Kwinbon, Hızlı Test Çözümleriyle Küresel Süt Güvenliğini Nasıl Destekliyor?
Pekin, Çin – 16 Eylül 2025 itibarıyla, Çin'in güncellenen Sterilize Süt Ulusal Gıda Güvenliği Standardı (GB 25190-2010), sterilize süt üretiminde sulandırılmış sütün (süt tozundan sulandırılmış) kullanımını yasaklamaktadır. Bu tür ürünler artık "saf süt" yerine "modifiye süt" olarak etiketlenmek zorunda olup, bu da daha net tüketici bilgileri ve daha yüksek endüstri standartları sağlamaktadır. Bu revizyon, ürün kalitesini yükseltmeyi, küresel standartlarla uyumlu hale getirmeyi ve Çin süt sektöründe sürdürülebilir büyümeyi teşvik etmeyi amaçlamaktadır.
Arka Plan: Neden Değişim?
Sterilize süt (örneğin UHT süt), Çin'in sıvı süt pazarına hakimdir. Daha önce bazı üreticiler "saf süt" ürünlerinde yeniden yapılandırılmış süt kullanıyor, bu da orijinalliği ve besin değerini belirsizleştiriyordu. Çin artık bu alanda küresel bir lider konumunda.çiğ sütÜretimde yeni standart, taze ve yüksek kaliteli malzemeleri ön planda tutuyor:
Sterilize Süt: %100 çiğ süt (inek/koyun) kullanılmalı ve ultra yüksek sıcaklık veya retort işlemine tabi tutulmalıdır.
Yeniden Oluşturulmuş Süt: Süt tozu bazlı bileşenler içeriyorsa artık "modifiye süt" olarak sınıflandırılıyor.
Pastörize Süt: Sadece çiğ sütten düşük sıcaklıkta pastörizasyon yoluyla üretildiği için daha fazla biyoaktif besin maddesini korur.
Sektör Etkisi: Şeffaflık ve Kalite Geliştirme
Politika, Çin'in süt ürünlerinde mükemmelliğe olan bağlılığını güçlendiriyor:
Tüketici Netliği:Alışveriş yapanlar, içerik listelerini okumadan gerçek "saf sütü" kolayca tespit edebilirler.
Besin Değeri: Çiğ süt bazlı ürünler, yeniden oluşturulmuş alternatiflere kıyasla proteinlerin, laktoferrinlerin ve immünoglobulinlerin üstün biyoyararlanımını sunar.
Tedarik Zinciri YükseltmesiSüt üreticileri, sektör genelinde inovasyonu teşvik etmek için çiğ süt tedarikine ve soğuk zincir lojistiğine yatırım yapmalıdır.
Çin'de 2 milyondan fazla süt ürünleriyle ilgili işletmenin (Tianyancha verileri) olması ve 2025 yılında 3.800 yeni kaydın yapılmasıyla standart, konsolidasyonu ve kalite odaklı rekabeti hızlandırıyor.
Kwinbon'un Rolü: Uyumluluğun ve Güvenliğin Sağlanması
Hızlı test şeritleri ve ELISA kitleri alanında lider bir tedarikçi olan Kwinbon, süt üreticilerinin ve düzenleyicilerin bu gelişen standartlara uymasını sağlar. Çözümlerimiz şunları içerir:
Çiğ Süt Orijinallik Testleri: Çiğ süt tedariklerindeki sahte maddeleri (örneğin, yeniden oluşturulmuş süt bileşenleri) tespit edin.
Besin Bileşeni Analizleri: Tazeliği ve besin değerini doğrulamak için laktoferrin, β-laktoglobulin ve furozin gibi temel göstergeleri ölçün.
Patojen Taraması: Ürünlerin güvenlik kriterlerini karşıladığından emin olun (örneğin, Çin'in 2024'te çiğ süt testinden geçme oranı %99,96).
Bu araçlar, üreticilerin maliyet verimliliğini korurken uyumlu uygulamalara geçişini destekleyerek çiftlikten sofraya gerçek zamanlı kalite kontrolüne olanak tanır.
Küresel Etkiler: Süt Ürünlerinin Dürüstlüğü İçin Bir Ölçüt
Çin'in bu hamlesi, süt ürünlerinde şeffaf etiketleme ve premiumlaştırmaya yönelik küresel bir eğilimi yansıtıyor. Kwinbon, uluslararası ortaklarına şunları sunuyor:
Yerelleştirilmiş Test Platformları: Bölgesel uyumluluk ihtiyaçlarına (örneğin, ISO, FDA veya GB standartları) göre özel olarak tasarlanmış kitler.
Rutin İzleme Çözümleri: İhracatçıların ürünlerinin Çin pazarları için uygunluğunu doğrulamalarına yardımcı olun.
İleriye Bakış: Sürdürülebilir Süt Ürünleri Tüketimi
Çin Beslenme Rehberi'ne (2022) göre, günlük süt ürünü alım önerileri (300-500 mL) halk sağlığı açısından kritik öneme sahip olmaya devam ediyor. Yeni standart, yerli ürünlere olan güveni artırarak, tüketimi potansiyel olarak artırıyor; şu anda kişi başına düşen küresel ortalamanın yalnızca üçte biri seviyesinde.
Uzman Görüşü:
Çin Tarım Üniversitesi'nden Prof. Zhu Yi, "Bu politika, saf süt için kimliği netleştiriyor ve sektör oyuncularını çiğ süt kalitesine ve tedarik zinciri dayanıklılığına öncelik vermeye itiyor" diyor.
Kwinbon'un Taahhüdü:
Dünya çapındaki süt ürünleri paydaşlarını, güven ve uyumluluğu teşvik eden çevik ve doğru test teknolojileriyle desteklemeye hazırız. Standartlar geliştikçe, yeniliklerimiz kalite ve güvenliğin ulaşılabilir kalmasını sağlar.
Kwinbon Hakkında:
Kwinbon, gıda güvenliği, çevre izleme ve klinik kullanım için test şeritleri ve ELISA kitleri de dahil olmak üzere hızlı tanı çözümlerinde uzmanlaşmıştır. Ürünlerimiz, mükemmellik ve daha sağlıklı bir dünya vizyonuyla 50'den fazla ülkedeki müşterilerimize hizmet vermektedir.
Daha fazla bilgi edin:https://www.kwinbonbio.com/
Ortaklıklar için:product@kwinbon.com
Gönderi zamanı: 26 Ağustos 2025