เมื่อวันที่ 1 กันยายน หน่วยงานการเงิน CCTV ได้เปิดเผยสถานการณ์ของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่มากเกินไปในโกฐจุฬาลัมภา ตามการวิเคราะห์ของรายงาน เหตุผลที่เกินมาตรฐานน่าจะมาจากสองแหล่ง หนึ่งคือผู้ผลิตและพ่อค้าในการผลิตโกฐจุฬาลัมภาของจีนในกระบวนการใช้โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์เพื่อ "เพิ่มสีสัน" อีกด้านหนึ่งคือการใช้การรมควันด้วยกำมะถันในอุตสาหกรรม โดยการเติมหรือรมควันโกฐจุฬาลัมภา จะทำให้เกิดซัลเฟอร์ไดออกไซด์ตกค้างในปริมาณหนึ่ง

ตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติที่เกี่ยวข้อง สารตกค้างของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในโกจิเบอร์รี่เป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้: GB 2760-2014 มาตรฐานแห่งชาติด้านความปลอดภัยอาหาร มาตรฐานการใช้สารเติมแต่งอาหาร ผลไม้สดที่ผ่านการเคลือบพื้นผิว ระดับการใช้สูงสุด 0.05 กรัม/กก. ผลไม้แห้ง ระดับการใช้สูงสุด 0.1 กรัม/กก.
เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดด้านการทดสอบ Kwinbon กำลังเปิดตัวชุดทดสอบซัลเฟอร์ไดออกไซด์แบบเร่งด่วนเพื่อปกป้องความปลอดภัยของอาหาร
ชุดทดสอบซัลเฟอร์ไดออกไซด์แบบเร่งด่วน

เวลาโพสต์: 6 ก.ย. 2567