Резистентність до антимікробних препаратів (АРП) – це тиха пандемія, яка загрожує здоров’ю людей у всьому світі. За даними ВООЗ, якщо не вжити заходів щодо боротьби з АРП, до 2050 року щорічна кількість смертей, пов’язаних з АРП, може сягнути 10 мільйонів. Хоча надмірне використання препаратів у медицині людини часто підкреслюється,Харчовий ланцюг є критичним шляхом передачі– і ретельний моніторинг залишків антибіотиків – це наша перша лінія захисту.
Чому безпека харчових продуктів є ключем до боротьби з антимікробною резистентністю
Антибіотики, що використовуються у тваринництві та аквакультурі, можуть залишати залишки у м’ясі, молоці, яйцях та меді. Вживання цих забруднених продуктів піддає споживачів впливу низьких доз антибіотиків, що прискорює розвиток стійких до ліків бактерій у кишечнику людини. Ці стійкі патогени можуть поширюватися в громадах, знижуючи ефективність лікування, що рятує життя. Регулюючі органи, такі як FDA, EFSA та Codex Alimentarius, встановили суворі правила.Максимально допустимі залишки (МДК), але правозастосування залежить від точного та масштабованого виявлення.
Прогалина в моніторингу: проблеми у світових ланцюгах постачання продовольства
У багатьох регіонах немає доступу до:
Розширені інструменти скринінгу:Швидкі тести часто не мають чутливості до антибіотиків нового покоління.
Підтвердження високої пропускної здатності:Лабораторії мають труднощі з дорогими та повільними методами LC-MS/MS.
Комплексні панелі:Еволюція використання антибіотиків вимагає аналізу багатьох залишків.
Це створює сліпі зони, через які на ринок потрапляє невідповідна продукція, що підживлює ризики антимікробної резистентності.
Рішення Kwinbon: точне виявлення для безпечнішого майбутнього харчових продуктів
У Beijing Kwinbon ми розробляємо передові системи виявлення, щоб заповнити ці прогалини:
Квінбон РапідТестКомплекти:Надайте результати на місці для >100 антибіотиків (β-лактами, сульфаніламіди, тетрацикліни тощо) за 15 хвилин, що відповідає максимально допустимим нормам залишків крові (МДР) ЄС/США. Ідеально підходить для ферм та переробних підприємств.
Автоматизовані платформи ВЕРХ/РХ-МС:Високопродуктивний підтверджувальний аналіз з точністю понад 95%, що знижує експлуатаційні витрати лабораторії на 30% порівняно з традиційними системами.
Індивідуальні панелі з багатозалишковими матеріалами:Зосередьтеся на регіонально-специфічних моделях використання антибіотиків (наприклад, нітрофурани в Азії, фторхінолони в Америці).
Кейс з впливу: Захист експорту молочної продукції
Провідний азійський експортер молочних продуктів впровадивШвидкі тести Kwinbon на β-лактам та тетрацикліну 23 пунктах збору. Результат:
Випадки невідповідності залишків ↓ 82% протягом 6 місяців
Нуль відхилень експорту, пов'язаних з AMR, у 2024 році
Щорічна економія витрат на тестування: ~420 000 доларів США
Шлях уперед: інтеграція моніторингу, розрив ланцюга антиретровірусної резистентності
Проактивний контроль залишків – це не просто дотримання нормативних вимог, це глобальний імператив охорони здоров’я. Як наголошує ФАО, «нагляд за всім ланцюгом створення вартості харчових продуктів є невід’ємною частиною стримування антимікробної резистентності».
Партнерство з Precision
Пекінська компанія Kwinbon надає фермам, переробникам та лабораторіям такі можливості:
✅Технології майбутнього:Адаптується до нових МДР та нових забруднювачів
✅Повний робочий процес:Від скринінгу до сертифікованого підтвердження
✅Глобальна відповідність:Розчини, валідовані відповідно до ISO 17025, FDA BAM, EU 37/2010
Захист споживачів, захист торгівлі та боротьба з антимікробною резистентністю (АМР) за допомогою науково обґрунтованого моніторингу залишків.Зверніться до Kwinbon сьогодні, щоб побудувати стійку екосистему безпеки харчових продуктів.
Час публікації: 18 червня 2025 р.