في الأول من سبتمبر، كشفت قناة CCTV المالية عن وجود فائض من ثاني أكسيد الكبريت في ثمار السنفورينة الغربية. ووفقًا لتحليل التقرير، يُرجَّح أن سبب تجاوز المعيار يعود إلى مصدرين: من جهة، المصنّعون والتجار في إنتاج ثمار السنفورينة الغربية الصينية، وذلك من خلال استخدام ميتابيسلفيت الصوديوم لتحسين اللون. ومن جهة أخرى، استخدام التبخير الصناعي للكبريت. فعند إضافة أو تبخير ثمار السنفورينة الغربية، ستبقى كمية معينة من بقايا ثاني أكسيد الكبريت.
وفقًا للمعايير الوطنية لسلامة الأغذية ذات الصلة، تستوفي بقايا ثاني أكسيد الكبريت في ثمار الذئب المتطلبات التالية: المعيار الوطني لسلامة الأغذية GB 2760-2014، معيار استخدام المضافات الغذائية. الفواكه الطازجة المعالجة سطحيًا، الحد الأقصى للاستخدام 0.05 غ/كغ؛ الفواكه المجففة، الحد الأقصى للاستخدام 0.1 غ/كغ.
من أجل تلبية طلب السوق على الاختبار، أطلقت Kwinbon الآن مجموعة اختبار سريع لثاني أكسيد الكبريت لحماية سلامة الغذاء.
مجموعة اختبار ثاني أكسيد الكبريت السريع
وقت النشر: 6 سبتمبر 2024