في الأول من سبتمبر، كشفت قناة CCTV المالية عن وجود فائض من ثاني أكسيد الكبريت في ثمار الذئب. ووفقًا لتحليل التقرير، يُرجَّح أن سبب تجاوز المعيار يعود إلى مصدرين: من جهة، المصنّعون والتجار في إنتاج ثمار الذئب الصيني، وذلك باستخدام ميتابيسلفيت الصوديوم لتحسين اللون. ومن جهة أخرى، استخدام التبخير الصناعي للكبريت. فعند إضافة أو تبخير ثمار الذئب، ستبقى كمية معينة من بقايا ثاني أكسيد الكبريت.
وفقًا للمعايير الوطنية لسلامة الأغذية ذات الصلة، تستوفي بقايا ثاني أكسيد الكبريت في ثمار الذئب البري المتطلبات التالية: المعيار الوطني لسلامة الأغذية GB 2760-2014، معيار استخدام المواد المضافة للأغذية. الفواكه الطازجة المعالجة سطحيًا، الحد الأقصى للاستخدام 0.05 غ/كغ؛ الفواكه المجففة، الحد الأقصى للاستخدام 0.1 غ/كغ.
من أجل تلبية طلب السوق على الاختبار، أطلقت Kwinbon الآن مجموعة اختبار ثاني أكسيد الكبريت السريع لحماية سلامة الغذاء.
مجموعة اختبار ثاني أكسيد الكبريت السريع
وقت النشر: 6 سبتمبر 2024