Antimikrobiyal Direnç (AMR), küresel sağlığı tehdit eden sessiz bir salgındır. DSÖ'ye göre, kontrol altına alınmadığı takdirde AMR ile bağlantılı ölümler 2050 yılına kadar yılda 10 milyona ulaşabilir. İnsan tıbbında aşırı kullanım sıklıkla vurgulansa da,besin zinciri kritik bir bulaşma yoludur– ve titiz antibiyotik kalıntısı izlemesi savunmamızın ilk hattıdır.
Gıda Güvenliğinin AMR ile Mücadelede Neden Anahtar Olduğunu
Hayvancılıkta ve su ürünleri yetiştiriciliğinde kullanılan antibiyotikler et, süt, yumurta ve balda kalıntı bırakabilir. Bu kirli gıdaları tüketmek tüketicileri düşük doz antibiyotiklere maruz bırakarak insan bağırsağında ilaca dirençli bakterilerin gelişimini hızlandırır. Bu dirençli patojenler topluluklar arasında yayılabilir ve hayat kurtarıcı tedavilerin etkinliğini tehlikeye atabilir. FDA, EFSA ve Codex Alimentarius gibi düzenleyici kurumlar katıMaksimum Kalıntı Limitleri (MRL'ler)Ancak yaptırımın uygulanması doğru ve ölçeklenebilir tespite bağlıdır.
İzleme Açığı: Küresel Gıda Tedarik Zincirlerindeki Zorluklar
Birçok bölgede şunlara erişim yok:
Gelişmiş Tarama Araçları:Hızlı testler genellikle yeni nesil antibiyotiklere karşı duyarlılıktan yoksundur.
Yüksek Verimlilik Onayı:Laboratuvarlar maliyetli ve yavaş LC-MS/MS yöntemleriyle boğuşuyor.
Kapsamlı Paneller:Gelişen antibiyotik kullanımı çoklu kalıntı analizini gerekli kılıyor.
Bu durum, uyumsuz ürünlerin pazara girdiği kör noktalar yaratıyor ve AMR risklerini artırıyor.
Kwinbon'un Çözümleri: Daha Güvenli Bir Gıda Geleceği İçin Hassas Tespit
Beijing Kwinbon'da bu boşlukları kapatmak için son teknoloji tespit sistemleri geliştiriyoruz:
Kwinbon HızlıTestKitler:15 dakikada >100 antibiyotik (β-laktamlar, sülfonamitler, tetrasiklinler, vb.) için yerinde sonuçlar sunun ve AB/ABD MRL'lerini karşılayın. Çiftlikler ve işleme tesisleri için idealdir.
Otomatik HPLC/LC-MS Platformları:Konvansiyonel sistemlere kıyasla laboratuvar işletme maliyetlerini %30 oranında azaltan, %95+ doğruluk oranına sahip, yüksek verimli, doğrulayıcı analiz.
Özelleştirilmiş Çoklu Kalıntı Paneller:Hedef bölgeye özgü antibiyotik kullanım kalıpları (örneğin Asya'da nitrofuranlar, Amerika'da florokinolonlar).
Etkili Vaka: Süt Ürünleri İhracatının Korunması
Önde gelen bir Asya süt ürünleri ihracatçısı uygulandıKwinbon'un β-laktam ve tetrasiklin hızlı testleri23 toplama merkezinde. Sonuç:
Kalan uyumsuzluk olayları ↓ 6 ay içinde %82
2024'te sıfır AMR ile ilgili ihracat reddi
Yıllık test maliyeti tasarrufu: ~420.000$
İleriye Doğru Yol: İzlemeyi Entegre Edin, AMR Zincirini Kırın
Proaktif kalıntı kontrolü yalnızca düzenleyici uyum değildir; küresel bir sağlık zorunluluğudur. FAO'nun vurguladığı gibi, "Gıda değer zinciri boyunca gözetim, AMR'nin sınırlandırılması için pazarlık konusu değildir."
Hassasiyetle Ortak Olun
Beijing Kwinbon çiftlikleri, işleyicileri ve laboratuvarları şu şekilde güçlendiriyor:
✅Geleceğe Hazır Teknoloji:Yeni MRL'lere ve ortaya çıkan kirleticilere uyum sağlayabilir
✅Uçtan Uca İş Akışı:Taramadan onaylı onaya
✅Küresel Uyumluluk:Çözümler ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010'a göre doğrulandı
Bilimsel temelli kalıntı izleme yoluyla tüketicileri koruyun, ticareti güvence altına alın ve AMR ile mücadele edin.Dayanıklı bir gıda güvenliği ekosistemi oluşturmak için bugün Kwinbon ile iletişime geçin.
Gönderi zamanı: 18-Haz-2025