-
Пекінська компанія Kwinbon сяє на виставці Traces 2025, зміцнюючи партнерства у Східній Європі
Нещодавно компанія Beijing Kwinbon Technology Co., Ltd. представила свої високопродуктивні тестові набори ELISA на виставці Traces 2025, провідному світовому заході з тестування безпеки харчових продуктів, що проходив у Бельгії. Під час виставки компанія провела поглиблені обговорення з довгостроковими дистриб'юторами...Читати далі -
Безпека літніх напоїв: Звіт про дані тестування морозива на кишкову паличку у всьому світі
Зі зростанням температури морозиво стає популярним вибором для охолодження, але проблеми безпеки харчових продуктів, особливо щодо зараження кишковою паличкою (E. coli), потребують уваги. Нещодавні дані світових організацій охорони здоров'я висвітлюють ризики та регуляторні заходи...Читати далі -
Об'єднання міжнародних конференцій з аналізу залишків гормонів та ветеринарних препаратів: Beijing Kwinbon приєднується до заходу
З 3 по 6 червня 2025 року відбулася знакова подія в галузі міжнародного аналізу залишків — офіційне об'єднання Європейської конференції з аналізу залишків (EuroResidue) та Міжнародного симпозіуму з аналізу залишків гормонів та ветеринарних препаратів (VDRA), яке відбулося в Нью-Гемпширі, Белфо...Читати далі -
Технологія швидкого виявлення: майбутнє забезпечення безпеки харчових продуктів у динамічному ланцюжку поставок
У сучасній глобалізованій харчовій промисловості забезпечення безпеки та якості в усіх складних ланцюгах поставок є серйозним викликом. Зі зростанням попиту споживачів на прозорість та дотриманням регуляторними органами суворіших стандартів, потреба в швидких та надійних технологіях виявлення...Читати далі -
Від ферми до виделки: як блокчейн та тестування безпеки харчових продуктів можуть підвищити прозорість
У сучасному глобалізованому ланцюжку постачання харчових продуктів забезпечення безпеки та відстеження є більш важливим, ніж будь-коли. Споживачі вимагають прозорості щодо походження їхніх продуктів харчування, способу їх виробництва та відповідності стандартам безпеки. Технологія блокчейн у поєднанні з передовими...Читати далі -
Глобальне дослідження якості харчових продуктів, термін придатності яких скорочується: чи відповідають мікробні показники міжнародним стандартам безпеки?
На тлі зростання глобальних харчових відходів, продукти з коротким терміном придатності стали популярним вибором для споживачів у Європі, Америці, Азії та інших регіонах завдяки своїй економічній ефективності. Однак, коли термін придатності продуктів наближається до кінця, чи зростає ризик мікробного забруднення...Читати далі -
Економічно ефективні альтернативи лабораторним тестам: коли обирати швидкі тест-смужки проти наборів ELISA в умовах глобальної безпеки харчових продуктів
Безпека харчових продуктів є критично важливою проблемою в глобальних ланцюгах поставок. Залишки, такі як антибіотики в молочних продуктах або надмірна кількість пестицидів у фруктах та овочах, можуть спричинити міжнародні торговельні суперечки або ризики для здоров'я споживачів. Хоча традиційні методи лабораторних випробувань (наприклад, ВЕРХ...)Читати далі -
Технологія експрес-тестування колоїдного золота посилює захист безпеки харчових продуктів: китайсько-російська співпраця у сфері виявлення вирішує проблеми із залишками антибіотиків
Южно-Сахалінськ, 21 квітня (ІНТЕРФАКС) – Федеральна служба з ветеринарного та фітосанітарного нагляду Росії (Россільгоспнагляд) сьогодні повідомила, що яйця, імпортовані з Красноярського краю до супермаркетів Южно-Сахалінськ, містять надмірний рівень антибіотиків хінолонів...Читати далі -
Розвінчано міф: чому ELISA-набори перевершують традиційні методи тестування молочних продуктів
Молочна промисловість здавна покладалася на традиційні методи тестування, такі як мікробне культивування, хімічне титрування та хроматографія, для забезпечення безпеки та якості продукції. Однак ці підходи все частіше стикаються з труднощами через сучасні технології, зокрема...Читати далі -
Захист безпеки харчових продуктів: коли День праці зустрічається з експрес-тестуванням харчових продуктів
Міжнародний день праці відзначає відданість робітників, а в харчовій промисловості незліченна кількість фахівців невпинно працюють над захистом того, що лежить «на кінчику язика». Від ферми до столу, від переробки сировини до поставки готової продукції, завжди...Читати далі -
Великдень та безпека харчових продуктів: ритуал захисту життя, що охоплює тисячоліття
Великоднього ранку на столітній європейській фермі фермер Ганс сканує код відстеження на яйці за допомогою свого смартфона. На екрані миттєво відображається формула корму курки та записи про вакцинацію. Це поєднання сучасних технологій та традиційного святкування...Читати далі -
Залишки пестицидів ≠ Небезпечно! Експерти розшифровують вирішальну різницю між «виявленням» та «перевищенням стандартів»
У сфері безпеки харчових продуктів термін «залишки пестицидів» постійно викликає занепокоєння громадськості. Коли ЗМІ повідомляють про залишки пестицидів, виявлені в овочах певного бренду, розділи коментарів завалені панічними написами на кшталт «токсичні продукти». Це помилкове...Читати далі
