حالیہ برسوں میں، آبی زراعت کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ، آبی مصنوعات کھانے کی میزوں پر ناگزیر اجزاء بن گئے ہیں۔ تاہم، زیادہ پیداوار اور کم لاگت کے حصول کی وجہ سے، کچھ کسان غیر قانونی طور پر ویٹرنری ادویات کا استعمال کرتے رہتے ہیں۔ نیشنل فوڈ کوالٹی اینڈ سیفٹی سپرویژن اینڈ انسپیکشن سنٹر کی طرف سے جاری کردہ ایکواٹک پروڈکٹس میں ویٹرنری ڈرگ ریزیڈیو سے متعلق حالیہ 2024 کی قومی رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ آبی مصنوعات کی آٹھ اقسام ممنوعہ ویٹرنری ادویات کی دیگر کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ پتہ لگانے کی شرح دکھاتی ہیں، جس سے صارفین کے وسیع پیمانے پر خدشات بڑھتے ہیں۔
I. خطرے کی فہرست: یہ 8 آبی مصنوعات کیوں زیادہ خطرہ ہیں؟
آبی مصنوعات کے 3,000 بیچوں سے ملک گیر جانچ کے اعداد و شمار کی بنیاد پر، مندرجہ ذیل زمروں کی شناخت کاشتکاری کے طریقوں، بیماریوں کے خلاف مزاحمت کی ضروریات اور دیگر عوامل کی وجہ سے زیادہ خطرے کے طور پر کی گئی ہے۔
- فارمڈ پرچ/ٹراؤٹ:پتہ چلامالاچائٹ سبزاور نائٹروفوران میٹابولائٹس
- جھینگے (جھینگے، کروما کیکڑے):کی 15٪ حد سے تجاوز کی شرحenrofloxacin
- شیلفش (سیپ، سکیلپس):بھاری دھاتوں کے دوہری خطرات اورکلورامفینیکول
- نرم خول والے کچھوے:ممنوعہ گروتھ ہارمونز کا پتہ چلا
- بیلفروگز:furazolidone میٹابولائٹس کی نمایاں باقیات
- Eels:میلاکائٹ گرین کا بار بار خفیہ استعمال
- Eels (برآمد سے متعلق):سلفونامائڈ کی حد سے زیادہ بیرون ملک رپورٹس
- تلپیا:ناول اینٹی بائیوٹک فلورفینیکول کا پتہ چلا
رپورٹ اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ اعلی کثافت والی کاشتکاری کے طریقے ان پرجاتیوں کو بیماریوں کا شکار بناتے ہیں، جس سے بعض کسانوں کو بیماریوں سے بچاؤ یا ترقی کے فروغ کے لیے غیر قانونی طور پر ممنوعہ ادویات کا استعمال کرنے پر اکسایا جاتا ہے۔ ایسی دوائیں اکثر زیادہ زہریلا اور ناقص انحطاط کا مظاہرہ کرتی ہیں۔
II صحت کے خطرات: ممنوعہ ویٹرنری دوائیں صحت کے لیے کیسے خطرہ ہیں؟
کارسنجینک اور ٹیراٹوجینک خطرات
ملاچائٹ گرین کو IARC کے ذریعہ گروپ 2B کارسنجن کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے۔ نائٹروفوران میٹابولائٹس ڈی این اے کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔
- اینٹی بائیوٹک مزاحمتی بحران
طویل مدتی کم خوراک والے اینٹی بائیوٹک کا استعمال منشیات کے خلاف مزاحمت کرنے والے بیکٹیریا کی افزائش کر سکتا ہے، جو مستقبل میں علاج کی افادیت کو کم کر سکتا ہے۔
- جگر اور گردے کی زہریلا
ضرورت سے زیادہ کلورامفینیکول یا سلفونامائڈز میٹابولک افعال کو متاثر کرتے ہیں۔
- بچوں میں ترقیاتی خطرات
ہارمونل ویٹرنری دوائیں اینڈوکرائن سسٹم میں خلل ڈال سکتی ہیں، جو نوجوانوں کی نشوونما کو متاثر کرتی ہیں۔
III مستند جانچ سے صنعت کی بصیرت
2024 ٹیسٹنگ ڈیٹا کی جھلکیاں:
کسانوں کی مارکیٹ میں بلک مصنوعاتاس کے مقابلے میں 4 گنا زیادہ ممنوعہ منشیات کا پتہ لگانے کی شرح (8.7٪) تھی۔سپر مارکیٹ پہلے سے پیک شدہ مصنوعات(2.1%)۔
اس دوران پتہ لگانے کی شرح میں 40 فیصد اضافہ ہوا۔موسم گرمابیماری کے شکار موسموں میں منشیات کے استعمال میں اضافے کی وجہ سے۔
ریپڈ ٹیسٹ کی کامیابیاں: کولائیڈل گولڈ امیونوکرومیٹوگرافی اب 30 منٹ کے اندر 6 عام ممنوعہ ادویات کی اسکریننگ کرتی ہے، جس سے نچلی سطح کے ضابطے میں مدد ملتی ہے۔
چہارم کنزیومر سیلف پروٹیکشن گائیڈ: 4 قدمی انتخاب کی حکمت عملی
"دوہری سرٹیفیکیشن" کی تصدیق کریں
کے لئے چیک کریں"جانوروں کا قرنطینہ سرٹیفکیٹ"اور"پانی کے معیار کی جانچ کی رپورٹ"پیکیجنگ پر.
کھیتی باڑی کی جگہوں اور ادویات کے ریکارڈ کے لیے قابل شناخت QR کوڈز والی مصنوعات کو ترجیح دیں۔
مشکوک خصلتوں کی نشاندہی کریں۔
کیکڑے پر سیاہ دھبے یا مچھلی میں گہرے سرخ رنگ کے دھبے منشیات کے استعمال کی نشاندہی کر سکتے ہیں۔
ضرورت سے زیادہ مضبوط یا نا پکانے والا گوشت formaldehyde کے علاج کا اشارہ دے سکتا ہے۔
پری کوکنگ پریپ ٹپس
زہریلے مادوں کو نکالنے کے لیے شیلفش کو نمکین پانی میں 2 گھنٹے کے لیے بھگو دیں۔
70%+ چربی میں گھلنشیل ادویات کی باقیات کو ختم کرنے کے لیے مچھلی کے اعضاء/گلیں ہٹا دیں۔
شکایات کے لیے دستاویز
رسیدیں اور مصنوعات کے نمونے رکھیں۔
مشتبہ مسائل کی اطلاع CMA سے تصدیق شدہ لیبز کو دی جا سکتی ہے (مثلاً، مقامی معیار کے معائنہ کرنے والے ادارے)۔
V. ماہرین کا مطالبہ: ایک مکمل سلسلہ ریگولیٹری نظام بنائیں
چائنیز اکیڈمی آف فشری سائنسز کے محققین اس بات پر زور دیتے ہیں کہ منشیات کی باقیات سے نمٹنے کے لیے کثیر حصہ داروں کے تعاون کی ضرورت ہے:
فرنٹ اینڈ کنٹرول:آبی زراعت کی ادویات کے لیے ایک "وائٹ لسٹ" قائم کریں۔ جڑی بوٹیوں کے متبادل کو فروغ دیں۔
عمل سے باخبر رہنا:فارموں کے لیے منشیات کے استعمال (وقت/خوراک) کے ڈیجیٹل لاگز کو مینڈیٹ کریں۔
سخت سزائیں:خلاف ورزی کرنے والوں پر تاحیات صنعتی پابندیاں نافذ کریں۔
پوسٹ ٹائم: اپریل 01-2025