Dana 24. oktobra 2024. godine, Evropska unija (EU) je hitno obavijestila o seriji proizvoda od jaja izvezenih iz Kine u Evropu zbog otkrivanja zabranjenog antibiotika enrofloksacina u prekomjernim količinama. Ova serija problematičnih proizvoda pogodila je deset evropskih zemalja, uključujući Belgiju, Hrvatsku, Finsku, Francusku, Njemačku, Irsku, Norvešku, Poljsku, Španiju i Švedsku. Ovaj incident ne samo da je kineskim izvoznim preduzećima nanio velike gubitke, već je i ponovo doveo u pitanje međunarodno tržište u pogledu sigurnosti hrane iz Kine.
Saznaje se da su inspektori tokom rutinske inspekcije Sistema brzog uzbunjivanja EU za kategorije hrane i stočne hrane utvrdili da ova serija proizvoda od jaja, izvezenih u EU, sadrži prekomjerne količine enrofloksacina. Enrofloksacin je antibiotik koji se često koristi u peradarstvu, uglavnom za liječenje bakterijskih infekcija kod peradi, ali je njegova upotreba u poljoprivrednoj industriji u brojnim zemljama eksplicitno zabranjena zbog potencijalne prijetnje ljudskom zdravlju, posebno problema otpornosti koji se može pojaviti.
Ovaj incident nije izolovan slučaj, već 2020. godine, Outlook Weekly je proveo detaljnu istragu o zagađenju antibioticima u slivu rijeke Jangce. Rezultati istrage bili su šokantni, među trudnicama i djecom testiranim u regiji delte rijeke Jangce, oko 80 posto uzoraka dječjeg urina otkriveno je sastojcima veterinarskih antibiotika. Ono što se ogleda iza ove brojke je široko rasprostranjena zloupotreba antibiotika u poljoprivrednoj industriji.
Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja (MPFRD) je zapravo odavno formulisalo strog program praćenja ostataka veterinarskih lijekova, koji zahtijeva strogu kontrolu ostataka veterinarskih lijekova u jajima. Međutim, u stvarnom procesu implementacije, neki farmeri i dalje koriste zabranjene antibiotike kršeći zakon kako bi maksimizirali profit. Ove neusklađene prakse na kraju su dovele do ovog incidenta vraćanja izvezenih jaja.
Ovaj incident ne samo da je narušio imidž i kredibilitet kineske hrane na međunarodnom tržištu, već je i izazvao zabrinutost javnosti u vezi sa sigurnošću hrane. Kako bi se zaštitila sigurnost hrane, nadležne vlasti trebaju pojačati nadzor i provoditi strogu kontrolu nad upotrebom antibiotika u poljoprivrednoj industriji kako bi se osiguralo da prehrambeni proizvodi ne sadrže zabranjene antibiotike. U međuvremenu, potrošači bi također trebali obratiti pažnju na provjeru informacija o označavanju i certifikaciji proizvoda prilikom kupovine hrane te birati sigurnu i pouzdanu hranu.
Zaključno, problem sigurnosti hrane uzrokovan prekomjernom upotrebom antibiotika ne treba zanemariti. Nadležna tijela trebaju pojačati svoje napore u nadzoru i testiranju kako bi se osiguralo da sadržaj antibiotika u hrani ispunjava nacionalne standarde i propise. U međuvremenu, potrošači bi također trebali podići svoju svijest o sigurnosti hrane i birati sigurnu i zdravu hranu.
Vrijeme objave: 31. oktobar 2024.