новини

В останні роки якість і безпека чаю привертають дедалі більше уваги. Час від часу трапляються залишки пестицидів, що перевищують стандарт, і чай, що експортується до ЄС, часто отримує повідомлення про перевищення стандарту.

Пестициди використовуються для запобігання шкідникам та хворобам під час посадки чаю. Зі широким використанням пестицидів негативний вплив надмірних, необґрунтованих або навіть зловживаних залишків пестицидів на здоров'я людини, екологічне середовище та зовнішню торгівлю стає дедалі очевиднішим.

Наразі методи виявлення залишків пестицидів у чаї включають переважно рідкофазну, газовофазну та надвисокоефективну рідинну хроматографію-тандемну мас-спектрометрію.
Хоча ці методи мають високу чутливість і точність виявлення, їх важко популяризувати на низовому рівні, використовуючи великі хроматографічні прилади, що не сприяє масштабному моніторингу.
Метод інгібування ферментів, який використовується для швидкого скринінгу залишків пестицидів на місці, в основному застосовується для виявлення залишків фосфорорганічних та карбаматних пестицидів, на які сильно впливає матриця та який має високий рівень хибнопозитивних результатів.

Колоїдна картка для виявлення золота Kwinbon використовує принцип конкурентної інгібуючої імунохроматографії.
Залишки препарату у зразку екстрагуються та поєднуються зі специфічними антитілами, міченими колоїдним золотом, для пригнічення комбінації антитіла та антигену на тестовій лінії (Т-лінія) тестової смужки, що призводить до зміни кольору тестової лінії.
Залишки пестицидів у зразках якісно визначаються шляхом порівняння глибини кольору лінії виявлення та контрольної лінії (лінія С) за допомогою візуального огляду або інтерпретації за допомогою приладу.

Портативний аналізатор безпеки харчових продуктів – це інтелектуальний прилад, що базується на технологіях вимірювання, контролю та вбудованих систем.

Він характеризується простотою експлуатації, високою чутливістю виявлення, високою швидкістю та гарною стабільністю, що відповідає відповідній смузі швидкого виявлення, може допомогти користувачам у польових умовах швидко та точно виявляти залишки пестицидів у чаї.