أخبار

التهديد الخفي في صناعة الألبان

بينما يُدقّق المستهلكون في محتوى البروتين والمواد المضافة، تُشكّل بقايا المضادات الحيوية مخاطر صحية خفية. ويشير البروفيسور تشو يي من جامعة الصين الزراعية إلى ما يلي:

قد تبقى المضادات الحيوية المستخدمة في الماشية في الحليب. ويمكن أن يؤدي التعرض المزمن لها، حتى بمستويات منخفضة، إلى ظهور مقاومة المضادات الحيوية، وهي أزمة صحية عالمية. والأطفال والنساء الحوامل هم الأكثر عرضة للخطر.

تحدد المعايير التنظيمية (الصين GB 31650-2021) بشكل صارم المخلفات مثلالبيتا لاكتام والتتراسيكلينومع ذلك، يظل التحقق أمراً صعباً بدون إجراء اختبارات معملية.

درع الأمان بخطوة واحدة من كوينبون

شرائط الاختبار السريع للمضادات الحيوية لدينا تحول عملية الكشف المعقدة إلى عملية تستغرق 15 ثانية فقط:
✅تغطية شاملة
يكشف عن أكثر من 15 نوعًا من المضادات الحيوية الهامة بما في ذلك البنسلين،السلفوناميداتوالكينولونات
✅حساسية دقيقة على مستوى المختبر
يفي بمعايير الاتحاد الأوروبي للحد الأقصى المسموح به من المخلفات (على سبيل المثال، حد الكشف عن بيتا لاكتام: 4 ميكروغرام/كيلوغرام)
✅لا يشترط وجود خبرة
نتائج مُرمَّزة بالألوان

"الآن، يمكن لكل منزل أن يكون نقطة تفتيش أمنية".يقول الدكتور لي، كبير علماء كوينبون.

لماذا يُعدّ اختبار المضادات الحيوية في منتجات الألبان أمراً بالغ الأهمية؟

حماية الفئات الضعيفة
يواجه الجهاز المناعي النامي للأطفال مخاطر متزايدة من الحليب الملوث

مكافحة مقاومة الأدوية
منع المساهمة في "الجائحة الصامتة" لمقاومة مضادات الميكروبات التي أعلنتها منظمة الصحة العالمية

مطلب الشفافية
78% من المستهلكين الصينيين يبحثون عن دليل يمكن التحقق منه على سلامة الغذاء (استطلاع CNBS لعام 2024)

سيناريوهات تطبيقية واقعية

فحص السوبر ماركتاختبر المنتج قبل الشراء

فحوصات السلامة المنزلية: التحقق من كمية الحليب اليومية

مزرعة ألبان كيو سي: اختبار الدفعات السريع في الموقع

ميزة كوينبون

ميزة	حل تنافسي	شرائح كوينبون
سرعة	2-4 ساعات (مختبر)	15 ثانية
تكلفة الاختبار الواحد	15-30 دولارًا	أقل من 1 دولار
سهولة الحمل	مقيد بالمختبر	بحجم الجيب
سهولة الاستخدام	التدريب التقني	غطسة واحدة

"لا ينبغي أن تتطلب السلامة مختبرًا".يؤكد الدكتور لي قائلاً: "مهمتنا هي وضع قوة الكشف حيثما يكون ذلك مهماً - في أيدي المستهلكين".