ข่าว

ที่มา: เหตุใดจึงมีการเปลี่ยนแปลง?

นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (เช่น นม UHT) ครองตลาดนมเหลวในประเทศจีน ก่อนหน้านี้ ผู้ผลิตบางรายใช้นมที่ละลายน้ำแล้วในผลิตภัณฑ์ "นมแท้" ซึ่งทำให้ความแท้จริงและคุณค่าทางโภชนาการลดลง ปัจจุบันจีนเป็นผู้นำระดับโลกในด้านนี้นมดิบในกระบวนการผลิต มาตรฐานใหม่นี้ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพสูงเป็นอันดับแรก:

นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อต้องใช้นมดิบ 100% (จากวัว/แกะ) และผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงพิเศษหรือกระบวนการรีทอร์ท

นมผงปัจจุบันจัดอยู่ในประเภท "นมแปรรูป" หากมีส่วนผสมที่ทำจากนมผง

นมพาสเจอร์ไรส์ผลิตจากนมสดดิบโดยผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิต่ำ จึงคงไว้ซึ่งสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้มากกว่า

ผลกระทบต่ออุตสาหกรรม: ความโปร่งใสและการพัฒนาคุณภาพ

นโยบายนี้ตอกย้ำความมุ่งมั่นของจีนในด้านความเป็นเลิศด้านผลิตภัณฑ์นม:

ความชัดเจนของผู้บริโภคผู้ซื้อสามารถระบุ "นมแท้" ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องอ่านรายการส่วนผสม

คุณค่าทางโภชนาการผลิตภัณฑ์จากนมดิบมีโปรตีน แลคโตเฟอร์ริน และอิมมูโนโกลบูลินในปริมาณที่ร่างกายดูดซึมได้ดีกว่าผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านการแปรรูป

การยกระดับห่วงโซ่อุปทานผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมต้องลงทุนในด้านการจัดหาวัตถุดิบนมและการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ รวมถึงส่งเสริมนวัตกรรมในอุตสาหกรรมโดยรวม

ด้วยจำนวนวิสาหกิจที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์นมกว่า 2 ล้านแห่งในประเทศจีน (ข้อมูลจาก Tianyancha) รวมถึงการจดทะเบียนใหม่ 3,800 แห่งในปี 2025 มาตรฐานนี้จะช่วยเร่งการรวมตัวและการแข่งขันที่เน้นคุณภาพ

บทบาทของ Kwinbon: การรับรองการปฏิบัติตามกฎระเบียบและความปลอดภัย

ในฐานะผู้ให้บริการชั้นนำด้านแถบทดสอบแบบรวดเร็วและชุดตรวจ ELISA ควินบอนช่วยให้ผู้ผลิตนมและหน่วยงานกำกับดูแลสามารถปฏิบัติตามมาตรฐานที่เปลี่ยนแปลงไปเหล่านี้ได้ โซลูชันของเราประกอบด้วย:

การทดสอบความแท้ของนมดิบ: ตรวจจับสิ่งเจือปน (เช่น ส่วนประกอบของนมที่แปรรูป) ในน้ำนมดิบ

การวิเคราะห์องค์ประกอบทางโภชนาการ: วัดปริมาณตัวชี้วัดสำคัญ เช่น แลคโตเฟอร์ริน เบต้า-แลคโตโกลบูลิน และฟูโรซีน เพื่อตรวจสอบความสดและการคงคุณค่าทางโภชนาการ

การตรวจคัดกรองเชื้อโรค: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย (เช่น อัตราการผ่านการทดสอบนมดิบของจีนที่ 99.96% ในปี 2024)

เครื่องมือเหล่านี้ช่วยให้สามารถควบคุมคุณภาพแบบเรียลไทม์ตั้งแต่ฟาร์มจนถึงโต๊ะอาหาร สนับสนุนผู้ผลิตในการเปลี่ยนไปใช้แนวปฏิบัติที่สอดคล้องกับกฎระเบียบในขณะที่ยังคงรักษาประสิทธิภาพด้านต้นทุนไว้ได้

ผลกระทบระดับโลก: มาตรฐานสำหรับความน่าเชื่อถือในอุตสาหกรรมนม

การเคลื่อนไหวของจีนสะท้อนให้เห็นถึงแนวโน้มทั่วโลกในการติดฉลากอย่างโปร่งใสและการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์นม สำหรับพันธมิตรระหว่างประเทศ Kwinbon มีบริการดังนี้:

แพลตฟอร์มการทดสอบเฉพาะพื้นที่ชุดอุปกรณ์ที่ออกแบบมาให้เหมาะสมกับความต้องการด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนดในแต่ละภูมิภาค (เช่น มาตรฐาน ISO, FDA หรือ GB)

โซลูชันการตรวจสอบเป็นประจำ: ช่วยผู้ส่งออกตรวจสอบคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์สำหรับการจำหน่ายในตลาดจีน

มองไปข้างหน้า: การบริโภคผลิตภัณฑ์นมอย่างยั่งยืน

ตามแนวทางการบริโภคอาหารของจีน (2022) ข้อแนะนำเกี่ยวกับการบริโภคผลิตภัณฑ์นมต่อวัน (300–500 มล.) ยังคงเป็นหัวใจสำคัญของสุขภาพของประชาชน มาตรฐานใหม่นี้ช่วยเสริมสร้างความเชื่อมั่นในผลิตภัณฑ์ภายในประเทศ ซึ่งอาจส่งผลให้การบริโภคเพิ่มขึ้น – ปัจจุบันการบริโภคผลิตภัณฑ์นมต่อหัวอยู่ที่เพียงหนึ่งในสามของค่าเฉลี่ยทั่วโลกเท่านั้น

ข้อมูลเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญ:

ศาสตราจารย์จู อี้ จากมหาวิทยาลัยเกษตรแห่งประเทศจีน กล่าวว่า "นโยบายนี้ช่วยชี้แจงเอกลักษณ์ของนมแท้ และผลักดันให้ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมให้ความสำคัญกับคุณภาพของนมดิบและความยืดหยุ่นของห่วงโซ่อุปทาน"

ความมุ่งมั่นของควินบอน:
เราพร้อมให้การสนับสนุนผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรมนมทั่วโลกด้วยเทคโนโลยีการทดสอบที่คล่องตัวและแม่นยำ ซึ่งส่งเสริมความไว้วางใจและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ เมื่อมาตรฐานมีการเปลี่ยนแปลง นวัตกรรมของเราจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณภาพและความปลอดภัยยังคงเข้าถึงได้

เกี่ยวกับควินบอน:
Kwinbon เชี่ยวชาญด้านโซลูชันการวินิจฉัยอย่างรวดเร็ว รวมถึงแถบทดสอบและชุดตรวจ ELISA สำหรับความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อม และการใช้งานทางคลินิก ผลิตภัณฑ์ของเราให้บริการลูกค้าในกว่า 50 ประเทศ โดยขับเคลื่อนด้วยความเป็นเลิศและวิสัยทัศน์เพื่อโลกที่มีสุขภาพดีขึ้น

เรียนรู้เพิ่มเติม:https://www.kwinbonbio.com/
สำหรับการเป็นพันธมิตร:product@kwinbon.com