Sa mga nagdaang taon, sa mabilis na pag-unlad ng aquaculture, ang mga produktong pantubig ay naging kailangang-kailangan na sangkap sa mga hapag kainan. Gayunpaman, dahil sa paghahangad ng mataas na ani at mababang gastos, ang ilang magsasaka ay patuloy na ilegal na gumagamit ng mga gamot sa beterinaryo. Ang isang kamakailang 2024 National Report on Veterinary Drug Residues in Aquatic Products na inilabas ng National Food Quality and Safety Supervision and Inspection Center ay nagpapakita na walong kategorya ng mga produktong pang-tubig ang nagpapakita ng mas mataas na rate ng pagtuklas ng mga ipinagbabawal na gamot sa beterinaryo kumpara sa iba, na nagpapataas ng malawakang alalahanin sa consumer.
I. Listahan ng Panganib: Bakit Mataas na Panganib ang 8 Aquatic Products na Ito?
Batay sa nationwide testing data mula sa 3,000 batch ng aquatic products, ang mga sumusunod na kategorya ay kinilala bilang mataas ang panganib dahil sa mga kasanayan sa pagsasaka, mga pangangailangan sa panlaban sa sakit, at iba pang mga salik:
- Farmed Perch/Tout:Natukoymalachite berdeat nitrofuran metabolites
- Hipon (Hipon, Kuruma Shrimp):15% na rate ng paglampas ngenrofloxacin
- Shellfish (Oysters, Scallops):Dalawahang panganib ng mabibigat na metal atchloramphenicol
- Soft-Shelled Turtles:Natukoy ang mga ipinagbabawal na hormone sa paglaki
- Bullfrogs:Mga kilalang nalalabi ng furazolidone metabolites
- Mga igat:Madalas na patagong paggamit ng malachite green
- Eels (Nakaugnay sa Pag-export):Maramihang mga ulat sa ibang bansa ng mga overlimits ng sulfonamide
- Tilapia:Natukoy ang nobelang antibiotic florfenicol
Ipinahihiwatig ng ulat na ang mga high-density farming na kasanayan sa mga species na ito ay madaling kapitan ng sakit, na nag-udyok sa ilang magsasaka na ilegal na gumamit ng mga ipinagbabawal na gamot para sa pag-iwas sa sakit o pagsulong ng paglaki. Ang mga naturang gamot ay kadalasang nagpapakita ng mataas na toxicity at mahinang pagkabulok.
II. Mga Panganib sa Kalusugan: Paano Nagbabanta sa Kalusugan ang Ipinagbabawal na Mga Gamot sa Beterinaryo?
Mga Panganib na Carcinogenic at Teratogenic
Malachite green ay inuri bilang isang Group 2B carcinogen ng IARC; Ang mga metabolite ng nitrofuran ay maaaring makapinsala sa DNA.
- Antibiotic Resistance Crisis
Ang pangmatagalang pag-inom ng antibiotic na may mababang dosis ay maaaring magbunga ng bacteria na lumalaban sa droga, na binabawasan ang pagiging epektibo ng paggamot sa hinaharap.
- Lason sa Atay at Bato
Ang labis na chloramphenicol o sulfonamides ay nakakapinsala sa metabolic function.
- Mga Panganib sa Pag-unlad sa mga Bata
Ang mga hormonal veterinary na gamot ay maaaring makagambala sa mga endocrine system, na nakakaapekto sa pag-unlad ng kabataan.
III. Mga Insight sa Industriya mula sa Authoritative Testing
Mga highlight ng data ng pagsubok sa 2024:
Bultuhang produkto sa merkado ng mga magsasakanagkaroon ng 4x na mas mataas na rate ng pagtuklas ng ipinagbabawal na gamot (8.7%) kaysasupermarket pre-packaged na mga produkto(2.1%).
Ang mga rate ng pagtuklas ay tumaas ng 40% noongtag-initdahil sa tumaas na paggamit ng droga sa mga panahon na madaling kapitan ng sakit.
Mga tagumpay sa mabilis na pagsubok: Sinusuri na ngayon ng colloidal gold immunochromatography ang 6 na karaniwang ipinagbabawal na gamot sa loob ng 30 minuto, na tumutulong sa regulasyon ng mga katutubo.
IV. Gabay sa Pagprotekta sa Sarili ng Consumer: 4-Step na Diskarte sa Pagpili
I-verify ang "Dual Certifications"
Suriin para sa"Animal Quarantine Certificate"at"Ulat sa Pagsusuri sa Kalidad ng Tubig"sa packaging.
Unahin ang mga produkto na may mga QR code na masusubaybayan sa mga site ng pagsasaka at mga talaan ng gamot.
Makita ang mga kahina-hinalang ugali
Ang mga itim na spot sa hipon o dark-red gills sa isda ay maaaring magpahiwatig ng pag-abuso sa droga.
Ang sobrang matigas o hindi lutong laman ay maaaring magpahiwatig ng paggamot sa formaldehyde.
Mga Tip sa Pre-Cooking Prep
Ibabad ang shellfish sa tubig-alat sa loob ng 2 oras upang maalis ang mga lason.
Alisin ang mga organo/gills ng isda upang maalis ang 70%+ na nalulusaw sa taba na mga nalalabi sa gamot.
Dokumento para sa mga Reklamo
Panatilihin ang mga invoice at sample ng produkto.
Maaaring iulat ang mga pinaghihinalaang isyu sa mga lab na na-certify ng CMA (hal., mga lokal na institusyon ng inspeksyon ng kalidad).
V. Hinihimok ng mga Eksperto: Bumuo ng Full-Chain Regulatory System
Binibigyang-diin ng mga mananaliksik mula sa Chinese Academy of Fishery Sciences na ang pagtugon sa mga nalalabi sa droga ay nangangailangan ng pagtutulungan ng maraming stakeholder:
Kontrol sa harap:Magtatag ng "white list" para sa mga gamot sa aquaculture; isulong ang mga alternatibong herbal.
Pagsubaybay sa proseso:Mag-utos ng mga digital na tala ng paggamit ng droga (oras/dosage) para sa mga sakahan.
Mahigpit na parusa:Ipatupad ang panghabambuhay na pagbabawal sa industriya sa mga lumalabag.
Oras ng post: Abr-01-2025