เมื่อเร็ว ๆ นี้ศูนย์เทคโนโลยีศุลกากรฉงชิ่งดำเนินการดูแลความปลอดภัยของอาหารและการสุ่มตัวอย่างในร้านขายของว่างในเขต Bijiang เมือง Tongren และพบว่าเนื้อหาสารให้ความหวานในขนมปังนึ่งสีขาวที่ขายในร้านเกินมาตรฐาน หลังจากการตรวจสอบร้านค้าทำขนมปังนึ่งสีขาวใน Saccharin Sodium โครงการสารให้ความหวานไม่เป็นไปตามมาตรฐาน GB 2760-2014 'มาตรฐานแห่งชาติสำหรับสารเติมแต่งอาหารความปลอดภัยด้านอาหารใช้ข้อกำหนดมาตรฐาน' ข้อสรุปการทดสอบไม่มีคุณสมบัติ สำนักกำกับดูแลตลาดของเมืองตองเรนตามกฎหมายและข้อบังคับที่เกี่ยวข้องกับคู่กรณีในการลงโทษการบริหาร
สารให้ความหวานมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตอาหารและความหวานของพวกเขามักจะ 30 ถึง 40 เท่าของซูโครสและสามารถเข้าถึง 80 ครั้งด้วยความหวานที่บริสุทธิ์และเป็นธรรมชาติ สารให้ความหวานมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารที่หลากหลายเช่นเครื่องดื่มการเก็บรักษาผักดองขนมหวานขนมอบซีเรียลอาหารเช้าของหวานและอื่น ๆ อีกมากมาย การบริโภคสารให้ความหวานในระดับปานกลางมักจะไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ อย่างไรก็ตามการบริโภคเป็นเวลานานในปริมาณมากอาจทำให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพ
มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติของจีนสำหรับการใช้สารเติมแต่งอาหารมีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับปริมาณของสารให้ความหวาน ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารปริมาณสูงสุดของสารให้ความหวานแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่นในเครื่องดื่มแช่แข็งผลไม้กระป๋องเต้าหู้หมักถั่วบิสกิตเครื่องปรุงรสเครื่องดื่มไวน์ที่เตรียมและเยลลี่จำนวนการใช้งานสูงสุดคือ 0.65 กรัม/กิโลกรัม; ในแยมผลไม้ที่เก็บรักษาไว้และถั่วปรุงสุกจำนวนการใช้งานสูงสุดคือ 1.0 กรัม/กก. และใน Chenpi, ลูกพลัม, ลูกพรุนแห้ง, จำนวนสูงสุดคือ 8.0g/kg โดยทั่วไปการบริโภคสารให้ความหวานทุกวันต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวไม่ควรเกิน 11 มก.
สารให้ความหวานซึ่งเป็นสารเติมแต่งอาหารตามกฎหมายมีการใช้งานที่หลากหลายในการผลิตอาหาร อย่างไรก็ตามผู้บริโภคต้องระมัดระวังในการควบคุมการบริโภคของพวกเขาเมื่อใช้เพื่อความปลอดภัยและสุขภาพของอาหาร Kwinbon ได้เปิดตัวชุดทดสอบความปลอดภัยอาหารอย่างรวดเร็วของสารให้ความหวานเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดซึ่งสามารถนำไปใช้กับการทดสอบตัวอย่างเช่นเครื่องดื่มไวน์สีเหลืองน้ำผลไม้เยลลี่ขนมอบการเก็บรักษาเครื่องปรุงรสซอสและอื่น ๆ
ชุดทดสอบความปลอดภัยอาหารอย่างรวดเร็วของ Kwinbon
เวลาโพสต์: ต.ค.-10-2024