proizvod

Zearalenon (ZEN), također poznat kao RAL i F-2 mikotoksin, je snažan estrogeni metabolit koji se proizvodi. Stabilan je na toplinu i nalazi se širom svijeta u brojnim žitaricama, kao što su kukuruz, ječam, zob, pšenica, riža i sirak.

Zearalenon je primarni toksin koji se veže za estrogenske receptore, uzrokujući neplodnost, pobačaj ili druge probleme u uzgoju, posebno kod svinja.

Wikipedia preporučuje sljedeće metode detekcije;

1. Tankoslojna hromatografija,
2. Enzimski imunosorbentni test
3. Fluorescencija imunoafinitetne kolone
4. Imunoafinitetna kolonska tekućinska kromatografija visoke učinkovitosti

Kwinbon imunoafinitetne kolone pripadaju trećoj metodi, koriste tečnu hromatografiju za odvajanje, prečišćavanje ili specifičnu analizu zearalenona. Obično se Kwinbon kolone kombinuju sa HPLC-om.

HPLC kvantitativna analiza gljivičnih toksina je zrela tehnika detekcije. Primjenjive su i direktna i reverzna fazna hromatografija. Reverzna fazna HPLC je ekonomična, jednostavna za korištenje i ima nisku toksičnost rastvarača. Većina toksina je rastvorljiva u polarnim mobilnim fazama, a zatim se odvaja nepolarnim hromatografskim kolonama, zadovoljavajući potrebe za brzom detekcijom više gljivičnih toksina u uzorku mlijeka. Kombinovani UPLC detektori se postepeno primjenjuju, sa modulima većeg pritiska i kolonama za hromatografiju manje veličine i veličine čestica, što može skratiti vrijeme obrade uzorka, poboljšati efikasnost hromatografskog odvajanja i postići veću osjetljivost.

Sa visokom specifičnošću, Kwinbon zearalenon kolone mogu uhvatiti ciljne molekule u visoko čistom stanju. Također, Kwinbon kolone brzo teku i jednostavne su za rukovanje. Sada se brzo i široko koriste u poljima stočne hrane i žitarica za detekciju mikotoksina.