أخبار

تشكل السموم الفطرية، وهي نواتج أيضية سامة تنتجها الفطريات، تهديداً خطيراً لصناعة الألبان. ويمكن أن يحدث التلوث في مراحل مختلفة، بدءاً من علف الحيوانات وحتى التخزين، مما يؤثر في نهاية المطاف على الحليب ومنتجات الألبان الأخرى.أفلاتوكسين M1يُعدّ الأفلاتوكسين B1 (AFM1)، وهو مادة مسرطنة قوية، مصدر قلق بالغ، إذ يُفرز في الحليب عند تناول حيوانات الألبان أعلافًا ملوثة به. ويرتبط التعرض المزمن للسموم الفطرية، مثل الأفلاتوكسين B1، بمشاكل صحية خطيرة، بما في ذلك السرطان، وضعف المناعة، وتلف الأعضاء. ونتيجةً لذلك، وضعت الهيئات التنظيمية في جميع أنحاء العالم حدودًا قصوى صارمة للمتبقيات (MRLs) لهذه الملوثات، مما يجعل الاختبارات الدقيقة ليس مجرد إجراء وقائي، بل ضرورة قانونية.

الطرق المختبرية التقليدية لتحليل السموم الفطرية، مثل HPLC واختبار الإليزاعلى الرغم من دقتها، إلا أن الاختبارات التقليدية تستغرق وقتًا طويلاً، وتتطلب معدات متطورة، وكوادر مدربة. وهذا يخلق فجوة كبيرة في الحاجة إلى فحص سريع وفوري. تتصدى شركة بكين كوينبون لهذا التحدي مباشرةً من خلال شرائط الاختبار السريع سهلة الاستخدام وعالية الكفاءة.

صُممت شرائط اختبار السموم الفطرية الرائدة لدينا لمنتجات الألبان لتكون سهلة الاستخدام وسريعة ودقيقة. يمكن إجراء الاختبار مباشرةً في الموقع - في مركز تجميع الحليب، أو مصنع المعالجة، أو مختبر مراقبة الجودة - مع الحصول على النتائج في غضون دقائق. العملية بسيطة: تُوضع عينة على الشريط، ويُشير وجود سم فطري محدد، مثل أفلاتوكسين M1، إلى وجوده بصريًا. يتيح ذلك اتخاذ قرارات فورية، مما يُمكّن من فصل الدفعات الملوثة ومنعها من دخول سلسلة التوريد. هذا التدخل السريع يوفر تكاليف كبيرة ويحمي سمعة العلامة التجارية.

تعتمد التقنية الأساسية لهذه الشرائط على مبادئ المقايسة المناعية المتقدمة، باستخدام أجسام مضادة وحيدة النسيلة عالية التخصص ترتبط حصريًا بالسم الفطري المستهدف. وهذا يضمن دقة استثنائية وتفاعلًا متقاطعًا منخفضًا، مما يقلل من النتائج الإيجابية الكاذبة. تخضع منتجاتنا لاختبارات صارمة للتأكد من مطابقتها للمعايير الدولية، مما يوفر نتائج موثوقة. نقدم مجموعة شاملة من شرائط الاختبار المصممة خصيصًا للكشف عن مختلف السموم الفطرية الشائعة في منتجات الألبان، بما في ذلك الأفلاتوكسين M1، والأوكراتوكسين A، والزيرالينون، بمستويات حساسية تفي أو تتجاوز المتطلبات التنظيمية العالمية.

بالنسبة لشركة بكين كوينبون، تتجاوز مهمتنا مجرد التصنيع. فنحن ملتزمون بأن نكون شريككم في مجال سلامة الغذاء. نقدم دعمًا فنيًا شاملًا، ونساعد عملاءنا حول العالم على تطبيق بروتوكولات فعّالة لمراقبة الجودة. رؤيتنا هي إتاحة تقنيات الكشف المتقدمة لجميع العاملين في قطاع الألبان، من الشركات الكبرى إلى صغار المزارعين، لضمان وصول منتجات ألبان آمنة وعالية الجودة إلى المستهلكين في كل مكان.

باختيارك شرائط الاختبار السريع من بكين كوينبون، فأنت لا تشتري منتجًا فحسب؛ بل تستثمر في راحة البال والكفاءة التشغيلية والالتزام بالصحة العامة.