Нещодавно у справі про адміністративний судовий процес у сфері виробництва та продажу токсичних і шкідливих харчових продуктів у готелі, що вплинув на суспільні інтереси, було виявлено неймовірну деталь: щоб запобігти масовим харчовим отруєнням, шеф-кухар готелю в Наньтуні навіть використовував гентаміцин у стравах, щоб допомогти клієнтам зупинити діарею, але, на щастя, персонал готелю знайшов це та повідомив про це відповідним відділам.
Гентаміцину сульфат – це антибіотик, рецептурний препарат із широким спектром антибактеріальних властивостей. Однак не слід ігнорувати його побічні ефекти, особливо пошкодження слуху. Гентаміцин може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям, такі як глухота, і його побічні ефекти більш виражені у певних груп людей (наприклад, дітей, вагітних жінок тощо). Тому додавання гентаміцину до їжі становить значну загрозу для здоров’я споживачів.
Цей інцидент вкотре зачепив питання безпеки харчових продуктів. Як виробники та оператори харчових продуктів, вони повинні суворо дотримуватися правил безпеки харчових продуктів, щоб забезпечити їх якість та безпеку. Водночас, регуляторні органи також повинні посилити свій нагляд та припинити незаконні дії, щоб ефективно захищати законні права та інтереси споживачів та їхнє здоров'я. Крім того, споживачі також повинні підвищувати свою обізнаність щодо безпеки харчових продуктів, бути уважними до підозрілих продуктів та своєчасно повідомляти про них відповідні органи.
Час публікації: 31 липня 2024 р.