-
Beijing Kwinbon, Doğu Avrupa'da Ortaklıkları Güçlendiren Traces 2025'te Parladı
Yakın zamanda, Beijing Kwinbon Technology Co., Ltd., Belçika'da düzenlenen gıda güvenliği testleri alanındaki önde gelen küresel etkinlik Traces 2025'te yüksek performanslı ELISA test kitlerini sergiledi. Şirket, fuar sırasında uzun vadeli distribütörleriyle kapsamlı görüşmeler gerçekleştirdi...Devamını oku -
Yaz İçeceklerinin Güvenliği: Küresel Dondurma E. coli Test Verileri Raporu
Sıcaklıklar yükseldikçe dondurma serinlemek için popüler bir seçenek haline geliyor, ancak gıda güvenliği endişeleri -özellikle Escherichia coli (E. coli) kontaminasyonuyla ilgili olanlar- dikkat çekiyor. Küresel sağlık kuruluşlarından gelen son veriler, riskleri ve düzenleyici önlemleri vurguluyor...Devamını oku -
Hormon ve Veteriner İlaç Kalıntı Analizi Konulu Uluslararası Konferansların Birleşmesi: Beijing Kwinbon Etkinliğe Katıldı
3-6 Haziran 2025 tarihleri arasında, uluslararası kalıntı analizi alanında dönüm noktası niteliğinde bir etkinlik gerçekleşti: Avrupa Kalıntı Konferansı (EuroResidue) ve Uluslararası Hormon ve Veteriner İlaç Kalıntı Analizi Sempozyumu (VDRA) resmi olarak birleşti ve NH Belfo'da düzenlendi...Devamını oku -
Hızlı Tespit Teknolojisi: Hızla Değişen Tedarik Zincirinde Gıda Güvenliğini Sağlamanın Geleceği
Günümüzün küreselleşmiş gıda endüstrisinde, karmaşık tedarik zincirlerinde güvenlik ve kalitenin sağlanması büyük bir zorluktur. Tüketicilerin şeffaflık talebinin artması ve düzenleyici kurumların daha katı standartlar uygulamasıyla birlikte, hızlı ve güvenilir tespit teknolojilerine olan ihtiyaç da artmaktadır...Devamını oku -
Çiftlikten Sofraya: Blok Zinciri ve Gıda Güvenliği Testleri Şeffaflığı Nasıl Artırabilir?
Günümüzün küreselleşmiş gıda tedarik zincirinde, güvenlik ve izlenebilirliğin sağlanması her zamankinden daha kritik önem taşıyor. Tüketiciler, gıdalarının nereden geldiği, nasıl üretildiği ve güvenlik standartlarını karşılayıp karşılamadığı konusunda şeffaflık talep ediyor. Blockchain teknolojisi, gelişmiş teknolojilerle birleştiğinde...Devamını oku -
Son Kullanma Tarihi Yaklaşan Gıdaların Küresel Kalite Araştırması: Mikrobiyal Göstergeler Uluslararası Güvenlik Standartlarını Hala Karşılıyor mu?
Küresel gıda israfının artmasıyla birlikte, son kullanma tarihine yaklaşan gıdalar, maliyet etkinliği nedeniyle Avrupa, Amerika, Asya ve diğer bölgelerdeki tüketiciler için popüler bir tercih haline geldi. Ancak, gıdalar son kullanma tarihine yaklaştıkça, mikrobiyal kontaminasyon riski artar mı...?Devamını oku -
Laboratuvar Testlerine Uygun Maliyetli Alternatifler: Küresel Gıda Güvenliğinde Hızlı Test Şeritleri mi Yoksa ELISA Kitleri mi Tercih Edilmeli?
Gıda güvenliği, küresel tedarik zincirlerinde kritik bir konudur. Süt ürünlerindeki antibiyotik kalıntıları veya meyve ve sebzelerdeki aşırı pestisit kullanımı, uluslararası ticaret anlaşmazlıklarına veya tüketici sağlığı risklerine yol açabilir. Geleneksel laboratuvar test yöntemleri (örneğin, HPLC...)Devamını oku -
Kolloidal Altın Hızlı Test Teknolojisi Gıda Güvenliği Savunmalarını Güçlendiriyor: Çin-Rusya Tespit İşbirliği Antibiyotik Kalıntısı Sorunlarına Çözüm Getiriyor
Yuzhno-Sakhalinsk, 21 Nisan (INTERFAX) – Rusya Federal Veteriner ve Bitki Sağlığı Gözetim Servisi (Rosselkhoznadzor), Krasnoyarsk Bölgesi'nden Yuzhno-Sakhalinsk süpermarketlerine ithal edilen yumurtalarda aşırı düzeyde kinolon antibiyotiği bulunduğunu bugün açıkladı...Devamını oku -
Yanlış Bilgi Çürütüldü: ELISA Kitleri Süt Ürünleri Testlerinde Geleneksel Yöntemlerden Neden Daha İyi Sonuç Veriyor?
Süt ürünleri endüstrisi, ürün güvenliği ve kalitesini sağlamak için uzun zamandır mikrobiyal kültürleme, kimyasal titrasyon ve kromatografi gibi geleneksel test yöntemlerine güvenmektedir. Bununla birlikte, bu yaklaşımlar, özellikle En... gibi modern teknolojiler tarafından giderek daha fazla sorgulanmaktadır.Devamını oku -
Gıda Güvenliğini Koruma: İşçi Bayramı Hızlı Gıda Testiyle Buluştuğunda
Uluslararası İşçi Bayramı, işçilerin özverisini kutlar ve gıda sektöründe sayısız profesyonel, "dilimizin ucunda" olan şeyin güvenliğini korumak için yorulmadan çalışır. Çiftlikten sofraya, ham madde işlemesinden nihai ürün teslimine kadar her şey...Devamını oku -
Paskalya ve Gıda Güvenliği: Binlerce Yıllık Bir Yaşam Koruma Ritüeli
Bir Paskalya sabahı, yüzyıllık bir Avrupa çiftliğinde çiftçi Hans, akıllı telefonuyla bir yumurtanın üzerindeki izlenebilirlik kodunu tarıyor. Anında ekranda tavuğun yem formülü ve aşı kayıtları görüntüleniyor. Modern teknoloji ile geleneksel kutlamanın bu birleşimi...Devamını oku -
Pestisit Kalıntıları ≠ Tehlikeli! Uzmanlar "Tespit" ve "Standartları Aşma" Arasındaki Kritik Farkı Açıklıyor
Gıda güvenliği alanında, "pestisit kalıntıları" terimi sürekli olarak kamuoyunda endişeye yol açmaktadır. Medya haberlerinde belirli bir markanın sebzelerinde pestisit kalıntıları tespit edildiği ortaya çıktığında, yorum bölümleri "zehirli ürün" gibi panik dolu etiketlerle dolup taşmaktadır. Bu yanlış anlama...Devamını oku
