Kışın sokaklarda en cezbedici lezzet hangisidir? Doğru tahmin ettiniz, kırmızı ve parıldayan tanghulu! Her lokmada tatlı ve ekşi lezzet, çocukluğumuzun en güzel anılarından birini geri getiriyor.
Ancak her sonbahar ve kış, gastroenteroloji polikliniklerinde mide bezoarı olan hasta sayısında belirgin bir artış görülmektedir. Endoskopik olarak, her yerde çeşitli tipte mide bezoarları görülebilir; bunlardan bazıları özellikle büyüktür ve daha küçük parçalara ayırmak için litotripsi cihazları gerektirirken, diğerleri son derece serttir ve hiçbir endoskopik "silah" ile kırılamaz.
Midedeki bu "inatçı" taşların tanghulu ile ne ilgisi var? Bu lezzetli yemeğin tadını çıkarmaya devam edebilir miyiz? Merak etmeyin, bugün Pekin Birlik Tıp Fakültesi Hastanesi'nden bir gastroenterolog size detaylı bilgi verecek.
Çok fazla alıç tüketmek sindirime mutlaka yardımcı olmaz.
Alıç meyvesini dikkatsizce tüketmek neden mide taşlarına yol açar? Alıç meyvesi tanik asit açısından zengindir ve çok fazla tüketilmesi mide asidi ve midedeki proteinlerle birleşerek büyük bir taş oluşmasına kolayca neden olabilir.
Mide asidinin güçlü olduğunu mu düşünüyorsunuz? Bu taşlarla karşılaştığında "greve gidecek". Sonuç olarak, taş midede sıkışarak dayanılmaz ağrılara ve yaşam güvensizliğine neden olur; ayrıca peptik ülser, delinme ve tıkanmaya yol açabilir ve ciddi vakalarda hayati tehlike oluşturabilir.
Alıçın yanı sıra, özellikle olgunlaşmamış hurma ve hünnap gibi tanen asidi bakımından zengin gıdalar da sonbahar ve kış aylarında yaygın olarak tüketilen lezzetlerdir, ancak mide bezoarlarının oluşumuna da katkıda bulunabilirler. Bu meyvelerdeki tanen asidi, mide asidiyle etkileşime girdiğinde proteinlerle birleşerek suda çözünmeyen tanen asidi proteini oluşturur. Bu protein yavaş yavaş birikir ve pektin ve selüloz gibi maddelerle yoğunlaşarak sonunda genellikle bitkisel kökenli olan mide bezoarlarını oluşturur.
Bu nedenle, alıç yemenin sindirimi kolaylaştırdığı inancı tamamen doğru değildir. Aç karnına veya alkol aldıktan sonra, mide asidinin aşırı olduğu durumlarda, büyük miktarda alıç tüketmek, hazımsızlık, şişkinlik ve şiddetli mide ülserleri gibi ciddi semptomlarla birlikte mide taşlarının oluşumunu tetikleyebilir.
Kola eşliğinde tanghulu'nun tadını çıkarıyorum.
Kulağa oldukça endişe verici geliyor. Buzlu şeker kabağını hâlâ keyifle yiyebilir miyiz? Elbette yiyebilirsiniz. Sadece yeme şeklinizi değiştirin. Ölçülü bir şekilde yiyebilir veya bezoar riskini ortadan kaldırmak için kola kullanarak "büyüyü sihirle alt edebilirsiniz".
Hafif ila orta şiddette bitkisel bezoar vakalarında, kola içmek güvenli ve etkili bir farmakolojik tedavi yöntemidir.
Kola, düşük pH seviyesi, mukusu çözen sodyum bikarbonat içeriği ve bezoarların çözünmesini destekleyen bol miktarda CO2 kabarcığı ile karakterize edilir. Kola, bitkisel bezoarların kümelenmiş yapısını bozarak onları daha yumuşak hale getirebilir veya hatta sindirim sistemi yoluyla atılabilecek daha küçük parçalara ayırabilir.
Yapılan sistematik bir inceleme, vakaların yarısında kola tek başına bezoarları çözmede etkili olduğunu ve endoskopik tedaviyle birleştirildiğinde bezoar vakalarının %90'ından fazlasının başarıyla tedavi edilebildiğini ortaya koymuştur.
Klinik uygulamada, hafif semptomları olan birçok hastanın bir ila iki hafta boyunca günde iki ila üç kez 200 ml'den fazla kola tüketmesi, taşlarını etkili bir şekilde eritmiş, endoskopik litotripsi ihtiyacını azaltmış, böylece ağrıyı büyük ölçüde hafifletmiş ve tıbbi maliyetleri düşürmüştür.
"Kola terapisi" her derde deva değildir.
Kola içmek yeterli mi? "Kola tedavisi" tüm mide bezoar türleri için geçerli değildir. Sert dokulu veya büyük boyutlu bezoarlar için endoskopik veya cerrahi müdahale gerekebilir.
Kola tedavisi büyük bezoarları daha küçük parçalara ayırabilse de, bu parçalar ince bağırsağa girerek tıkanmaya ve durumun kötüleşmesine neden olabilir. Uzun süreli kola tüketiminin ayrıca metabolik sendrom, diş çürüğü, osteoporoz ve elektrolit bozuklukları gibi yan etkileri de vardır. Aşırı gazlı içecek tüketimi ayrıca akut mide genişlemesi riskini de beraberinde getirir.
Ayrıca, yaşlı, güçsüz veya mide ülseri veya kısmi gastrektomi gibi altta yatan rahatsızlıkları olan hastalar bu yöntemi kendi başlarına denememelidir, çünkü bu durumlarını daha da kötüleştirebilir. Bu nedenle, önlem almak en iyi stratejidir.
Özetle, mide bezoarlarının önlenmesinin anahtarı, makul bir beslenme düzenini sürdürmektir:
Alıç, hurma ve hünnap gibi tanen asidi oranı yüksek gıdalara dikkat edilmelidir. Yaşlı, güçsüz veya mide ülseri, reflü özofajit, akalazi, gastrointestinal cerrahi öyküsü veya hipomotilite gibi sindirim sistemi hastalıkları olan hastalar için önerilmez.
Ölçülü olma ilkesine uyun. Bu yiyecekleri gerçekten çok istiyorsanız, bir kerede çok fazla yememeye özen gösterin ve yemekten önce ve sonra kola gibi gazlı içecekleri ölçülü bir şekilde tüketin.
Derhal tıbbi yardım alın. Benzer belirtiler yaşarsanız, derhal tıbbi yardım alın ve profesyonel bir doktorun rehberliğinde uygun bir tedavi yöntemi seçin.
Yayın tarihi: 09 Ocak 2025