في شركة بكين كوينبون، نحن في طليعة جهود سلامة الغذاء. مهمتنا هي تمكين المنتجين والجهات التنظيمية والمستهلكين بالأدوات التي يحتاجونها لضمان سلامة الإمدادات الغذائية العالمية. ومن أبرز التهديدات التي تواجه سلامة منتجات الألبان ما يلي:مادة الميلامين المضافة غير القانونية في الحليبإن اكتشاف هذا الملوث بسرعة وبشكل موثوق أمر بالغ الأهمية، وهنا توفر شرائط الاختبار السريع المتقدمة لدينا حلاً لا غنى عنه.
خطر الميلامين: لمحة موجزة
الميلامين مركب صناعي غني بالنيتروجين. تاريخياً، كان يُضاف بشكل احتيالي إلى الحليب المخفف لرفع نسبة البروتين بشكل مصطنع في اختبارات الجودة القياسية (التي تقيس محتوى النيتروجين).مادة مضافة غير قانونيةيشكل مخاطر صحية جسيمة، بما في ذلك حصى الكلى والفشل الكلوي، وخاصة عند الرضع.
رغم تشديد اللوائح والممارسات الصناعية بشكل ملحوظ منذ الفضائح الأصلية، إلا أن اليقظة تبقى أمراً بالغ الأهمية. فالمراقبة المستمرة من المزرعة إلى المصنع هي السبيل الوحيد لضمان السلامة والحفاظ على ثقة المستهلك.
التحدي: كيف يتم اختبار مادة الميلامين بكفاءة؟
يُعد التحليل المختبري باستخدام تقنية كروماتوغرافيا الغاز-مطياف الكتلة (GC-MS) دقيقًا للغاية، ولكنه غالبًا ما يكون مكلفًا ويستغرق وقتًا طويلاً ويتطلب خبرة فنية. ولإجراء فحوصات يومية متكررة في نقاط متعددة من سلسلة التوريد - بدءًا من استلام الحليب الخام، مرورًا بخطوط الإنتاج، وصولًا إلى بوابات مراقبة الجودة - تُعدّ الطريقة الأسرع والأكثر فعالية ضرورية.
هذه هي الفجوة المحددة التي صُممت شرائط الاختبار السريع من كوينبون لملئها.
شرائط اختبار كوينبون السريعة: خط دفاعك الأول
تم تصميم شرائط الاختبار السريع الخاصة بنا للكشف عن مادة الميلامين من أجلالسرعة والدقة وسهولة الاستخداممما يجعل تكنولوجيا سلامة الأغذية المتقدمة في متناول الجميع.
المزايا الرئيسية:
نتائج سريعة:احصل على نتائج بصرية عالية الجودة فيدقائق، وليس أياماً أو ساعاتوهذا يسمح باتخاذ القرارات الفورية - الموافقة على شحنة الحليب أو رفضها قبل دخولها عملية الإنتاج.
سهل الاستخدام بشكل ملحوظ:لا حاجة إلى آلات معقدة أو تدريب متخصص. فبفضل إجراء الغمس والقراءة البسيط، يمكن لأي شخص إجراء اختبار موثوق به مباشرة في نقطة التجميع أو المستودع أو المختبر.
الفحص الفعال من حيث التكلفة:توفر شرائط الاختبار الخاصة بنا حلاً ميسور التكلفة لإجراء فحوصات روتينية واسعة النطاق. وهذا يمكّن الشركات من إجراء الاختبارات بشكل متكرر وعلى نطاق أوسع، مما يقلل بشكل كبير من خطر عدم اكتشاف التلوث.
سهولة النقل للاستخدام الميداني:يُتيح التصميم الصغير لشرائط الاختبار ومجموعة الأدوات إجراء الاختبارات في أي مكان - في المزرعة، أو في منطقة الاستلام، أو في الحقل. كما تضمن سهولة الحمل عدم اقتصار فحوصات السلامة على مختبر مركزي.
كيف تعمل شرائط اختبار سلامة الحليب (بشكل مبسط)
تعتمد التقنية المستخدمة في شرائط الاختبار لدينا على مبادئ المقايسة المناعية المتقدمة. يحتوي شريط الاختبار على أجسام مضادة مصممة خصيصًا للارتباط بجزيئات الميلامين. عند وضع عينة من الحليب المُجهز:
تنتقل العينة على طول الشريط.
إذا كان الميلامين موجودًا، فإنه يتفاعل مع هذه الأجسام المضادة، مما ينتج عنه إشارة بصرية واضحة (عادةً ما تكون خطًا) في منطقة الاختبار.
يشير ظهور هذا الخط (أو عدم ظهوره) إلى وجودمادة مضافة غير قانونيةأعلى من عتبة الكشف المحددة.
توفر هذه القراءة المرئية البسيطة إجابة قوية وفورية.
من يمكنه الاستفادة من شرائط اختبار الميلامين من كوينبون؟
مزارع الألبان والتعاونيات:اختبر الحليب الخام عند جمعه لضمان سلامته منذ البداية.
مصانع معالجة الحليب:مراقبة الجودة الواردة (IQC) لكل حمولة شاحنة صهريج يتم استلامها، مما يحمي خط الإنتاج وسمعة العلامة التجارية.
مفتشو تنظيم سلامة الأغذية:إجراء فحوصات سريعة في الموقع أثناء عمليات التدقيق والتفتيش دون الحاجة إلى الوصول إلى المختبر.
مختبرات ضمان الجودة (QA):استخدمها كأداة فحص أولية موثوقة لفرز العينات قبل إرسالها للتحليل الآلي التأكيدي، مما يحسن كفاءة المختبر.
التزامنا بسلامتكم
إرثمادة الميلامين المضافة غير القانونية في الحليبتُعدّ هذه الحادثة تذكيراً دائماً بضرورة اليقظة الدائمة. في شركة بكين كوينبون، نُجسّد هذا الدرس عملياً. تُعدّ شرائط الاختبار السريع التي نُقدّمها دليلاً على التزامنا بتوفير أدوات مبتكرة وعملية وموثوقة تُحافظ على الصحة العامة وتُعيد الثقة في صناعة الألبان.
اختر الثقة. اختر السرعة. اختر كوينبون.
اكتشف مجموعتنا من حلول الاختبار السريع لسلامة الأغذية واحمي عملك اليوم.
تاريخ النشر: 17 سبتمبر 2025