Як Kwinbon підтримує глобальну безпеку молочної продукції за допомогою рішень для швидкого тестування
Пекін, Китай – Станом на 16 вересня 2025 року оновлений Національний стандарт безпеки харчових продуктів Китаю для стерилізованої молочної продукції (GB 25190-2010) забороняє використання відновленого молока (відновленого з сухого молока) у виробництві стерилізованої молочної продукції. Такі продукти тепер повинні маркуватися як «модифіковане молоко», а не як «чисте молоко», що забезпечує чіткішу інформацію для споживачів та вищі галузеві стандарти. Цей перегляд спрямований на підвищення якості продукції, її відповідність світовим стандартам та сприяння сталому зростанню молочного сектору Китаю.
Передумова: Чому зміни?
Стерилізоване молоко (наприклад, ультрапастеризоване молоко) домінує на ринку рідкого молока Китаю. Раніше деякі виробники використовували відновлене молоко в продуктах з «чистого молока», що розмивало поняття автентичності та харчової цінності. Зараз Китай є світовим лідером у...сире молоковиробництво, новий стандарт надає пріоритет свіжим, високоякісним інгредієнтам:
Стерилізоване молокоПовинно використовуватися 100% сире молоко (коров'яче/овече) та пройти надвисокотемпературну або ретортну обробку.
Відновлене молокоТепер класифікується як «модифіковане молоко», якщо містить інгредієнти на основі сухого молока.
Пастеризоване молокоВиготовлено виключно з сирого молока шляхом низькотемпературної пастеризації, що зберігає більше біологічно активних поживних речовин.
Вплив на галузь: прозорість та підвищення якості
Ця політика підкріплює прагнення Китаю до досконалості молочної промисловості:
Зрозумілість для споживачівПокупці можуть легко розпізнати справжнє «чисте молоко», не розшифровуючи списки інгредієнтів.
Харчова цінністьПродукти на основі сирого молока пропонують кращу біодоступність білків, лактоферину та імуноглобулінів порівняно з відновленими альтернативами.
Модернізація ланцюга поставокВиробники молочної продукції повинні інвестувати в постачання сирого молока та логістику холодового ланцюга, сприяючи інноваціям у всій галузі.
З огляду на понад 2 мільйони підприємств, пов'язаних з молочною продукцією, у Китаї (дані Tianyancha), включаючи 3800 нових реєстрацій у 2025 році, стандарт прискорює консолідацію та конкуренцію, орієнтовану на якість.
Роль Kwinbon: забезпечення відповідності вимогам та безпеки
Як провідний постачальник експрес-тест-смужок та наборів ELISA, Kwinbon надає виробникам молочної продукції та регуляторним органам можливість дотримуватися цих стандартів, що постійно змінюються. Наші рішення включають:
Тести на справжність сирого молокаВиявлення домішок (наприклад, компонентів відновленого молока) у сирому молоці.
Аналізи харчових компонентівКількісно визначте ключові показники, такі як лактоферин, β-лактоглобулін та фурозин, для перевірки свіжості та збереження поживних речовин.
Скринінг патогенівЗабезпечити відповідність продукції стандартам безпеки (наприклад, рівень успішного проходження тестування сирого молока в Китаї становив 99,96% у 2024 році).
Ці інструменти дозволяють контролювати якість у режимі реального часу від ферми до столу, допомагаючи виробникам перейти на відповідність вимогам, зберігаючи при цьому економічну ефективність.
Глобальні наслідки: орієнтир для доброчесності молочної промисловості
Цей крок Китаю відображає глобальну тенденцію до прозорого маркування та преміалізації молочної продукції. Для міжнародних партнерів Kwinbon пропонує:
Локалізовані платформи тестуванняСпеціалізовані комплекти для відповідності регіональним вимогам (наприклад, стандартам ISO, FDA або GB).
Рішення для рутинного моніторингуДопоможіть експортерам перевірити придатність продукції для китайських ринків.
Погляд у майбутнє: Стале споживання молочних продуктів
Згідно з Китайськими дієтичними рекомендаціями (2022), рекомендована щоденна норма споживання молочних продуктів (300–500 мл) залишається центральною для громадського здоров'я. Новий стандарт підвищує довіру до вітчизняних продуктів, потенційно збільшуючи споживання, яке наразі становить лише одну третину від середнього світового показника на душу населення.
Експертний погляд:
«Ця політика уточнює ідентичність чистого молока, спонукаючи гравців галузі надавати пріоритет якості сирого молока та стійкості ланцюга поставок», – зазначає професор Чжу Ї з Китайського сільськогосподарського університету.
Зобов'язання Квінбона:
Ми готові підтримувати зацікавлених сторін у молочній галузі в усьому світі за допомогою гнучких та точних технологій тестування, що сприяють довірі та дотриманню вимог. З розвитком стандартів наші інновації гарантують, що якість та безпека залишатимуться досяжними.
Про Квінбон:
Kwinbon спеціалізується на швидких діагностичних рішеннях, включаючи тест-смужки та набори ELISA для безпеки харчових продуктів, моніторингу навколишнього середовища та клінічного використання. Наша продукція обслуговує клієнтів у понад 50 країнах, керуючись досконалістю та баченням здоровішого світу.
Дізнайтеся більше:https://www.kwinbonbio.com/
Для партнерств:product@kwinbon.com
Час публікації: 26 серпня 2025 р.