24 Ekim 2024'te, Çin'den Avrupa'ya ihraç edilen bir parti yumurta ürünü, yasaklı antibiyotik enrofloksasinin aşırı seviyelerde tespit edilmesi nedeniyle Avrupa Birliği (AB) tarafından acilen bildirildi. Bu sorunlu ürün partisi, Belçika, Hırvatistan, Finlandiya, Fransa, Almanya, İrlanda, Norveç, Polonya, İspanya ve İsveç dahil olmak üzere on Avrupa ülkesini etkiledi. Bu olay, yalnızca Çinli ihracat işletmelerinin ağır kayıplar yaşamasına neden olmakla kalmadı, aynı zamanda Çin'in gıda güvenliği sorunlarına ilişkin uluslararası pazarın tekrar sorgulanmasına neden oldu.
AB'ye ihraç edilen bu yumurta ürünleri partisinin, gıda ve yem kategorileri için AB'nin Hızlı Uyarı Sistemi'nin rutin bir denetimi sırasında müfettişler tarafından aşırı miktarda enrofloksasin içerdiği öğrenildi. Enrofloksasin, kümes hayvancılığında yaygın olarak kullanılan bir antibiyotiktir, esas olarak kümes hayvanlarındaki bakteriyel enfeksiyonların tedavisi için kullanılır, ancak insan sağlığına yönelik potansiyel tehdidi, özellikle ortaya çıkabilecek direnç sorunu nedeniyle birçok ülke tarafından çiftçilik endüstrisinde kullanımı açıkça yasaklanmıştır.
Bu olay izole bir vaka değil, Outlook Weekly 2020'nin başlarında Yangtze Nehri Havzası'ndaki antibiyotik kirliliğine dair derinlemesine bir araştırma yapmıştı. Araştırmanın sonuçları şok ediciydi, Yangtze Nehri Deltası bölgesinde test edilen hamile kadınlar ve çocuklar arasında, çocukların idrar örneklerinin yaklaşık %80'inde veteriner antibiyotik içerikleri tespit edildi. Bu rakamın arkasında yatan şey, tarım endüstrisinde antibiyotiklerin yaygın olarak kötüye kullanılmasıdır.
Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı (MAFRD) aslında uzun zamandır yumurtalardaki veteriner ilaç kalıntılarının sıkı bir şekilde kontrol edilmesini gerektiren sıkı bir veteriner ilaç kalıntısı izleme programı formüle etti. Ancak, gerçek uygulama sürecinde, bazı çiftçiler karlarını maksimize etmek için yasayı ihlal ederek yasaklı antibiyotikleri kullanmaya devam ediyor. Bu uyumsuz uygulamalar sonunda ihraç edilen yumurtaların iade edilmesi olayına yol açtı.
Bu olay, Çin gıdalarının uluslararası pazardaki imajını ve güvenilirliğini zedelemekle kalmadı, aynı zamanda halkın gıda güvenliği konusunda endişe duymasına da yol açtı. Gıda güvenliğini korumak için ilgili makamlar, gıda ürünlerinin yasaklı antibiyotikler içermediğinden emin olmak için tarım sektöründe antibiyotik kullanımına ilişkin denetimi güçlendirmeli ve sıkı bir kontrol uygulamalıdır. Bu arada, tüketiciler gıda satın alırken ürün etiketleme ve sertifikasyon bilgilerini kontrol etmeye de dikkat etmeli ve güvenli ve güvenilir gıdaları seçmelidir.
Sonuç olarak, aşırı antibiyotik kullanımının yol açtığı gıda güvenliği sorunu göz ardı edilmemelidir. İlgili birimler, gıdalardaki antibiyotik içeriğinin ulusal standartlara ve düzenlemelere uygun olduğundan emin olmak için denetim ve test çabalarını artırmalıdır. Bu arada, tüketiciler de gıda güvenliği konusunda farkındalıklarını artırmalı ve güvenli ve sağlıklı yiyecekleri seçmelidir.
Gönderi zamanı: 31-Eki-2024