Kışın sokaklarda en cezbedici lezzet hangisidir? Evet, kırmızı ve ışıldayan tanghulu! Her lokmada, tatlı ve ekşi lezzet çocukluğunuzun en güzel anılarından birini geri getiriyor.
Ancak her sonbahar ve kış, gastroenteroloji polikliniklerinde gastrik bezoarlı hastalarda gözle görülür bir artış olur. Endoskopik olarak, her yerde çeşitli gastrik bezoar tipleri görülebilir, bunlardan bazıları özellikle büyüktür ve daha küçük parçalara ayırmak için litotripsi cihazları gerektirirken, diğerleri son derece serttir ve hiçbir endoskopik "silah" tarafından ezilemez.
Midedeki bu "inatçı" taşlar tanghulu ile nasıl ilişkilidir? Bu lezzetli ikramın tadını çıkarmaya devam edebilir miyiz? Endişelenmeyin, bugün Peking Union Medical College Hastanesi'nden bir gastroenterolog size detaylı bilgi verecek.
Çok fazla alıç yemek sindirime yardımcı olmaz
Tanghulu'yu dikkatsizce yemek neden midede bezoar oluşumuna yol açar? Alıçın kendisi tanik asit açısından zengindir ve çok fazla yendiğinde mide asidi ve midedeki proteinlerle kolayca "iş birliği" yaparak büyük bir taş oluşturabilir.
Mide asidinin güçlü olduğunu mu düşünüyorsunuz? Bu taşlarla karşılaştığında "greve girer". Sonuç olarak, taş midede sıkışır, dayanılmaz ağrılara ve hayattan şüphe duymaya neden olur ve ayrıca ciddi vakalarda yaşamı tehdit edebilecek peptik ülser, perforasyon ve tıkanıklığa yol açabilir.
Alıç dışında, hurma (özellikle olgunlaşmamış olanlar) ve jujube gibi tanik asit açısından zengin yiyecekler de sonbahar ve kış aylarında yaygın lezzetlerdir ancak aynı zamanda gastrik bezoarların oluşumuna da katkıda bulunabilirler. Bu meyvelerdeki tanik asit, gastrik asit tarafından etkilendiğinde, proteinlerle birleşerek suda çözünmeyen tanik asit proteini oluşturur. Yavaş yavaş pektin ve selüloz gibi maddelerle birikerek yoğunlaşır ve sonunda genellikle bitkisel kökenli olan gastrik bezoarlar oluşturur.
Bu nedenle, alıç yemenin sindirimi kolaylaştırdığı inancı tamamen doğru değildir. Mide asidinin aşırı olduğu zamanlarda, aç karnına veya alkol aldıktan sonra büyük miktarda alıç tüketmek, dispepsi, şişkinlik ve şiddetli mide ülseri gibi ciddi semptomlarla birlikte mide bezoarlarının oluşumunu teşvik edebilir.
Tanghulu'nun biraz kola ile tadını çıkarın
Oldukça endişe verici geliyor. Buzlu şeker kabağının tadını hala mutlu bir şekilde çıkarabilir miyiz? Elbette yapabilirsiniz. Sadece yeme şeklinizi değiştirin. Ölçülü bir şekilde yiyebilir veya bezoar riskini ortadan kaldırmak için kola kullanarak "büyüyü yenmek için büyü kullanabilirsiniz".
Hafif ve orta şiddette bitkisel bezoarları olan hastalarda kola içmek güvenli ve etkili bir farmakolojik tedavidir.
Kola, düşük pH seviyesi, mukusu çözen sodyum bikarbonat ve bezoarların çözünmesini destekleyen bol miktarda CO2 kabarcığı içermesiyle karakterize edilir. Kola, sebze bezoarlarının kümelenmiş yapısını bozabilir, onları daha yumuşak hale getirebilir veya hatta sindirim sistemi yoluyla atılabilen daha küçük parçalara ayırabilir.
Sistematik bir incelemede, vakaların yarısında kola tek başına kullanıldığında bezoarların çözülmesinde etkili olduğu, endoskopik tedavi ile birlikte uygulandığında ise bezoar vakalarının %90'ından fazlasının başarıyla tedavi edilebildiği görüldü.
Klinik pratikte, hafif semptomları olan ve bir ila iki hafta boyunca günde iki ila üç kez 200 ml'den fazla kola tüketen birçok hastada bezoarların etkili bir şekilde çözüldüğü, endoskopik litotripsi ihtiyacının azaldığı, dolayısıyla ağrının büyük ölçüde hafiflediği ve tıbbi maliyetlerin düştüğü görülmüştür.
"Kola terapisi" her derde deva değil
Kola içmek yeterli mi? "Kola terapisi" her türlü gastrik bezoar için geçerli değildir. Sert dokulu veya büyük boyutlu bezoarlar için endoskopik veya cerrahi müdahale gerekebilir.
Kola terapisi büyük bezoarları daha küçük parçalara ayırabilse de, bu parçalar ince bağırsağa girebilir ve tıkanıklığa neden olarak durumu kötüleştirebilir. Uzun süreli kola tüketiminin metabolik sendrom, diş çürükleri, osteoporoz ve elektrolit bozuklukları gibi yan etkileri de vardır. Karbonatlı içeceklerin aşırı tüketimi de akut gastrik genişleme riski oluşturur.
Ayrıca, yaşlı, güçsüz veya mide ülseri veya kısmi gastrektomi gibi altta yatan rahatsızlıkları olan hastalar, rahatsızlıklarını daha da kötüleştirebileceği için bu yöntemi kendi başlarına denememelidir. Bu nedenle, önleme en iyi stratejidir.
Özetle, mide bezoarını önlemenin anahtarı makul bir diyet uygulamaktır:
Alıç, hurma ve jujube gibi yüksek tannik asit içeren yiyeceklere karşı dikkatli olun. Yaşlı, güçsüz veya peptik ülser, reflü özofajit, akalazya, gastrointestinal cerrahi öyküsü veya hipomotilite gibi sindirim hastalıkları olan hastalar için önerilmez.
Ilımlılık ilkesini izleyin. Eğer bu yiyecekleri gerçekten arzuluyorsanız, bir kerede çok fazla yemekten kaçının ve yemekten önce ve sonra kola gibi bazı karbonatlı içecekleri ölçülü olarak tüketin.
Hemen tıbbi yardım alın. İlgili semptomları yaşarsanız, hemen tıbbi yardım alın ve profesyonel bir doktorun rehberliğinde uygun bir tedavi yöntemi seçin.
Gönderi zamanı: 09-Oca-2025