منتج

الفوميتوكسين، المعروف أيضًا باسم ديوكسينيفالينول (DON)، هو إيبوكسي-سيسكويتيربينويد. يوجد بشكل رئيسي في حبوب مثل القمح والشعير والشوفان والجاودار والذرة، وبنسبة أقل في الأرز والذرة الرفيعة والقمح، مما يسبب القيء وفقدان الشهية لدى الحيوانات، وقد يؤدي إلى الغثيان والقيء لدى البشر.

توصي ويكيبيديا بطرق الكشف التالية؛

1. كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة،
2. اختبار الممتز المناعي المرتبط بالإنزيم
3. فلورسنت عمود المناعة
4. كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء بعمود مناعي

أعمدة كوينبون المناعية هي الطريقة الثالثة، وتستخدم كروماتوغرافيا السوائل لفصل وتنقية وتحليل فوميتوكسين. عادةً ما تُدمج أعمدة كوينبون مع كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء (HPLC).

يُعد التحليل الكمي باستخدام كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء (HPLC) للسموم الفطرية تقنية كشف متطورة. ويمكن تطبيق كلٍّ من كروماتوغرافيا الطور الأمامي والعكسي. تتميز كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء (HPLC) بالطور العكسي بأنها اقتصادية وسهلة التشغيل، كما أنها منخفضة السمية للمذيبات. تذوب معظم السموم في الأطوار المتحركة القطبية، ثم تُفصل باستخدام أعمدة كروماتوغرافيا غير قطبية، مما يُلبي احتياجات الكشف السريع عن السموم الفطرية المتعددة في عينات الألبان. ويجري تطبيق أجهزة الكشف المدمجة بتقنية UPLC تدريجيًا، مع وحدات ضغط أعلى وأعمدة كروماتوغرافيا أصغر حجمًا وحجمًا للجسيمات، مما يُقلل من وقت تشغيل العينة، ويُحسّن كفاءة الفصل الكروماتوغرافي، ويحقق حساسية أعلى.

بفضل خصوصيتها العالية، تستطيع أعمدة كوينبون فوميتوكسين التقاط الجزيئات المستهدفة في حالة نقية للغاية. كما تتميز بسرعة تدفقها وسهولة تشغيلها. وهي تُستخدم الآن على نطاق واسع في مجال الأعلاف والحبوب لكشف السموم الفطرية.