Kwinbon Hızlı Test Çözümü
Yenilebilir Yağ Testi
Yenilebilir Yağ
"Yemeklik yağ" olarak da bilinen yenilebilir yağ, gıdaların hazırlanmasında kullanılan hayvansal veya bitkisel yağları ifade eder. Oda sıcaklığında sıvı haldedir. Hammadde kaynağı, işleme teknolojisi, kalite ve diğer nedenlerden dolayı, yaygın yenilebilir yağlar çoğunlukla kanola yağı, yer fıstığı yağı, keten tohumu yağı, mısır yağı, zeytinyağı, kamelya yağı, palmiye yağı, ayçiçek yağı, soya yağı, susam yağı, keten tohumu yağı (hu ma yağı), üzüm çekirdeği yağı, ceviz yağı, istiridye çekirdeği yağı vb. gibi bitkisel yağlardır.
Beslenme güvenliği
Yeni standart, görünür etiketlemeye ek olarak, tüketicilerin göremediği üretim süreci gerekliliklerini de düzenliyor ve iyileştiriyor. Örneğin, tüketici sağlığını korumak ve ürün güvenliği ve hijyen standartlarını iyileştirmek amacıyla, bu standart yenilebilir yağlarda asit değeri, peroksit değeri ve çözücü kalıntısı göstergelerini sınırlandırıyor. Aynı zamanda, asgari kalite sınıfı göstergelerini sınırlandırıyor ve preslenmiş nihai yağ ve sızdırılmış nihai yağ için asgari sınıf göstergelerini zorunlu kılıyor.
Gönderi zamanı: 11 Temmuz 2024