Antimikrobiyal Direnç (AMR), küresel sağlığı tehdit eden sessiz bir salgındır. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, kontrol altına alınmazsa AMR bağlantılı ölümler 2050 yılına kadar yılda 10 milyona ulaşabilir. İnsan tıbbında aşırı kullanım sıklıkla vurgulansa da,besin zinciri kritik bir bulaşma yoludur– ve sıkı antibiyotik kalıntısı izlemesi savunmamızın ilk hattıdır.
Gıda Güvenliği Neden AMR ile Mücadelede Anahtardır?
Hayvancılık ve su ürünleri yetiştiriciliğinde kullanılan antibiyotikler et, süt, yumurta ve balda kalıntı bırakabilir. Bu kirli gıdaların tüketilmesi, tüketicileri düşük doz antibiyotiklere maruz bırakarak insan bağırsağında ilaca dirençli bakterilerin gelişimini hızlandırır. Bu dirençli patojenler topluluklar arasında yayılarak hayat kurtaran tedavilerin etkinliğini tehlikeye atabilir. FDA, EFSA ve Codex Alimentarius gibi düzenleyici kurumlar, katı kurallar belirlemiştir.Maksimum Kalıntı Limitleri (MRL'ler)Ancak yaptırımın uygulanması doğru ve ölçeklenebilir tespite bağlıdır.
İzleme Açığı: Küresel Gıda Tedarik Zincirlerindeki Zorluklar
Birçok bölgede şunlara erişim yok:
Gelişmiş Tarama Araçları:Hızlı testler genellikle yeni nesil antibiyotiklere karşı duyarlılıktan yoksundur.
Yüksek Verimlilik Onayı:Laboratuvarlar maliyetli ve yavaş LC-MS/MS yöntemleriyle boğuşuyor.
Kapsamlı Paneller:Gelişen antibiyotik kullanımı çoklu kalıntı analizini gerektiriyor.
Bu durum, uyumsuz ürünlerin pazara girdiği kör noktalar yaratıyor ve AMR risklerini artırıyor.
Kwinbon'un Çözümleri: Daha Güvenli Bir Gıda Geleceği İçin Hassas Tespit
Beijing Kwinbon'da bu boşlukları kapatmak için son teknoloji tespit sistemleri tasarlıyoruz:
Kwinbon HızlıTestKitler:100'den fazla antibiyotik (β-laktamlar, sülfonamitler, tetrasiklinler vb.) için 15 dakikada yerinde sonuçlar elde edin ve AB/ABD MRL'lerini karşılayın. Çiftlikler ve işleme tesisleri için idealdir.
Otomatik HPLC/LC-MS Platformları:Konvansiyonel sistemlere kıyasla laboratuvar işletme maliyetlerini %30 oranında azaltan, %95'in üzerinde doğruluk oranına sahip, yüksek verimli, doğrulayıcı analiz.
Özelleştirilmiş Çoklu Kalıntı Panelleri:Hedef bölgeye özgü antibiyotik kullanım kalıpları (örneğin Asya'da nitrofuranlar, Amerika'da florokinolonlar).
Etkili Örnek: Süt Ürünleri İhracatının Korunması
Önde gelen bir Asya süt ürünleri ihracatçısı uygulandıKwinbon'un β-laktam ve tetrasiklin hızlı testleri23 toplama merkezinde. Sonuç:
Kalan uyumsuzluk olayları ↓ 6 ay içinde %82
2024'te sıfır AMR ile ilgili ihracat reddi
Yıllık test maliyeti tasarrufu: ~420.000 ABD Doları
İleriye Giden Yol: İzlemeyi Entegre Edin, AMR Zincirini Kırın
Proaktif kalıntı kontrolü sadece mevzuata uyum sağlamakla kalmaz, aynı zamanda küresel bir sağlık zorunluluğudur. FAO'nun da vurguladığı gibi, "AMR kontrolü için gıda değer zinciri boyunca gözetimin önemi tartışılmazdır."
Hassasiyetle Ortak Olun
Beijing Kwinbon çiftlikleri, işleyicileri ve laboratuvarları şu şekilde güçlendiriyor:
✅Geleceğe Hazır Teknoloji:Yeni MRL'lere ve ortaya çıkan kirleticilere uyarlanabilir
✅Uçtan Uca İş Akışı:Taramadan onaylı onaya
✅Küresel Uyumluluk:Çözümler ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010'a göre doğrulandı
Bilimsel temelli kalıntı izleme yoluyla tüketicileri koruyun, ticareti güvence altına alın ve AMR ile mücadele edin.Dayanıklı bir gıda güvenliği ekosistemi oluşturmak için bugün Kwinbon ile iletişime geçin.
Gönderi zamanı: 18 Haz 2025