ข่าว

เรายินดีที่จะประกาศว่ามีสามผลิตภัณฑ์วัดปริมาณการเรืองแสงของสารพิษของ Kwinbonได้รับการประเมินจากศูนย์ตรวจสอบและทดสอบคุณภาพอาหารสัตว์แห่งชาติ (ปักกิ่ง)

เพื่อให้เข้าใจคุณภาพและประสิทธิภาพปัจจุบันของผลิตภัณฑ์ชุดทดสอบภูมิคุ้มกันไมโคทอกซิน (ชุดทดสอบ/แถบทดสอบ และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง) ในตลาดภายในประเทศอย่างต่อเนื่อง ศูนย์ตรวจสอบและทดสอบคุณภาพอาหารสัตว์แห่งชาติ (ปักกิ่ง) ได้ดำเนินการประเมินผลิตภัณฑ์ชุดทดสอบภูมิคุ้มกันไมโคทอกซินในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567

ไมโคทอกซินเป็นสารเมแทบอไลต์รองที่เชื้อราบางชนิด (เช่น แอสเปอร์จิลลัส เพนนิซิลเลียม และฟูซาเรียม) ผลิตขึ้นในระหว่างการเจริญเติบโต ซึ่งมักทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาและการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาในมนุษย์ และเป็นพิษร้ายแรง ปัจจุบันมีไมโคทอกซินที่รู้จักมากกว่า 400 ชนิด โดยชนิดที่พบบ่อย ได้แก่ อะฟลาทอกซิน โอคราทอกซิน อัลคาลอยด์เออร์กอต ดีออกซีไนวาเลนอล และอื่นๆ

ไมโคทอกซินอาจไม่เป็นที่รู้จักของสาธารณชน แต่ในความเป็นจริงแล้ว สารพิษจากเชื้อราที่เป็นพิษและก่อมะเร็งชนิดนี้แทรกซึมเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่กินได้และอาหารสัตว์แทบทุกชนิด ตั้งแต่ข้าวโพด ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และถั่วลิสง ไปจนถึงผลไม้แห้ง ผลไม้ เครื่องเทศ สมุนไพร และนม ไมโคทอกซินมีอยู่ทั่วไปและยังส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย เนื่องจากห่วงโซ่อุตสาหกรรมระหว่างมนุษย์และสัตว์มีวิวัฒนาการ

ไมโคทอกซินมีความทนทานต่อการกัดกร่อนและอุณหภูมิสูง และสามารถปนเปื้อนอาหารได้ และยากต่อการกำจัดในทุกขั้นตอนของการผลิตอาหาร รวมถึงการเพาะปลูก การปลูก การแปรรูป การขนส่ง และการปรุงอาหาร ดังนั้น จึงจำเป็นต้องใช้วิธีการทดสอบระดับมืออาชีพ เช่น โครมาโทกราฟี อิมมูโนแอสเซย์ และ PCR เชิงปริมาณฟลูออเรสเซนต์แบบเรียลไทม์ เพื่อตรวจจับไมโคทอกซินในอาหารได้อย่างแม่นยำ

ผลิตภัณฑ์ทั้งสามรายการของ Kwinbon - แถบทดสอบปริมาณการเรืองแสงตกค้าง Aflatoxin B1 แถบทดสอบปริมาณการเรืองแสงตกค้าง Vomitoxin และแถบทดสอบปริมาณการเรืองแสงตกค้าง Zearalenone ได้ผ่านการประเมินแล้ว โดยดัชนีการประเมินหลักๆ ได้แก่ ความสามารถในการนำไปใช้ ความแม่นยำ และความสามารถในการตรวจจับตัวอย่างจริง และอีกสามด้าน