haberler

1. 2. Organik Sertifikalı Bal Seçimi

Organik Sertifikalı Etiket:Organik sertifikalı balın üretim süreci, antibiyotik ve kimyasal olarak sentezlenmiş ilaçların kullanımını yasaklar (örneğin, AB Organik Sertifikası, ABD'de USDA Organik Sertifikası ve Çin Organik Sertifikası). Satın alırken, ambalaj üzerindeki organik sertifikalı etiketi arayın.

Üretim Standartları: Organik arıcılık, kovan sağlığı yönetiminde önleyici tedbirlere önem verir ve antibiyotik kullanımından kaçınır. Arılar hastalanırsa, genellikle izolasyon veya doğal tedavi yöntemleri kullanılır.

3.Köken ve Arı Çiftliği Ortamına Dikkat Edilmesi

Temiz Çevre Alanları:Kirlilikten uzak, sanayi bölgeleri ve pestisit uygulama alanlarından uzak bölgelerden bal seçin. Örneğin, uzak dağlara, ormanlara veya organik çiftliklere yakın arı çiftlikleri, arıların antibiyotiklerle temas etme riskini daha düşük bir oranda azaltır.

İthal Bal:Avrupa Birliği, Yeni Zelanda ve Kanada gibi ülkelerde balda antibiyotik kalıntıları konusunda daha sıkı düzenlemeler var, dolayısıyla bunlara öncelik tanınabiliyor (resmi kanallardan ithal edildiğinden emin olunması gerekiyor).

4.Saygın Markalar ve Kanallar Seçmek

Tanınmış Markalar:İyi bir üne ve uzun bir geçmişe sahip markaları tercih edin (örneğin Comvita, Langnese ve Baihua), çünkü bu markalar genellikle sıkı kalite kontrol süreçlerine sahiptir.

Resmi Satın Alma Kanalları:Sokak satıcılarından veya doğrulanmamış internet mağazalarından düşük fiyatlı bal satın almaktan kaçınmak için büyük süpermarketlerden, organik gıda mağazalarından veya markanın resmi mağazalarından alışveriş yapın.

5. Ürün Etiketini Okumak

İçindekiler Listesi:Saf balın içerik listesinde yalnızca "bal" veya "doğal bal" ibareleri bulunmalıdır. Şurup, katkı maddesi vb. içeriyorsa, kalitesi düşük olabilir ve antibiyotik kalıntısı riski de daha yüksek olabilir.

Üretim Bilgileri:Üretim tarihini, raf ömrünü, üreticinin adını ve adresini kontrol ederek bu bilgilerin hiçbirine sahip olmayan ürünleri satın almaktan kaçının.

6.Düşük Fiyat Tuzaklarına Dikkat Edin

Balın üretim maliyetleri nispeten yüksektir (kovan yönetimi, bal hasat döngüleri vb.). Fiyatın piyasa fiyatının çok altında olması, sahte veya standart altı kalite kontrol ürünlerinin göstergesi olabilir ve antibiyotik kalıntısı riski daha yüksektir.

7.Balın Doğal Özelliklerine Dikkat Edilmesi

Antibiyotik kalıntıları duyusal algı ile değerlendirilemese de doğal bal genellikle şu özellikleri gösterir:

Aroma:Hafif çiçeksi bir kokusu vardır, ekşi veya bozuk bir kokusu yoktur.

Viskozite:Düşük sıcaklıklarda kristalleşmeye meyillidir (akasya balı gibi birkaç çeşit hariç), homojen bir yapıya sahiptir.

Çözünürlük:Karıştırıldığında küçük kabarcıklar oluşacak ve ılık suda çözündüğünde hafif bulanıklaşacaktır.