแต่เป็นการปราบปรามการกระทำผิดอย่างรุนแรงเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงผลักดันที่สำคัญต่อการทำงานด้านการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารอีกด้วย สำนักงานกำกับดูแลตลาดเขตตงเฉิงจะยังคงเพิ่มการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหาร เสริมสร้างการกำกับดูแลและการตรวจสอบผู้ประกอบการด้านอาหาร เพื่อสร้างความมั่นคงให้กับตลาดอาหารและสิทธิและผลประโยชน์อันชอบธรรมของผู้บริโภค
ความปลอดภัยด้านอาหารเป็นประเด็นสำคัญที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพและความปลอดภัยในชีวิตของผู้คน และจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือและความเอาใจใส่จากสังคมโดยรวม สำนักงานกำกับดูแลตลาดเขตตงเฉิงขอเรียกร้องให้ผู้บริโภคและผู้ประกอบการด้านอาหารร่วมมือกันในการทำงานด้านความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย มั่นคง และดีต่อสุขภาพ
การใช้ยาปฏิชีวนะอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมปศุสัตว์และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ แม้ว่าจะช่วยเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตและอัตราการรอดชีวิตของสัตว์ได้ในระดับหนึ่ง แต่ก็อาจนำไปสู่ปัญหาเรื่องสารตกค้างและการดื้อยาได้ Kwinbon จึงมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมอุตสาหกรรมอาหารไปในทิศทางที่ยั่งยืนและดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยการจัดหาเทคโนโลยีและผลิตภัณฑ์ทดสอบยาปฏิชีวนะที่ทันสมัย การเสริมสร้างความสามารถในการตรวจจับและควบคุมสารตกค้างของยาปฏิชีวนะจะช่วยลดปัญหาการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างไม่เหมาะสมและการดื้อยา ซึ่งเป็นการปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม
ชุดทดสอบมาลาไคต์กรีนแบบรวดเร็วของ Kwinbon
วันที่เผยแพร่: 6 พฤศจิกายน 2024
