منتج

الأفلاتوكسين B1 ملوث شائع في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الفول السوداني، وكسب بذرة القطن، والذرة، والحبوب الأخرى؛ بالإضافة إلى أعلاف الحيوانات. يُعتبر الأفلاتوكسين B1 أكثر أنواع الأفلاتوكسينات سمية، وله دور كبير في الإصابة بسرطان الخلايا الكبدية لدى البشر.

توصي ويكيبيديا بأساليب الكشف التالية؛

1. كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة
2. اختبار الممتز المناعي المرتبط بالإنزيم
3. تألق عمود المناعة
4. كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء باستخدام عمود المناعة

تُعد أعمدة كوينبون المناعية طريقة ثالثة، حيث تستخدم الكروماتوغرافيا السائلة لفصل أو تنقية أو تحليل الأفلاتوكسين B1 بشكل محدد. وعادة ما يتم دمج أعمدة كوينبون مع HPLC.

يُعد التحليل الكمي للسموم الفطرية باستخدام كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء (HPLC) تقنيةً راسخةً للكشف. ويمكن تطبيق كلٍّ من كروماتوغرافيا الطور الأمامي وكروماتوغرافيا الطور العكسي. وتتميز كروماتوغرافيا الطور العكسي بأنها اقتصادية وسهلة التشغيل، كما أنها ذات سمية منخفضة للمذيبات. تذوب معظم السموم في الأطوار المتحركة القطبية، ثم تُفصل بواسطة أعمدة كروماتوغرافية غير قطبية، مما يلبي الحاجة إلى الكشف السريع عن سموم فطرية متعددة في عينات الألبان. ويجري تطبيق أجهزة الكشف المدمجة بتقنية كروماتوغرافيا السائل فائق الأداء (UPLC) تدريجيًا، مع وحدات ضغط أعلى وأعمدة كروماتوغرافية ذات أحجام جسيمات أصغر، مما يُسهم في تقليل وقت تشغيل العينة، وتحسين كفاءة الفصل الكروماتوغرافي، وتحقيق حساسية أعلى.

تتميز أعمدة كوينبون أفلاتوكسين B1 بدقة عالية، حيث تستطيع التقاط الجزيئات المستهدفة بحالة نقاء فائقة. كما تتميز هذه الأعمدة بتدفق سريع وسهولة في التشغيل. وهي تُستخدم الآن على نطاق واسع في حقول الأعلاف والحبوب للكشف عن السموم الفطرية.